【蓮子(zi)保(bao)存(cun)】新鮮蓮子(zi)怎么保(bao)存(cun) 新鮮蓮子(zi)怎么曬干

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新鮮蓮子怎么保存

1、把成熟的蓮子，剝開從蓮子碗內一顆顆摘出，保留綠色一層外殼；放入冰箱，以(yi)便平(ping)常生(sheng)活中做湯、粥(zhou)、生(sheng)吃都可以(yi)；

2、用(yong)太陽光曬(shai)干(gan)，放(fang)入(ru)封閉的器具內(nei)或塑料袋中，可長久保持不易變質；可以一季(ji)四(si)季(ji)用(yong)。

蓮子怎么長久保存

想要長久保持，建議提前(qian)把從(cong)蓮子(zi)(zi)碗子(zi)(zi)取(qu)(qu)出的蓮子(zi)(zi)，外(wai)一層綠色保護殼給削去(qu)，放入(ru)干(gan)(gan)凈(jing)的地面進行曬干(gan)(gan)；若是有(you)喜(xi)歡吃不苦的蓮子(zi)(zi)，可(ke)以在削皮的時(shi)(shi)候，連同內(nei)部的蓮子(zi)(zi)芯也一起取(qu)(qu)出，這時(shi)(shi)的蓮子(zi)(zi)芯可(ke)以曬干(gan)(gan)，也可(ke)以長久保持；也可(ke)直接放入(ru)杯中泡茶喝。

若是(shi)有一次(ci)沒有曬干(gan)(gan)的(de)時候收(shou)到(dao)蓮子，等(deng)到(dao)有太陽(yang)的(de)時候，再拿出(chu)來繼續(xu)曬干(gan)(gan)。天氣(qi)好的(de)情況下，多晾(liang)曬，方可(ke)保持長久用。后續(xu)可(ke)以做粥、湯等(deng)，都(dou)是(shi)上等(deng)的(de)營養品。在柜臺里面也都(dou)是(shi)高價錢的(de)寶貝。

夏季新鮮蓮蓬怎么保存

很多(duo)朋友在(zai)買了蓮蓬后，如果吃不掉可以(yi)放(fang)(fang)在(zai)冰箱里保(bao)存，放(fang)(fang)在(zai)水中可以(yi)防止它(ta)發黑，不過最(zui)好是當(dang)天吃完，這樣能保(bao)證蓮蓬的新鮮和清香。放(fang)(fang)冰箱一般最(zui)多(duo)2天左(zuo)右，再多放下去(qu)蓮蓬就(jiu)不好吃了。

夏季是吃蓮蓬的(de)好(hao)季節，有(you)些(xie)公(gong)園(yuan)里會(hui)種些(xie)蓮花(hua)，自然(ran)蓮蓬也不會(hui)少，于是會(hui)有(you)很多(duo)人(ren)下(xia)水采(cai)摘(zhai)一些(xie)來(lai)吃，希望大家(jia)最好(hao)不要去采(cai)摘(zhai)，下(xia)水去采(cai)摘(zhai)容(rong)易(yi)碰壞旁邊的(de)荷葉(xie)，這樣破壞了公(gong)園(yuan)的(de)觀賞性(xing)，而且有(you)些(xie)地方(fang)還是挺(ting)深(shen)的(de)，安全為上。

夏季蓮蓬怎么挑選

1、看顏(yan)色(se)。新鮮(xian)的(de)(de)蓮(lian)蓬，顏(yan)色(se)一般(ban)是(shi)鮮(xian)綠（嫩綠）的(de)(de)，這(zhe)樣(yang)的(de)(de)蓮(lian)蓬中的(de)(de)蓮(lian)子(zi)才是(shi)甜的(de)(de)；儲存(cun)已久的(de)(de)或(huo)是(shi)太老(lao)的(de)(de)蓮(lian)蓬，顏(yan)色(se)一般(ban)呈黃色(se)或(huo)黑色(se)（青苔色(se)），其蓮(lian)子(zi)口感是(shi)苦的(de)(de)。

2、用水摸(mo)。新鮮的(de)蓮蓬，其中(zhong)的(de)蓮子一(yi)般都很硬，用手按一(yi)按，掐(qia)一(yi)掐(qia)就(jiu)能知道蓮蓬的(de)新鮮程度(du)。

