一、蕎麥面熱量是多少大卡

蕎麥面是(shi)一種(zhong)(zhong)面食，隨著人(ren)們對飲食健康的(de)(de)重視，各種(zhong)(zhong)食物的(de)(de)熱量是(shi)多少，大家也都(dou)很關注，那么蕎麥面的(de)(de)熱量高嗎？

蕎麥(mai)面的(de)(de)熱量(liang)(liang)，以100克可食用部分(fen)計算，大約(yue)是340大卡，約(yue)1422千(qian)焦，還含有(you)6克的(de)(de)纖(xian)維(wei)素、72克的(de)(de)碳水化(hua)合(he)物和12克的(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)，是一(yi)種高碳水化(hua)合(he)物、高纖(xian)維(wei)、高蛋白(bai)的(de)(de)食品(pin)。每100克蕎麥(mai)面的(de)(de)熱量(liang)(liang)約(yue)占中國營養學會推薦(jian)的(de)(de)普(pu)通成(cheng)年(nian)人保持健(jian)康每天(tian)所需攝入(ru)總熱量(liang)(liang)的(de)(de)15%，相對(dui)來說，熱量(liang)(liang)是比較高的(de)(de)。

二、吃蕎麥面會發胖嗎

蕎(qiao)麥(mai)面的(de)(de)熱量(liang)是比(bi)較高的(de)(de)，因(yin)此很(hen)多朋(peng)友(you)擔心吃蕎(qiao)麥(mai)面會發(fa)胖，但其實(shi)一般來(lai)說，正常適量(liang)吃蕎(qiao)麥(mai)面是不容易長胖的(de)(de)，原(yuan)因(yin)有以下幾點(dian)：

1、蕎(qiao)麥面含(han)有營養價(jia)值高(gao)、平(ping)衡性良好的(de)植物蛋白質(zhi)(zhi)，這(zhe)種蛋白質(zhi)(zhi)在(zai)體內不易轉化成脂肪(fang)，所(suo)以不易導(dao)致肥胖。

2、蕎麥面含(han)有豐(feng)富的(de)纖維(wei)素，比(bi)人們常吃主(zhu)食品(pin)面和米高很多，尤其是可溶(rong)性膳食纖維(wei)的(de)存在(zai)(zai)，使得人們在(zai)(zai)食用(yong)蕎麥面后(hou)，能很好地發揮潤(run)腸通便的(de)效(xiao)果，從(cong)而加快身體的(de)新陳代(dai)謝，排出(chu)體內(nei)的(de)廢物。

3、蕎麥面中含有天然植物成分黃酮和豐富的B族(zu)維生素，適量(liang)食(shi)用攝入這些營(ying)養元素，能加速脂肪(fang)的氧化分解，以及身體(ti)新陳代(dai)謝，防止脂肪(fang)堆積。

4、還有就是，吃蕎麥面很容易讓(rang)我(wo)們產生飽腹感，能減少(shao)其他食物的(de)(de)攝入，在少(shao)食多(duo)餐的(de)(de)情況下，雖然單位熱量(liang)(liang)較高，但總體攝入的(de)(de)熱量(liang)(liang)其實是降低了的(de)(de)。

三、蕎麥面和米飯哪個熱量高

蕎麥面(mian)和(he)米(mi)飯都屬于主食，它們的熱量(liang)有一定的區(qu)別，那(nei)么蕎麥面(mian)和(he)米(mi)飯的熱量(liang)相比(bi)，哪個更(geng)高(gao)呢？

數據表明，蕎麥面的(de)熱(re)量比(bi)米(mi)飯(fan)(fan)(fan)(fan)的(de)單(dan)位(wei)熱(re)量要更(geng)(geng)(geng)高，蕎麥面單(dan)位(wei)熱(re)量為(wei)(wei)每100克340大(da)卡，米(mi)飯(fan)(fan)(fan)(fan)的(de)單(dan)位(wei)熱(re)量為(wei)(wei)每100克116大(da)卡；不過雖然米(mi)飯(fan)(fan)(fan)(fan)熱(re)量更(geng)(geng)(geng)低(di)，但因為(wei)(wei)米(mi)飯(fan)(fan)(fan)(fan)是高淀粉食物，淀粉所含能量更(geng)(geng)(geng)容易被人體吸收，利用不完就會轉化成脂肪，因此相比(bi)蕎麥面，吃(chi)米(mi)飯(fan)(fan)(fan)(fan)相對(dui)更(geng)(geng)(geng)容易長胖。