品牌實力:古詩“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”膾炙人口,詩中的杏花村,便是汾酒的產地,距今已有6000多年的釀酒歷史。汾(fen)酒(jiu)擁有(you)悠久的(de)(de)釀造歷(li)史,是國內(nei)清(qing)香型白(bai)酒(jiu)的(de)(de)鼻祖,其(qi)釀造技藝入選(xuan)了國家級非物質文化遺產。汾(fen)酒(jiu)以清(qing)香、純正(zheng)、甜美(mei)、凈爽、綿長的(de)(de)口感而(er)著(zhu)稱,在(zai)(zai)國內(nei)外消費者中享有(you)極高(gao)的(de)(de)盛譽。汾(fen)酒(jiu)在(zai)(zai)CNPP白(bai)酒(jiu)十大品(pin)(pin)牌榜中位(wei)列第4位(wei),小編2023年9月在(zai)(zai)京東搜(sou)索“白(bai)酒(jiu)”關(guan)鍵(jian)字查看(kan)產品(pin)(pin)銷量(liang)和評(ping)論(lun)情況(kuang),了解到汾(fen)酒(jiu)的(de)(de)銷量(liang)最(zui)高(gao)的(de)(de)單品(pin)(pin)排在(zai)(zai)前25位(wei),單品(pin)(pin)評(ping)價數(shu)較高(gao)的(de)(de)在(zai)(zai)200萬+。汾(fen)酒(jiu)(jiu)覆蓋多價位(wei)段,產品矩陣完善,旗下(xia)共有汾(fen)酒(jiu)(jiu)、竹葉(xie)青(qing)以及杏(xing)花村(cun)三大品牌,汾(fen)酒(jiu)(jiu)和杏(xing)花村(cun)都(dou)主以出產清香型(xing)白酒(jiu)(jiu),而竹葉(xie)青(qing),生產的則(ze)是露酒(jiu)(jiu),既是保健酒(jiu)(jiu)的一類。
汾(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)現擁有青(qing)花、巴拿馬、老白(bai)汾(fen)(fen)(fen)(fen)、玻汾(fen)(fen)(fen)(fen)和匠心(xin)五大(da)系(xi)列(lie),青(qing)花系(xi)列(lie)是汾(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)中主(zhu)打的(de)(de)高端(duan)(duan)產品(pin),包括青(qing)花20、30、40、50,而青(qing)花20,青(qing)花30獲(huo)得許多酒(jiu)友們的(de)(de)贊許,兩款的(de)(de)區別在于酒(jiu)齡的(de)(de)不(bu)同,青(qing)花20更(geng)符合(he)清香酒(jiu)白(bai)酒(jiu)一清到底的(de)(de)特點(dian),30香味濃厚,香氣的(de)(de)舒(shu)適度更(geng)佳(jia)。青(qing)花系(xi)列(lie)單瓶售價700-1000元(yuan)。巴拿馬系(xi)列(lie)是以1915年(nian)汾(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)獲(huo)得巴拿馬萬國(guo)博覽(lan)會甲等金質大(da)將(jiang)為背景(jing)而出(chu)品(pin)的(de)(de)一款酒(jiu),主(zhu)打中端(duan)(duan)和次高端(duan)(duan)市(shi)場;此酒(jiu)采用不(bu)低于20年(nian)的(de)(de)優質酒(jiu)酒(jiu)加上(shang)調味酒(jiu)勾兌而成,酒(jiu)精度為53%vol,香味淡(dan)雅(ya)、入口厚重、余味更(geng)長且帶有些曲(qu)香;單瓶售價350元(yuan)左右(you)。
老(lao)白汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)是汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)的中(zhong)端產品(pin),比(bi)較大眾,以(yi)老(lao)白汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)10年(nian)和(he)(he)老(lao)白汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)封(feng)壇15年(nian)作為(wei)主力產品(pin);如(ru)果最(zui)求(qiu)品(pin)質,推薦老(lao)白汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)15年(nian),香(xiang)氣更飽滿,入口(kou)(kou)后香(xiang)氣協調,收口(kou)(kou)利落、爽凈,清香(xiang)氣味更突出(chu),更能體現汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)的特點;單瓶售價100元(yuan)左(zuo)右(you)。