一、最好的青茶是什么茶
白(bai)(bai)毫烏龍(long),具有“最高級烏龍(long)茶(cha)”之(zhi)稱,50%~60%發(fa)酵度的(de)白(bai)(bai)毫烏龍(long),又名(ming)“膨風(feng)茶(cha)”、“風(feng)茶(cha)”;其(qi)茶(cha)樹以(yi)不噴(pen)灑農藥,全以(yi)人(ren)力(li)手工,僅采(cai)摘(zhai)其(qi)“一心(xin)二葉(xie)”聞名(ming),并以(yi)具有多量白(bai)(bai)毫芽尖(jian)者為極品,相當珍(zhen)貴。白(bai)(bai)毫烏龍(long)主要產地(di)在臺灣的(de)新(xin)竹、苗栗一帶(dai),近年臺北(bei)坪林、石碇一帶(dai)亦是新(xin)興產區。
二、烏龍茶最貴的多少錢一斤
最貴的烏(wu)龍(long)茶要數鳳(feng)(feng)凰(huang)(huang)單(dan)(dan)叢宋種(zhong)1號:在2016年廣(guang)東省潮(chao)州市鳳(feng)(feng)凰(huang)(huang)鎮鳳(feng)(feng)凰(huang)(huang)單(dan)(dan)叢宋種(zhong)的開采儀式(shi)上,潮(chao)州鳳(feng)(feng)凰(huang)(huang)單(dan)(dan)叢宋種(zhong)1號以100萬元/公斤的價格拍賣(mai)。
另外,為大(da)家介紹市面上青茶價(jia)(jia)格,普通(tong)的烏龍茶價(jia)(jia)格在150元(yuan)(yuan)到(dao)300元(yuan)(yuan)一(yi)斤(jin)不(bu)(bu)等,品質(zhi)優異的烏龍茶價(jia)(jia)格在400元(yuan)(yuan)到(dao)800元(yuan)(yuan)一(yi)斤(jin)不(bu)(bu)等,高端烏龍茶價(jia)(jia)格可達(da)到(dao)1300元(yuan)(yuan)以上一(yi)斤(jin)。以上價(jia)(jia)格,僅供參(can)考,具(ju)體視(shi)不(bu)(bu)同(tong)(tong)口(kou)味(清香型、濃(nong)香型)、不(bu)(bu)同(tong)(tong)包裝(袋裝、罐裝、禮盒(he)裝)、不(bu)(bu)同(tong)(tong)品牌(pai)商家等所(suo)出產的凍(dong)頂烏龍茶而定。
三、名貴的烏龍茶品種
1、武夷巖茶
產(chan)自福(fu)建的武夷(yi)山(shan)。武夷(yi)巖茶外形肥壯(zhuang)勻整(zheng),緊結(jie)卷曲(qu)、,色(se)澤光潤,葉背起蛙狀。顏色(se)青翠(cui)、砂綠、密(mi)黃,葉底(di)、葉緣朱紅或起紅點,中央呈淺綠色(se)。品(pin)飲此茶,香氣菠郁,滋葉濃醇,鮮滑回甘,具有(you)特殊(shu)的“巖韻(yun)”。
2、鳳凰單叢茶
產(chan)于(yu)廣東(dong)。茶(cha)形壯(zhuang)實(shi)而卷曲,葉(xie)色淺黃帶微(wei)綠。湯(tang)色黃艷(yan)襯綠,香氣(qi)清長,多次(ci)沖泡,余香不(bu)散,甘味尤存。
3、臺灣烏龍茶
條形卷曲,呈銅褐色,茶(cha)湯橙紅(hong),滋味純(chun)正,天賦濃烈的果香,沖泡后(hou)葉底邊紅(hong)腹綠(lv),其中以南(nan)投縣的“凍(dong)頂”烏(wu)龍茶(cha)最為名貴。
4、鐵觀音茶
閩南(nan)安溪產。“鐵觀音(yin)”既是茶(cha)(cha)(cha)名,又(you)是茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)品種名。此茶(cha)(cha)(cha)外(wai)形(xing)(xing)條索(suo)緊結,有(you)的形(xing)(xing)如秤勾,有(you)的狀似晴(qing)蜒頭(tou),由于(yu)咖啡堿隨著水份蒸發,在表(biao)面形(xing)(xing)成一層白霜(shuang),稱作“砂綠起霜(shuang)”。此茶(cha)(cha)(cha)沖泡后,異香(xiang)撲鼻,乘熱細啜,滿口生香(xiang),喉底回(hui)甘,稱得上(shang)七泡有(you)余香(xiang)。