一、蕎麥面熱量是多少大卡

蕎麥面是一種(zhong)面食(shi)，隨(sui)著人們(men)對飲食(shi)健康的重(zhong)視，各種(zhong)食(shi)物(wu)的熱量是多少，大家也都很關注，那(nei)么蕎麥面的熱量高嗎？

蕎麥(mai)面的(de)(de)(de)(de)熱量(liang)，以100克(ke)(ke)可食用部分計算，大約(yue)是(shi)(shi)340大卡，約(yue)1422千(qian)焦，還含有6克(ke)(ke)的(de)(de)(de)(de)纖(xian)維素(su)、72克(ke)(ke)的(de)(de)(de)(de)碳(tan)水(shui)(shui)化(hua)(hua)合物(wu)和12克(ke)(ke)的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)白質，是(shi)(shi)一種高(gao)(gao)碳(tan)水(shui)(shui)化(hua)(hua)合物(wu)、高(gao)(gao)纖(xian)維、高(gao)(gao)蛋(dan)白的(de)(de)(de)(de)食品。每(mei)100克(ke)(ke)蕎麥(mai)面的(de)(de)(de)(de)熱量(liang)約(yue)占中國營(ying)養(yang)學會(hui)推(tui)薦的(de)(de)(de)(de)普通成年人保(bao)持健康每(mei)天所需攝入總熱量(liang)的(de)(de)(de)(de)15%，相對來(lai)說，熱量(liang)是(shi)(shi)比較高(gao)(gao)的(de)(de)(de)(de)。

二、吃蕎麥面會發胖嗎

蕎麥(mai)面的熱量是比(bi)較高(gao)的，因(yin)此很多朋友擔心吃(chi)蕎麥(mai)面會發(fa)胖(pang)，但其實一般來說，正常(chang)適量吃(chi)蕎麥(mai)面是不(bu)容(rong)易長胖(pang)的，原因(yin)有以下(xia)幾點：

1、蕎麥面(mian)含有營養價值(zhi)高、平(ping)衡性良(liang)好的植物蛋白(bai)質(zhi)，這種蛋白(bai)質(zhi)在體內不(bu)易(yi)轉化成脂肪，所以不(bu)易(yi)導致肥(fei)胖。

2、蕎麥面(mian)含有豐(feng)富的纖(xian)(xian)維(wei)素，比人(ren)們常(chang)吃主食品面(mian)和米高(gao)很(hen)多，尤其(qi)是(shi)可溶性(xing)膳食纖(xian)(xian)維(wei)的存(cun)在(zai)(zai)，使得人(ren)們在(zai)(zai)食用(yong)蕎麥面(mian)后，能很(hen)好地發揮潤腸通便的效(xiao)果(guo)，從而加(jia)快(kuai)身(shen)體(ti)的新陳代謝，排(pai)出體(ti)內的廢物。

3、蕎麥面中含有天然植物成分(fen)黃酮和豐富的B族維生(sheng)素，適量食用攝入這些(xie)營養(yang)元素，能加(jia)速(su)脂肪(fang)的氧化分(fen)解，以及(ji)身體新陳代謝(xie)，防止脂肪(fang)堆(dui)積。

4、還有就是，吃(chi)蕎麥面很容易(yi)讓我們(men)產生飽腹感，能(neng)減(jian)少其(qi)他食物的攝入，在少食多餐的情況下，雖然單(dan)位(wei)熱量(liang)較高，但(dan)總體攝入的熱量(liang)其(qi)實是降低了(le)的。

三、蕎麥面和米飯哪個熱量高

蕎麥面和米飯都屬于(yu)主食，它們的熱(re)量(liang)有一定(ding)的區別(bie)，那(nei)么蕎麥面和米飯的熱(re)量(liang)相比(bi)，哪個(ge)更(geng)高(gao)呢？

數據表明，蕎麥面的(de)熱(re)量(liang)比(bi)米(mi)(mi)飯(fan)(fan)的(de)單(dan)位(wei)熱(re)量(liang)要(yao)更高，蕎麥面單(dan)位(wei)熱(re)量(liang)為(wei)每100克340大卡(ka)(ka)，米(mi)(mi)飯(fan)(fan)的(de)單(dan)位(wei)熱(re)量(liang)為(wei)每100克116大卡(ka)(ka)；不過(guo)雖然米(mi)(mi)飯(fan)(fan)熱(re)量(liang)更低，但因為(wei)米(mi)(mi)飯(fan)(fan)是高淀(dian)粉食物，淀(dian)粉所含能量(liang)更容易被人體吸收，利用不完就會轉化成脂肪，因此(ci)相比(bi)蕎麥面，吃(chi)米(mi)(mi)飯(fan)(fan)相對(dui)更容易長胖。