一、榴蓮干好吃嗎

嫩軟香甜的榴蓮雖然好吃，但是不宜久放，而且過季后也難購買，榴蓮干是榴(liu)蓮制成的果(guo)干，從制作上保留了果(guo)肉的原生口感，那么榴(liu)蓮干好不好吃呢(ni)？

榴蓮干呈(cheng)長條塊(kuai)狀，顏(yan)色(se)嫩黃，一(yi)般比較(jiao)厚，輕咬一(yi)口里面接近白色(se)，可見原果(guo)肉(rou)(rou)的(de)新鮮度；正(zheng)規生產的(de)凍干榴蓮干本(ben)身無添(tian)加(jia)，卻更(geng)添(tian)香氣(qi)，是因為本(ben)來選用的(de)就是優(you)質榴蓮，而(er)且在(zai)榴蓮剛摘下(xia)來的(de)時候，立刻進行(xing)冷(leng)藏保(bao)(bao)存，再用科(ke)技手段(duan)把果(guo)肉(rou)(rou)汁(zhi)水去(qu)除，保(bao)(bao)留(liu)其(qi)精華，制成(cheng)的(de)榴蓮干質感(gan)(gan)飽滿、香氣(qi)濃郁、口感(gan)(gan)香脆。

不過需(xu)要注意的(de)是，市面上有一些(xie)劣(lie)質榴蓮干是用榴蓮肉加(jia)上面粉之類的(de)添加(jia)劑做的(de)，這樣的(de)榴蓮干吃(chi)起來雖然也有榴蓮味，但是香精味道明顯，吃(chi)起來就(jiu)不那么好吃(chi)了，大(da)家購(gou)買時要注意。

二、榴蓮干的口感是什么樣的

榴蓮干，就(jiu)是用榴蓮的(de)(de)果肉(rou)進行脫(tuo)水加(jia)工后做出(chu)的(de)(de)零食，它口感(gan)獨特，營養豐(feng)富(fu)，深受(shou)人們(men)的(de)(de)喜愛。

一般凍干榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)干是用(yong)優質(zhi)榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)果肉制成的，味(wei)道比榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)稍(shao)微(wei)清淡一點，口(kou)感甜甜的，酥(su)脆爽口(kou)，很適合(he)當零食吃(chi)。

三、榴蓮干和榴蓮味道一樣嗎

榴蓮干雖(sui)然是榴蓮制成(cheng)的，但在味道方(fang)面和新鮮榴蓮有一定的差別(bie)。

1、口感方面，榴蓮的口感吃起來很像奶油，軟糯香甜，帶著甜味；榴蓮干相比榴蓮，口感要更(geng)脆一些(xie)。

2、氣味方(fang)面，榴蓮的氣味比較(jiao)重，這種臭味也(ye)是很多人對(dui)榴蓮敬而遠(yuan)之的原(yuan)因；榴蓮干相(xiang)對(dui)來說氣味要(yao)淡很多。

其實，榴(liu)(liu)蓮(lian)干和榴(liu)(liu)蓮(lian)本身就是不(bu)同的，榴(liu)(liu)蓮(lian)干更(geng)多像(xiang)零食，而榴(liu)(liu)蓮(lian)才是水果，對于愛吃(chi)榴(liu)(liu)蓮(lian)的朋友來說，還是新鮮榴(liu)(liu)蓮(lian)味(wei)道和口感更(geng)好(hao)一些(xie)，榴(liu)(liu)蓮(lian)干是沒有榴(liu)(liu)蓮(lian)上(shang)市時的代替產品。