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多功能鍋可以做什么

一、煲雞湯

材料：雞(ji)半只，板栗半斤(jin)，鹽，雞(ji)精適量，多(duo)用鍋一只。

做法：在多用鍋中放(fang)入水，開高(gao)檔將水煮開。用刀在(zai)板栗頂部開(kai)一條小口，放進(jin)多用鍋燒開(kai)的沸(fei)水中(zhong)煮幾(ji)分鐘，撈起，剝皮。將雞肉洗凈，切成小塊，待用。將板栗和雞、雞精放(fang)進(jin)多用鍋里，大火燒開，將水(shui)面的浮沫撇去后，轉小火煲1.5小時。然(ran)后等要(yao)起鍋時，放(fang)入調味(wei)鹽。

二、熱窩雞

材料(liao)：公雞(ji)(ji)半(ban)只，姜末(mo)要多些，青花(hua)椒，紅油豆(dou)(dou)瓣，香醋(cu)少許(xu)(xu)，白糖少許(xu)(xu)，老抽少許(xu)(xu)，雞(ji)(ji)精，芹(qin)菜2根，豆(dou)(dou)粉。

做法：雞(ji)洗凈，用(yong)開水煮(zhu)過(guo)撈(lao)出，從新起鍋水，把(ba)雞(ji)放(fang)進，再加料酒、姜片，把(ba)雞(ji)煮(zhu)個7成熟就撈(lao)出，涼冷，切成小塊。熱油鍋放姜末、花椒、豆瓣、老抽炒香再放雞(ji)塊一(yi)起(qi)(qi)翻炒片刻，摻(chan)水蓋過(guo)雞(ji)塊燜粑，湯汁少時放白糖、醋、雞(ji)精、芹菜段(duan)，最后(hou)勾芡起(qi)(qi)鍋即(ji)可(ke)。

多功能鍋有必要買嗎

多(duo)功能電熱鍋(guo)是利用(yong)電熱烹(peng)(peng)飪(ren)(ren)食物的(de)廚房電器(qi)，能進行多(duo)種食物加工(gong)，包括煎、炸(zha)、烙、蒸、煮、涮、燜等，大(da)部分菜式都可以通過電熱鍋(guo)烹(peng)(peng)飪(ren)(ren)，實用(yong)性(xing)很高，非常適(shi)合家庭購買(mai)，也可用(yong)于賓(bin)館(guan)和(he)飯店，作(zuo)為火鍋(guo)和(he)涮羊肉使(shi)用(yong)。

市場上多功能鍋琳瑯滿目，哪個品牌好呢？多功能鍋十大品牌可以了解下！

多功能鍋和電磁爐哪個好

多(duo)(duo)功(gong)(gong)能(neng)鍋(guo)和電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)都是家庭中(zhong)比較(jiao)常用(yong)的(de)電(dian)器，在購買鍋(guo)具的(de)時候很(hen)多(duo)(duo)人不確定是買多(duo)(duo)功(gong)(gong)能(neng)多(duo)(duo)用(yong)鍋(guo)好(hao)(hao)還是電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)好(hao)(hao)？多(duo)(duo)用(yong)鍋(guo)與電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)在工(gong)作原理、功(gong)(gong)能(neng)、性能(neng)、安全、維護及使用(yong)壽(shou)命、價格等方面都存在差異。主要差異在于(yu)功(gong)(gong)能(neng)性上，多(duo)(duo)功(gong)(gong)能(neng)多(duo)(duo)用(yong)鍋(guo)可對食(shi)物進行煎，炸(zha)，蒸，煮，炒，悶，燉，涮，烙(luo)，烤(kao)，可謂(wei)十項全能(neng)，而電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)的(de)功(gong)(gong)能(neng)則僅限于(yu)其(qi)中(zhong)的(de)幾種，比如，炒，炸(zha)，涮。