淡啤酒是什么

淡啤酒一般指的是相對傳統啤酒來說啤酒(jiu)花含(han)量少的啤酒(jiu)，淡啤酒(jiu)通常也被成為(wei)貯藏啤酒(jiu)。這(zhe)種(zhong)啤酒(jiu)花含(han)量相(xiang)對較(jiao)少的啤酒(jiu)最初(chu)是由德國(guo)釀造的，一般來說，它的沉淀期是六個(ge)星期到(dao)六個(ge)月。

淡啤酒的原料

1、麥芽(ya)進口或(huo)國(guo)產，符合QB1686—93標準的優級或一級。

2、大米：國(guo)產優(you)級或一(yi)級新鮮大米。

3、水(shui)(shui)：經電滲析(xi)法軟化處(chu)理后的釀造用(yong)水(shui)(shui)。

4、酒花：符合GB10347—89標準要求的優質(zhi)顆粒酒花。

淡啤酒和啤酒的區別

1、相比(bi)較(jiao)于傳統啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)，淡(dan)(dan)(dan)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)卡(ka)路里(li)含量要(yao)(yao)少(shao)。相同含量的(de)傳統啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)和淡(dan)(dan)(dan)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)，淡(dan)(dan)(dan)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)卡(ka)路里(li)含量至少(shao)要(yao)(yao)比(bi)普通啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)卡(ka)路里(li)含量少(shao)三分之(zhi)一。主要(yao)(yao)原因是淡(dan)(dan)(dan)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)中的(de)酒(jiu)(jiu)精和糖分較(jiao)少(shao)。

2、相比較于傳統啤酒，淡啤酒的酒精含量要少。大多數啤酒的酒精含量普遍低于百分之五，這其中也包括淡啤酒。

3、相比(bi)較于傳統啤酒(jiu)(jiu)，淡啤酒(jiu)(jiu)的卡(ka)路(lu)里(li)和酒(jiu)(jiu)精含(han)量要少，而(er)有(you)(you)些雖然(ran)卡(ka)路(lu)里(li)較少，但(dan)仍然(ran)具有(you)(you)與其原始(shi)啤酒(jiu)(jiu)釀造(zao)相同的酒(jiu)(jiu)精含(han)量。

4、相比(bi)較于傳統啤(pi)酒，淡啤(pi)酒的消費量更高(gao)。因為與普(pu)通啤(pi)酒相比(bi)，淡啤(pi)酒飲用者(zhe)需(xu)要更長時(shi)間(jian)才能感受到酒精的影(ying)響。

5、相(xiang)比較于傳統啤(pi)酒，淡(dan)啤(pi)酒的(de)釀造(zao)方(fang)式并不一樣。因為(wei)淡(dan)啤(pi)酒的(de)酒精含量相(xiang)對較少(shao)(shao)，所以(yi)在口感和風味(wei)方(fang)面，與傳統啤(pi)酒相(xiang)比，淡(dan)啤(pi)酒的(de)口感和風味(wei)有所減少(shao)(shao)。

6、相(xiang)比較于常(chang)規啤酒，年輕的青少年和女(nv)性(xing)飲(yin)(yin)酒愛好者(zhe)更加(jia)青睞于淡啤酒，而(er)男性(xing)飲(yin)(yin)酒愛好者(zhe)相(xiang)對(dui)來說更加(jia)喜歡常(chang)規啤酒。