【果(guo)肉果(guo)凍】果(guo)肉果(guo)凍的做法 果(guo)肉果(guo)凍制作方法

果肉果凍的做法

材料：新鮮草莓150g、細砂糖60g、檸檬汁2大匙、威士忌（或水果酒可(ke)以水代替）1大匙、冷開水200cc、吉利丁片5g

做法：

1、草莓洗凈去(qu)蒂放入(ru)盆中，將細(xi)砂糖威(wei)士忌檸檬汁加入(ru)混勻靜置30分(fen)鐘(zhong)。

2、將盆子放在爐(lu)上小火(huo)熬煮(zhu)3到4分(fen)鐘。

3、慢(man)慢(man)出現紅色(se)了(le)！此時將吉(ji)利丁片泡冰水軟(ruan)化，約五分鐘，不要重(zhong)疊(die)且完全(quan)壓進水里。

4、將軟(ruan)化的(de)吉利丁(ding)片擠干放入煮熟的(de)草莓鍋中混和(he)均(jun)勻(yun)。

5、冷開水倒(dao)入混合均勻放涼。

6、將(jiang)適量的(de)草莓及汁(zhi)液倒(dao)入布丁杯中放入冰箱冷藏至凝固即可。