一、汾酒產地在山西哪里

汾(fen)酒產地在山西省汾(fen)陽(yang)市杏花村，又(you)稱“杏花村酒”。

杏花村空氣(qi)和土壤中含(han)有(you)多種(zhong)(zhong)有(you)利于汾酒微生物生長(chang)的(de)成(cheng)分，經過一千多年的(de)選擇、淘汰、優(you)化、繁(fan)衍，上百種(zhong)(zhong)微生物在這里“落戶”，形(xing)成(cheng)一個獨特的(de)“微生物體系”。

其實古詩詞已說明“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，汾酒產地就在山西省汾陽市杏花村，擁有數千年歷史的汾酒，曾(ceng)經輝煌一時，被稱為“汾老大”，如(ru)今(jin)雖然(ran)跌出前三，但底蘊依舊(jiu)。

二、汾酒的起源和歷史介紹

汾酒(jiu)(jiu)的名字究竟(jing)起源于(yu)何(he)時(shi)，還(huan)需要進一(yi)步(bu)考證，但(dan)早在一(yi)千四(si)百多年(nian)前，此地已有(you)“汾清“這個(ge)酒(jiu)(jiu)名。

《北齊(qi)書》中(zhong)記載(zai)，北齊(qi)武(wu)成帝高(gao)湛從(cong)晉(jin)陽寫給河(he)南康舒王孝瑜的植中(zhong)說(shuo)：“吾飲汾(fen)清(qing)二(er)杯。勸汝于鄴酌兩杯”說(shuo)的就是汾(fen)酒(jiu)。一千(qian)四百多年前(qian)我國尚沒有蒸餾酒(jiu)，史(shi)料所載(zai)的“汾(fen)清(qing)”、“干(gan)釀”等(deng)均系(xi)黃酒(jiu)類。

宋代以后，由于煉丹技術的進步，在我國首次發明了蒸餾設備。我國的白酒，包(bao)括汾酒(jiu)(jiu)(jiu)等名(ming)優白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)在內(nei)，都是由黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)演變和(he)發(fa)展起來的。明清(qing)以后，北方的白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)發(fa)展很(hen)快(kuai)，逐(zhu)步代(dai)替了黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)生產(chan)，此時杏花村汾酒(jiu)(jiu)(jiu)即已是蒸(zheng)餾酒(jiu)(jiu)(jiu)。

歷史上，汾酒曾經過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結晶和勞動成果。汾酒產品大全>>