鮮啤酒能放幾天

但常溫下不能長時間存放，低溫下可保存3天左右，0℃-5℃冷藏(zang)可保存一個月(yue)左(zuo)右。袋裝鮮啤酒(jiu)最多不能過7天，建(jian)議(yi)最好在3天內(nei)喝完(wan)。

鮮啤酒怎么保存

在保存鮮啤酒的時候，最好選擇顏色比較深的容器來密封；然后放置在陰涼、干燥、通風處，最好是溫度在0-5℃左右，保存(cun)時(shi)(shi)間較(jiao)短，最好(hao)及時(shi)(shi)飲用。

或者(zhe)直接將密封好(hao)的(de)(de)鮮啤酒放置到冰(bing)箱(xiang)里冷(leng)藏，設置好(hao)冰(bing)箱(xiang)的(de)(de)溫(wen)度(du)(du)即可。需(xu)要(yao)注意的(de)(de)是，如果(guo)低于這個溫(wen)度(du)(du)，就要(yao)采取防凍(dong)措施;高(gao)于這個溫度，就要采取放熱措施。

啤酒儲存保管方法

1、不要放在溫度偏高的場所

啤酒(jiu)長(chang)時間放(fang)置(zhi)在溫度偏高的(de)環境下，其口味調和性將會(hui)受到(dao)破壞，酒(jiu)花的(de)苦味質及(ji)單寧成分被氧化，特(te)別是啤酒(jiu)的(de)顏(yan)色會(hui)變(bian)紅混濁現象也會(hui)提前發生，如放(fang)置(zhi)在20℃溫度下保存(cun)的(de)啤酒要比放在5℃條件下引起混濁(zhuo)的(de)時間會提(ti)前6倍至9倍。因此(ci)，啤酒最好放(fang)置在陰(yin)涼處(chu)或冷藏室內保存(cun)。

2、不要在日光(guang)下曝曬

夏季，有的(de)(de)飯店(dian)或經銷單位室內(nei)無處存放(fang)(fang)，便放(fang)(fang)在露(lu)天堆(dui)放(fang)(fang)。這樣也會縮短保存期，影響啤(pi)酒的(de)(de)口味。經過日光(guang)曝曬(shai)的(de)(de)啤(pi)酒會產生(sheng)一種另人不愉快的(de)(de)異味。所以(yi)通常啤(pi)酒瓶(ping)均采用褐色或綠色瓶(ping)，以(yi)遮蔽光(guang)線(xian)，減輕(qing)光(guang)化合作(zuo)用，保持啤(pi)酒的(de)(de)質量(liang)。

3、要(yao)在保存期內(nei)飲用

當啤酒被灌裝在容器的(de)(de)瞬間(jian)起(qi)，無(wu)論放(fang)置(zhi)何種理(li)想的(de)(de)條件下保存，隨著時(shi)間(jian)的(de)(de)推移(yi)，啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)新鮮口(kou)味(wei)(wei)都會(hui)逐漸喪(sang)失(shi)，如想真(zhen)正(zheng)的(de)(de)嘗到(dao)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)美(mei)味(wei)(wei)感，只有盡可(ke)能(neng)趁新鮮飲(yin)用才能(neng)完全達到(dao)。當啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)放(fang)置(zhi)時(shi)間(jian)較(jiao)長時(shi)，啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)顏色會(hui)變深，由于各種不同的(de)(de)情況還會(hui)發(fa)生混濁和(he)沉淀現(xian)象，及(ji)氧化味(wei)(wei)。雖然這(zhe)種啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)還能(neng)飲(yin)用，但主要(yao)是已(yi)失(shi)去了啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)風味(wei)(wei)，所以不要(yao)過(guo)長時(shi)間(jian)存放(fang)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)。

4、冰鎮溫度不能過低

啤酒(jiu)的(de)冰點為負l.5攝氏(shi)度(du)，冷凍的啤(pi)酒不(bu)僅(jin)不(bu)好喝(he)，而且會破壞啤(pi)酒的營(ying)養成分，使(shi)酒液中的蛋白質發生(sheng)分解、游離，同時(shi)容易(yi)發生(sheng)瓶子爆裂，造成傷害(hai)事故。