【醬(jiang)油的壞處】醬(jiang)油吃(chi)多了好(hao)嗎 醬(jiang)油吃(chi)多了皮膚(fu)會變黑嗎

醬油吃多了好嗎

醬油的作用

1、增(zeng)進食欲：烹調食品(pin)時加入一(yi)定量的(de)醬(jiang)油，可(ke)增(zeng)加食物(wu)的(de)香(xiang)味，并可(ke)使其色澤更加好看(kan)，從(cong)而增(zeng)進食欲。

2、防癌：醬油的主(zhu)要原料是大豆(dou)，大豆(dou)及(ji)其(qi)制品因富(fu)含硒等礦(kuang)物(wu)質而有(you)防癌的效果。

3、降低膽固(gu)醇：醬油含有多種(zhong)維生(sheng)素和(he)礦物(wu)質，可降低人體(ti)(ti)膽固(gu)醇，降低心血管疾(ji)病(bing)(bing)的發病(bing)(bing)率，并能減少自由(you)基對人體(ti)(ti)的損(sun)害。

而對于(yu)(yu)醬油可用于(yu)(yu)燒燙傷(shang)、蚊蟲(chong)叮咬(yao)的(de)消炎止癢(yang)這一說法，其實是不可取的(de)。敷(fu)在傷(shang)口上面的(de)牙膏、醬油不僅本身不衛生，而且還有利(li)于(yu)(yu)細菌(jun)的(de)生長，反(fan)而使(shi)創(chuang)面更容易(yi)受到感(gan)染。

醬油的壞處

1、醬(jiang)油(you)是黃(huang)(huang)豆發酵而(er)來的(de)(de)，但是現在(zai)市場上很多(duo)做醬(jiang)油(you)的(de)(de)黃(huang)(huang)豆不一(yi)定就是質量很好的(de)(de)，如果用發霉的(de)(de)黃(huang)(huang)豆做醬(jiang)油(you)，很容易(yi)吃下去的(de)(de)醬(jiang)油(you)就成了致癌物質。

2、醬(jiang)油(you)(you)里有(you)大量(liang)的(de)黑(hei)色(se)素(su)，長期使用的(de)話(hua)(hua)很容易讓人的(de)皮膚變黑(hei)，特別(bie)是有(you)傷(shang)口的(de)人，一定不要吃醬(jiang)油(you)(you)，一旦吃了醬(jiang)油(you)(you)的(de)話(hua)(hua)，疤痕(hen)會(hui)有(you)色(se)素(su)沉著(zhu)。

3、醬油(you)中鹽分比(bi)較(jiao)大，過多的食(shi)用的話(hua)會導(dao)致人(ren)(ren)體血液循(xun)環不順暢(chang)，特別是老年人(ren)(ren)和小(xiao)孩更要注意(yi)。經(jing)常吃醬油(you)的人(ren)(ren)很容易高血壓。

醬油吃多了皮膚會變黑嗎

醬油里的(de)(de)(de)(de)確含(han)有(you)酪(lao)(lao)氨(an)酸，不(bu)(bu)(bu)過，它并不(bu)(bu)(bu)是唯一一個含(han)有(you)酪(lao)(lao)氨(an)酸的(de)(de)(de)(de)食物，甚(shen)至都(dou)不(bu)(bu)(bu)是食物中(zhong)富含(han)酪(lao)(lao)氨(an)酸的(de)(de)(de)(de)佼(jiao)佼(jiao)者。不(bu)(bu)(bu)同制作工藝、種類、廠牌的(de)(de)(de)(de)醬油，酪(lao)(lao)氨(an)酸的(de)(de)(de)(de)成(cheng)(cheng)分會(hui)稍(shao)有(you)出入，但通常(chang)不(bu)(bu)(bu)見得比白(bai)白(bai)凈凈的(de)(de)(de)(de)牛奶(nai)、豆漿(jiang)更(geng)高，更(geng)遠遠比不(bu)(bu)(bu)上素(su)稱有(you)美(mei)白(bai)功效的(de)(de)(de)(de)薏米。可見，食物中(zhong)酪(lao)(lao)氨(an)酸含(han)量(liang)的(de)(de)(de)(de)多(duo)少，其實對(dui)膚色的(de)(de)(de)(de)影響(xiang)并沒有(you)我(wo)們想(xiang)象的(de)(de)(de)(de)那么大。實際(ji)上，原料的(de)(de)(de)(de)充足顯然不(bu)(bu)(bu)等(deng)于成(cheng)(cheng)品(pin)的(de)(de)(de)(de)高產，就(jiu)算我(wo)攝入大量(liang)酪(lao)(lao)氨(an)酸，我(wo)體內的(de)(de)(de)(de)黑(hei)素(su)生產流水線不(bu)(bu)(bu)加班，也不(bu)(bu)(bu)見得會(hui)形成(cheng)(cheng)更(geng)多(duo)的(de)(de)(de)(de)黑(hei)素(su)。

食用醬油不會影響膚色，但身上有傷口則另當別論。醬油等含色素食物會否對傷口顏色造成影響，會因為疤痕大小以及體質差異方面不同因人而異。但是如有外傷在身最好還是暫時“疏遠”醬油，否則很容易讓疤痕顏色變深。