帶魚什么時候上市
帶(dai)魚每年的9月份開始上市,每年9月份的時候,大量帶魚從南太平洋洄游產卵,新鮮帶魚主要在秋冬季節會有大量上市,而且價格實惠。春季產量會降低,夏季新鮮帶魚最少,價格也最昂貴。
我國(guo)實行(xing)伏季休漁政策,每年的(de)五月一(yi)日至八月底是(shi)禁止漁船出海捕撈的(de),在9月(yue)1日開海后,所有漁船(chuan)出海捕(bu)撈,因(yin)為帶魚(yu)是洄(hui)游(you)性魚(yu)類,根據海域不同,在9月(yue)份至次年3月份(fen)都會形成魚汛,這時會有大(da)量(liang)帶魚入市,沿(yan)海城市基本上都是新鮮帶魚,而且(qie)價格會很實惠。
什么季節吃帶魚最好
秋(qiu)冬(dong)季節是吃(chi)帶魚的最(zui)佳季節,有句諺語說的好啊“冬(dong)至(zhi)過,年(nian)末過,帶魚成柴片”,也就是說冬至直到春節前,帶魚就會像柴片一樣肥厚,味道最為鮮美,口感也最佳。這時也是帶魚大量豐收的時候,任何食物在大量豐收的季節都是比較美味的,而且價格又會相對比較便宜。
秋冬(dong)(dong)季節是體弱者進補(bu)的(de)(de)好時機,而(er)帶魚(yu)是進補(bu)的(de)(de)好水(shui)產食品(pin),不僅味(wei)道鮮美,而(er)且(qie)營養價值(zhi)極高(gao),北方秋末和(he)入冬(dong)(dong)以后,這個時間段天氣(qi)轉冷,帶魚(yu)為了度過冬(dong)(dong)季,它們已經攢(zan)下(xia)了很多(duo)營養,所以會非(fei)常肥(fei)美。