雨前茶什么意思

1、雨前茶(cha)即谷雨前，即4月5日(ri)以后至(zhi)4月20日左右采制用細嫩芽尖制成的茶葉。由于這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。

2、雨前(qian)茶(cha)是(shi)茶(cha)中上品 ，特別是對于(yu)浙江(jiang)這一帶(dai)，在清明和(he)谷(gu)雨之間這段時(shi)間，是采(cai)制春茶(cha)(cha)的(de)最好時(shi)候，雨前(qian)茶(cha)(cha)是茶(cha)(cha)中的(de)上品。

3、雨(yu)前茶(cha)在雨(yu)量少、低(di)溫的環境下生(sheng)長，雨(yu)前茶(cha)獨具特(te)色(se)，它(ta)的葉身(shen)會比(bi)較短薄，而且香(xiang)氣也比(bi)較濃(nong)揚，泡出(chu)來的茶(cha)會呈現(xian)微苦的味道(dao)。

雨前茶和明前茶哪個好

一、采摘時間不同

1、明前茶是(shi)清明節前采制(zhi)的茶葉。

2、雨(yu)前茶是4月5日以(yi)后(hou)至4月20日左右（谷雨前(qian)）采制(zhi)用細嫩芽尖制(zhi)成的茶葉。

二、茶葉品質不同

1、由于(yu)采(cai)摘時間不同(tong)，茶(cha)葉的鮮嫩程(cheng)度及品(pin)質相對(dui)來說(shuo)(shuo)也(ye)有所不同(tong)。通常(chang)來說(shuo)(shuo)，明前茶(cha)受蟲(chong)害(hai)侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶(cha)中(zhong)佳品(pin)；而雨(yu)前茶(cha)由于(yu)采(cai)摘時氣溫比明前高，芽葉生長相對(dui)較快(kuai)，積累的內含物也(ye)較豐富(fu)，因此雨(yu)前茶(cha)滋味鮮濃而耐泡。

2、明前茶(cha)和(he)雨前茶(cha)一個是(shi)嫩，一個是(shi)鮮。但是(shi)也有例外，比如(ru)在(zai)貴州高原(yuan)地區，在(zai)海拔1800米高(gao)的“中(zhong)國高(gao)山生態(tai)有機(ji)茶之鄉(xiang)”——納(na)雍，其氣溫在明前(qian)與谷雨前(qian)這段時間差不多，高(gao)海(hai)拔無蟲害也不打(da)農藥(yao)，有機(ji)無污染，所以產(chan)出的明前(qian)茶與雨前(qian)茶品質(zhi)都非常不錯，既(ji)鮮又(you)嫩，也是傳說中(zhong)的貢茶。

三、茶葉產量不同

1、由于清明前(qian)氣溫普遍較低(di)發芽數量(liang)有限，生長速度較慢，能(neng)達(da)到采摘(zhai)標準的產量(liang)很少，所以 “明前(qian)茶，貴如金”。

2、而雨前茶相對來說，采摘的時候生長速度快，產量就很大了。從時間上分，明前茶是茶葉中的極品，雨前茶是茶中的上品。

四、茶葉價格不同

1、眾所周知(zhi)，物以稀為貴，所以明(ming)前(qian)茶(cha)價格一般來說比雨前(qian)茶(cha)貴，但也不能說明(ming)前(qian)茶(cha)一定(ding)比雨前(qian)茶(cha)好。

2、蘿(luo)卜青(qing)菜各有所愛，喜歡嫩(nen)的(de)(de)就(jiu)買雨前(qian)茶(cha)，喜歡鮮(xian)(xian)的(de)(de)就(jiu)選雨前(qian)茶(cha)，喜歡鮮(xian)(xian)嫩(nen)的(de)(de)就(jiu)選高山(shan)茶(cha)！所以呀，不管是明前(qian)茶(cha)，還(huan)是雨前(qian)茶(cha)，找到自己適合的(de)(de)才是重要(yao)的(de)(de)，沒有優劣(lie)之(zhi)分！