2023年姜成熟時間

1、姜的收獲時間要看具體收哪種，它分為娘姜，嫩姜和老姜三種，收獲時間不同。其中娘姜是在6月(yue)下旬到7月(yue)上旬(xun)之間收(shou)(shou)獲，此(ci)時(shi)是它的生長(chang)旺季，采收(shou)(shou)會影響生長(chang)和產量，因此(ci)不建議(yi)此(ci)時(shi)收(shou)(shou)；嫩姜是在(zai)9月(yue)到10月(yue)上旬收，這時的(de)姜(jiang)塊(kuai)辣味少(shao)，水量多，且(qie)已經很膨大(da)；老姜(jiang)是在(zai)11月上旬收(shou)，已(yi)經完全成熟，注(zhu)意不能收(shou)的太晚(wan)，否(fou)則會(hui)凍傷。

2、姜在收(shou)獲(huo)之前要注意控水，若是濕度太(tai)大，等收(shou)獲(huo)后會(hui)很難貯存，通常都(dou)要在初(chu)霜前收，避(bi)免受(shou)到(dao)凍害。若是出土(tu)是土(tu)團太潮(chao)濕，要先(xian)晾曬，等晾干后再(zai)貯存，但要注意避(bi)開強光(guang)。

3、姜采收(shou)后要(yao)將(jiang)姜塊放在(zai)低溫環境中貯(zhu)存(cun)，不(bu)(bu)能繼續(xu)放在(zai)田(tian)間，也不(bu)(bu)能在(zai)雨天或者下雨后收(shou)，會影響貯(zhu)藏(zang)時間；姜貯(zhu)藏(zang)前要(yao)把凍傷的(de)，干癟(bie)的(de)，受傷的(de)和受到雨淋(lin)的(de)姜塊挑出來，只留下大小整齊，沒有病害且質量好的(de)，這樣(yang)貯(zhu)藏(zang)的(de)時間才能更持久。

姜什么時候吃對身體好

1、姜(jiang)分為兩種，即生姜(jiang)和(he)干(gan)姜(jiang)。日常生活(huo)中吃的多為生姜，一(yi)般最好在早晨吃(chi)，并且(qie)在夏季(ji)吃(chi)。

2、中醫學認為，人體在清晨的時候胃中之氣有待生發。姜味辛性溫，此時吃姜有利于一天中食物的消化和吸收。姜中含有的揮發油亦可加快血液循環、興奮中樞神經，因此如果晚上吃姜容易刺激腸道蠕動影響睡眠。同樣，夏天的時候天氣炎熱，人體的陽氣容易外泄，體內的陽氣變少，身體易生寒生冷。由于天氣炎熱，大部分人愛喝冷飲，更容易中傷脾胃，因此夏天吃姜可以散寒祛濕、開胃止瀉。而秋冬季節氣候干燥，如果過多吃姜容易傷害肺部。

3、姜(jiang)雖然益(yi)處良多(duo)，但不可(ke)過量(liang)食用，一天三四片即可(ke)，嫩(nen)姜(jiang)可(ke)以吃(chi)30-50g，并且更不要吃腐爛霉變(bian)的生姜(jiang)。