玻(bo)(bo)璃(li)汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)簡稱“玻(bo)(bo)汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)”,是汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)中(zhong)入門(men)產品(pin),被很(hen)多酒(jiu)友成為(wei)“口(kou)(kou)糧酒(jiu)之王”,主要包括紅(hong)蓋、黃(huang)(huang)標(biao)、黃(huang)(huang)蓋、出(chu)口(kou)(kou)、乳(ru)玻(bo)(bo)五種。紅(hong)蓋、黃(huang)(huang)標(biao)、黃(huang)(huang)蓋玻(bo)(bo)汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)只是酒(jiu)度不(bu)同(分別是42°、48°、53°),其(qi)中(zhong)黃(huang)(huang)玻(bo)(bo)汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)較為(wei)熱(re)銷,口(kou)(kou)感最(zui)佳,性價比(bi)高,且(qie)53°酒(jiu)度高可以(yi)存放久一(yi)點;而山西本(ben)地人更喜歡喝42°的紅(hong)蓋玻(bo)(bo)汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)(fen),入口(kou)(kou)更為(wei)柔(rou)和(he)(he),不(bu)辣喉;出(chu)口(kou)(kou)汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)口(kou)(kou)味純凈,沒(mei)有雜(za)味;乳(ru)玻(bo)(bo)汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)的瓶身(shen)為(wei)乳(ru)色玻(bo)(bo)璃(li)設計(ji),酒(jiu)質柔(rou)和(he)(he)細膩,醇厚淡雅;玻(bo)(bo)汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)單瓶售價60元(yuan)左(zuo)右(you)。匠心系列(lie)定位中(zhong)端,有匠心12、匠心16兩款(kuan),主打中(zhong)檔商務,外觀上是比(bi)較出(chu)眾的,適合送禮、宴(yan)請等;單瓶售價200元(yuan)左(zuo)右(you)。
釀酒工藝悠久:山西杏花村的汾酒的釀制技藝距今已有6000余年的歷史,又是國家級非物質文化遺產之一,被酒界專家稱為中國酒界的“長青樹”、“活化石”。汾酒選用優質高梁為原料,以當地神泉古井的地下水為釀造用水,以大麥、豌豆為制曲原料,接種天然微生物群落,分別制曲,混合使用。采(cai)用(yong)“清蒸清糟”的(de)釀(niang)制方(fang)式釀(niang)酒(jiu)(jiu),以固(gu)態(tai)地缸為發酵方(fang)法(fa),整個釀(niang)酒(jiu)(jiu)過程,都講求“清”,讓酒(jiu)(jiu)質(zhi)清純無雜味,不會帶有濃香(xiang)(xiang)酒(jiu)(jiu)或醬香(xiang)(xiang)酒(jiu)(jiu)那(nei)般帶有多種(zhong)復合香(xiang)(xiang)味,淡(dan)雅綿(mian)甜、清雅清冽,把“酒(jiu)(jiu)清”突出,才(cai)是清香(xiang)(xiang)型白酒(jiu)(jiu)的(de)最(zui)大特點(dian);也賦(fu)予了(le)汾酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)液瑩(ying)澈透(tou)明,清香(xiang)(xiang)馥郁,入口香(xiang)(xiang)綿(mian)、甜潤、醇厚、爽洌的(de)特點(dian)。
口感清爽:汾(fen)酒以(yi)晶瑩透明(ming)之形、純正綿(mian)長之色、美舌(she)生津之味三絕,被譽為(wei)“瓊(qiong)漿”,成為(wei)山西人的驕傲和(he)滿足口腹(fu)之福(fu)的佳釀。汾(fen)酒作(zuo)為(wei)清香(xiang)(xiang)型白(bai)酒的鼻祖,素有“清香(xiang)(xiang)純正、綿(mian)甜延綿(mian)、爽凈味清“等特點,深得消費者喜愛(ai)。以(yi)老白(bai)汾(fen)15年為(wei)例,倒酒聞香(xiang)(xiang),青蘋(pin)果香(xiang)(xiang)很明(ming)顯,豌豆鮮香(xiang)(xiang)、蜜香(xiang)(xiang)和(he)面粉氣息(xi)協調其中(zhong),展(zhan)現出一(yi)種鮮腴的清香(xiang)(xiang)之感(gan);入口刺激性小,酒體順喝,口感(gan)甜凈中(zhong)微帶一(yi)絲澀味。酒體中(zhong)段收口,收口干凈,毫(hao)不(bu)拖泥帶水(shui)。