田螺什么季節吃最好

在一年四季當中，最好的季節就是中秋節的前后，中秋節也就是每年的陰歷八月十五，在每年的陰歷八月十五前后的田螺生長的一般都會比較肥壯，所以吃起來不論是口感還是味覺都是一種盛宴。

在民間還有“三月田螺(luo)滿肚(du)子，入秋田螺(luo)最(zui)肥美。”的俗語，其(qi)意思是(shi)說在農歷(li)三(san)月(yue)(yue)份的(de)時(shi)候(hou)(hou)，田(tian)(tian)螺(luo)正是(shi)孵化(hua)繁殖的(de)季節，這個期(qi)間田(tian)(tian)螺(luo)里面會有很多的(de)小(xiao)田(tian)(tian)螺(luo)，如果吃(chi)(chi)到雌性的(de)田(tian)(tian)螺(luo)，那就(jiu)像是(shi)吃(chi)(chi)了一嘴的(de)沙子，會影響到口感。而到了入秋(qiu)(qiu)以后(hou)(hou)，也就(jiu)是(shi)八(ba)月(yue)(yue)十(shi)五中(zhong)秋(qiu)(qiu)節前后(hou)(hou)，這個時(shi)候(hou)(hou)的(de)田(tian)(tian)螺(luo)是(shi)最(zui)肥(fei)美的(de)。因(yin)為這個時(shi)候(hou)(hou)田(tian)(tian)螺(luo)的(de)產仔期(qi)已經結(jie)束(shu)了，然后(hou)(hou)它們(men)就(jiu)會開始慢(man)慢(man)變(bian)得肥(fei)壯起來(lai)，而到中(zhong)秋(qiu)(qiu)節前后(hou)(hou)就(jiu)達到肥(fei)壯的(de)頂峰期(qi)，之后(hou)(hou)又會慢(man)慢(man)瘦弱下來(lai)，所(suo)以在中(zhong)秋(qiu)(qiu)節前后(hou)(hou)的(de)田(tian)(tian)螺(luo)是(shi)最(zui)好吃(chi)(chi)的(de)。

田螺什么部位不能吃

田螺尾部的位置是不能夠吃的，田螺一般要吃的話也是吃螺口上比較硬的肉，在尾部的那些就是田螺的糞便和內臟，這些千萬別吃。田螺的尾部吃了之后會粘附在我們人體的消化道中，不容易消化掉，會引起腸胃炎等疾病，因為田螺在臟水塘里生存，它們的內臟中可能會有某些害蟲和寄生蟲。所以我們在吃田螺的時候，應該把尾部的肉給去掉。

在烹(peng)飪(ren)(ren)田(tian)(tian)螺(luo)(luo)時，需要注意完(wan)全的(de)將(jiang)田(tian)(tian)螺(luo)(luo)烹(peng)飪(ren)(ren)熟(shu)，這樣可以將(jiang)田(tian)(tian)螺(luo)(luo)中的(de)寄生蟲和微生物(wu)徹底的(de)殺(sha)滅，達到減小對人體(ti)健(jian)康造成影(ying)響的(de)效果。