3、看(kan)個(ge)(ge)頭。大個(ge)(ge)的蓮(lian)(lian)蓬(peng)一(yi)般是(shi)比(bi)較老的蓮(lian)(lian)蓬(peng)，雖然果實較多(duo)，但口感(gan)不佳；個(ge)(ge)頭小的蓮(lian)(lian)蓬(peng)一(yi)般比(bi)較嫩(nen)，果實清(qing)甜。

4、看形(xing)狀(zhuang)。蓮心下陷的(de)，果實一(yi)般比(bi)較甜。

購買(mai)蓮蓬(peng)時挑選個(ge)頭大，肉粒飽滿的，成(cheng)熟的蓮蓬(peng)有點甜，帶(dai)著些清香，吃(chi)的時候(hou)記得把里(li)面的芯(xin)(xin)去掉，這個(ge)芯(xin)(xin)很苦。

夏季蓮蓬怎么吃

1、蓮蓬(peng)可以直(zhi)接吃

蓮(lian)(lian)蓬(peng)這種食材是可以(yi)(yi)直接吃的，把新(xin)鮮(xian)的蓮(lian)(lian)蓬(peng)打(da)開，取出(chu)里面的蓮(lian)(lian)子(zi)可以(yi)(yi)直接吃，也可以(yi)(yi)把它(ta)冷藏以(yi)(yi)后再吃，吃來起來口感鮮(xian)嫩，十分(fen)誘人，另外(wai)取下的蓮(lian)(lian)蓬(peng)外(wai)殼，也不要(yao)扔掉，曬干以(yi)(yi)后可以(yi)(yi)直接用來泡水(shui)喝。

2、蓮蓬可以曬(shai)干(gan)以后再(zai)吃

把(ba)蓮(lian)蓬(peng)曬(shai)干以(yi)(yi)(yi)后(hou)再(zai)吃，也是不錯的(de)(de)(de)選擇，把(ba)它曬(shai)干以(yi)(yi)(yi)后(hou)取(qu)(qu)出里(li)面的(de)(de)(de)蓮(lian)子(zi)(zi)，再(zai)把(ba)蓮(lian)子(zi)(zi)從中間切開，取(qu)(qu)出綠(lv)色(se)的(de)(de)(de)小(xiao)芽，這種(zhong)綠(lv)色(se)的(de)(de)(de)小(xiao)芽，就是蓮(lian)芯。取(qu)(qu)出的(de)(de)(de)蓮(lian)子(zi)(zi)可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)煮粥也可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)做湯，而得到的(de)(de)(de)蓮(lian)芯則可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)泡茶，它泡出的(de)(de)(de)茶品能(neng)清(qing)熱(re)解毒，也能(neng)鎮靜安(an)神。

3、蓮蓬可以煮水喝

平時把蓮蓬中的蓮子取出(chu)以后(hou)可(ke)以把(ba)它的(de)蓮蓬外衣(yi)直(zhi)接加清(qing)水煮(zhu)制，煮(zhu)好以后(hou)飲用，能降血糖(tang)(tang)也能預防糖(tang)(tang)尿(niao)。另外把(ba)這種蓮蓬的(de)外衣(yi)加入冰糖(tang)(tang)熬制，熬好以后(hou)飲用能治療女性產(chan)后(hou)胎衣(yi)不下，也能活血散(san)瘀(yu)。

蓮蓬各個部分的吃法

1、蓮(lian)(lian)子的吃(chi)法(fa)：夏季(ji)燥熱，可以(yi)煮(zhu)蓮(lian)(lian)子綠(lv)豆百合湯、蓮(lian)(lian)子銀耳湯、蓮(lian)(lian)子紅棗湯，既(ji)可以(yi)美容，還可以(yi)消暑(shu)。

2、蓮蓬的吃(chi)法：可以把(ba)蓮蓬切成(cheng)小塊(kuai)煮在鴨湯(tang)里或者粥(zhou)里，既(ji)滋補又敗火。

3、蓮心(xin)的吃法：蓮心(xin)可以(yi)泡茶喝，也可以(yi)磨成粉末沖(chong)服。

4、蓮藕的(de)吃(chi)法：蓮藕作(zuo)為(wei)一種(zhong)家常菜，有(you)很多種(zhong)吃(chi)法，比如(ru)糯米蓮藕、果真蓮藕、香煎蓮藕餅等。