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多功能鍋可以做什么

一、煲雞湯

材料(liao)：雞(ji)半只，板栗半斤(jin)，鹽(yan)，雞(ji)精適量，多用(yong)鍋(guo)一只。

做法：在多用鍋(guo)中放入水，開高(gao)檔將水煮開。用(yong)刀在(zai)板(ban)栗頂部(bu)開一條小(xiao)口，放(fang)進(jin)多用(yong)鍋燒(shao)開的沸水(shui)中煮(zhu)幾(ji)分鐘，撈起，剝皮。將雞肉(rou)洗凈，切成小(xiao)塊，待用。將板栗(li)和雞(ji)、雞(ji)精(jing)放進多(duo)用鍋(guo)里(li)，大(da)火燒(shao)開，將水面的浮沫(mo)撇去后，轉小(xiao)火煲1.5小(xiao)時(shi)。然(ran)后等要起鍋(guo)時(shi)，放入調味鹽(yan)。

二、熱窩雞

材料：公雞半只，姜末要多些，青花椒，紅(hong)油豆(dou)(dou)瓣，香(xiang)醋少(shao)(shao)許，白糖(tang)少(shao)(shao)許，老抽(chou)少(shao)(shao)許，雞精，芹菜2根，豆(dou)(dou)粉。

做法：雞(ji)洗凈(jing)，用開水煮過撈(lao)出(chu)，從新起鍋水，把雞(ji)放(fang)進(jin)，再加(jia)料酒、姜片，把雞(ji)煮個7成熟就撈(lao)出(chu)，涼冷(leng)，切成小(xiao)塊。熱油鍋放姜末、花(hua)椒、豆(dou)瓣(ban)、老抽炒香(xiang)再放雞塊一起翻炒片刻，摻水蓋(gai)過雞塊燜粑，湯汁少時放白糖、醋、雞精、芹菜段(duan)，最后勾芡起鍋即可(ke)。

多功能鍋有必要買嗎

多功能(neng)電熱鍋是利用(yong)電熱烹(peng)飪食(shi)物的(de)廚房電器，能(neng)進行(xing)多種食(shi)物加工，包括煎(jian)、炸(zha)、烙、蒸、煮、涮(shuan)、燜等(deng)，大部分菜式都可以(yi)通(tong)過電熱鍋烹(peng)飪，實用(yong)性很高(gao)，非常(chang)適(shi)合家庭購買，也可用(yong)于(yu)賓館(guan)和飯店，作為火(huo)鍋和涮(shuan)羊(yang)肉使用(yong)。

市場上多功能鍋琳瑯滿目，哪個品牌好呢？多功能鍋十大品牌可以了解下！

多功能鍋和電磁爐哪個好

多(duo)(duo)功(gong)能(neng)(neng)(neng)鍋(guo)和電磁(ci)爐(lu)(lu)都是家(jia)庭中(zhong)比(bi)較常用的電器(qi)，在(zai)購買鍋(guo)具的時候很多(duo)(duo)人(ren)不(bu)確定是買多(duo)(duo)功(gong)能(neng)(neng)(neng)多(duo)(duo)用鍋(guo)好還是電磁(ci)爐(lu)(lu)好？多(duo)(duo)用鍋(guo)與電磁(ci)爐(lu)(lu)在(zai)工作(zuo)原理、功(gong)能(neng)(neng)(neng)、性能(neng)(neng)(neng)、安(an)全、維(wei)護及使用壽命(ming)、價格等方(fang)面都存在(zai)差異。主(zhu)要差異在(zai)于功(gong)能(neng)(neng)(neng)性上，多(duo)(duo)功(gong)能(neng)(neng)(neng)多(duo)(duo)用鍋(guo)可(ke)對食物(wu)進行煎(jian)，炸，蒸(zheng)，煮，炒，悶，燉，涮，烙，烤，可(ke)謂十項全能(neng)(neng)(neng)，而電磁(ci)爐(lu)(lu)的功(gong)能(neng)(neng)(neng)則僅限于其(qi)中(zhong)的幾種(zhong)，比(bi)如，炒，炸，涮。