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一、葡萄果酒

把所有的葡萄全部從枝上貼著根部剪下來，清洗時不要弄破葡萄。葡(pu)萄洗凈之(zhi)后撈出來晾干，然(ran)后把葡(pu)萄全部捏碎在瓶子中，一層葡(pu)萄一層白糖，攪拌均勻繼續(xu)這樣放完，然(ran)后封口等待發酵即(ji)可(ke)。

二、楊梅果酒

楊梅摘去梗、葉子，沖洗兩遍后，用淡鹽水浸泡20-30分鐘，再用涼開水過一遍。瀝干(gan)后(hou)，放置陰(yin)涼通風(feng)處，至完全晾干(gan)。待楊梅晾干后，裝進干凈的可密封的瓶子(zi)里，加入冰糖(tang)。倒入白酒，酒要(yao)沒過楊梅，形成密(mi)封(feng)。蓋上(shang)蓋子，放入陰涼處(chu)保存。兩(liang)三個月之后(hou)即(ji)可飲用(yong)。

三、杏子果酒

準備好洗干凈控干的杏子，清酒或者20幾度白酒。容器用鹽水洗干凈涼干，先裝杏子到(dao)八分滿，然后倒滿酒，密封放陰涼處(chu)就可以了。一般兩三個月后即可飲用，喜歡甜(tian)的的朋(peng)友還可以加(jia)一些冰(bing)糖。

四、果酒的功效與作用

果酒清亮透明、酸甜適口、醇厚純凈而無異味，具有原果實特有的芳香。與白酒、啤酒等其他酒類相比，果酒的營養價值更高。果酒里含有大量的(de)(de)多酚，可以起(qi)到抑(yi)制脂肪在人體中堆積的(de)(de)作用，此(ci)外，與其(qi)他(ta)酒類(lei)相比，果酒對于護理心臟(zang)、調節女(nv)性(xing)情(qing)緒(xu)的(de)(de)作用更明顯(xian)一些。平時不妨喝點果酒，選擇(ze)經過市場考(kao)驗的果酒品牌，留住(zhu)美麗與健康。

五、果酒保質期多長時間

在市面上購買的(de)果(guo)酒(jiu)，一(yi)般都會標(biao)注(zhu)保(bao)質(zhi)期(qi)。不同(tong)(tong)(tong)的(de)果(guo)酒(jiu)、不同(tong)(tong)(tong)廠家生產同(tong)(tong)(tong)種(zhong)果(guo)酒(jiu)保(bao)質(zhi)期(qi)也(ye)不一(yi)樣(yang)。添(tian)加了防腐劑的(de)果(guo)酒(jiu)保(bao)質(zhi)期(qi)會長一(yi)些(xie)。但(dan)是(shi)這種(zhong)果(guo)酒(jiu)的(de)保(bao)質(zhi)期(qi)雖相對較(jiao)長，但(dan)是(shi)使(shi)用防腐劑的(de)酒(jiu)的(de)質(zhi)量(liang)和品質(zhi)會受(shou)到(dao)影響，最(zui)好避免購買這樣(yang)的(de)酒(jiu)。