一、蕎麥面條容易消化嗎

蕎(qiao)(qiao)麥(mai)面條是(shi)一(yi)種比較(jiao)健康的營養面條，還(huan)有一(yi)定(ding)的減肥作用，很多朋(peng)友喜歡(huan)吃蕎(qiao)(qiao)麥(mai)面，不(bu)(bu)過需要注(zhu)意的是(shi)，蕎(qiao)(qiao)麥(mai)面是(shi)不(bu)(bu)宜天(tian)天(tian)吃的，不(bu)(bu)然容易不(bu)(bu)消化。

蕎麥(mai)面(mian)(mian)屬(shu)于粗糧，并且含(han)有較多的(de)(de)膳食(shi)(shi)(shi)纖維，和面(mian)(mian)條、米飯等精糧相比，蕎麥(mai)面(mian)(mian)沒那么容易(yi)消化，食(shi)(shi)(shi)用后飽腹感(gan)較強，對減肥有一定(ding)的(de)(de)好(hao)處；一般來說，適當(dang)吃(chi)蕎麥(mai)面(mian)(mian)雖然不易(yi)消化，但也不會(hui)(hui)有太大影響，但如果天天拿蕎麥(mai)面(mian)(mian)當(dang)主食(shi)(shi)(shi)吃(chi)的(de)(de)話，可能會(hui)(hui)造(zao)成消化不良、腹瀉(xie)等癥狀，尤其是(shi)脾胃虛寒、本身消化功(gong)能不太好(hao)的(de)(de)朋友，應盡量少吃(chi)活不吃(chi)蕎麥(mai)面(mian)(mian)。

二、蕎麥面可以當主食長期吃嗎

蕎麥(mai)面(mian)是一種面(mian)條(tiao)，可以當(dang)主(zhu)食食用，但不(bu)建議(yi)長(chang)期拿蕎麥(mai)面(mian)當(dang)主(zhu)食吃(chi)。

作為主食而(er)(er)言，蕎(qiao)麥面(mian)(mian)含有豐(feng)富的蛋白質、維生素E、可(ke)溶性(xing)膳食纖維、維生素D1和維生素B2等營養物質，適當食用(yong)可(ke)以為人體補(bu)充(chong)營養，但如果(guo)長(chang)期吃蕎(qiao)麥面(mian)(mian)的話，不(bu)僅容易不(bu)消化(hua)，而(er)(er)且會導致營養攝(she)入不(bu)均衡；另外，蕎(qiao)麥面(mian)(mian)含有草酸(suan)(suan)等成(cheng)分，長(chang)期食用(yong)會在體內(nei)形成(cheng)草酸(suan)(suan)鈣，導致鈣的流(liu)失，也會影響鐵的吸收。

因此，一般不建議大家拿蕎麥面當主食(shi)長期(qi)吃，和(he)其(qi)他主食(shi)搭(da)配或者交(jiao)替食(shi)用，食(shi)物多樣化才是正確的(de)飲食(shi)方法。

三、蕎麥面可以當早餐吃嗎

一般不建議。

很多人早餐喜歡吃面條，不過蕎麥面雖(sui)然也是(shi)面(mian)(mian)條，但它是(shi)不(bu)適(shi)合早上吃的，因為蕎(qiao)麥(mai)(mai)面(mian)(mian)性質屬(shu)涼，用蕎(qiao)麥(mai)(mai)面(mian)(mian)做(zuo)早餐可(ke)能會使胃(wei)部受損，而(er)且也不(bu)容易(yi)消(xiao)(xiao)化。蕎(qiao)麥(mai)(mai)面(mian)(mian)主要適(shi)合中午食用，煮(zhu)蕎(qiao)麥(mai)(mai)面(mian)(mian)的時候多泡一段(duan)時間，這(zhe)樣有助于消(xiao)(xiao)化。