一、甜瓜是什么

甜瓜別名番瓜、梨(li)瓜、甘瓜、熟瓜、香瓜、果瓜，為(wei)葫蘆科攀援或(huo)匍(pu)匐草(cao)本植物(wu)甜瓜的果實。全國各(ge)地(di)均有(you)栽培，7_8月果實成(cheng)熟時采收，鮮用。甜瓜的品種很(hen)多(duo)，甜瓜肉(rou)質，一(yi)般為(wei)橢圓形，果皮通常黃(huang)白(bai)色或(huo)綠(lv)色，有(you)時有(you)花紋，芳香味甜，很(hen)受人們歡(huan)迎。著名的新疆哈(ha)密瓜、黃(huang)金瓜、白(bai)蘭瓜、生梨(li)瓜等為(wei)其變種。

二、甜瓜的營養價值

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香瓜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物(wu)、蘋果酸、維生素、甜菜茄、粗纖維和(he)礦(kuang)物(wu)質等。

營養成分(fen)：每100克(ke)(ke)(ke)(ke)甜瓜瓤肉中(zhong)，含水分(fen)92.9克(ke)(ke)(ke)(ke)，蛋白質0.4克(ke)(ke)(ke)(ke)，脂(zhi)肪(fang)0.1克(ke)(ke)(ke)(ke)，灰分(fen)0.4克(ke)(ke)(ke)(ke)，碳(tan)水化合物(wu)5.8克(ke)(ke)(ke)(ke)，粗纖維0.4克(ke)(ke)(ke)(ke)，胡蘿卜(bu)素0.03毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，硫胺素0.02毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，核(he)黃素0.03毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，抗壞血酸(suan)15毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，鉀139毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，鈉(na)8.8毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，鈣14毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，磷(lin)17毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，鐵0.7毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，錳0.04毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，鋅(xin)0.09毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，銅0.04毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，硒(xi)0.4微克(ke)(ke)(ke)(ke)，尼克(ke)(ke)(ke)(ke)酸(suan)0.3毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)。

香(xiang)瓜(gua)(gua)果肉生(sheng)食，止(zhi)渴(ke)清(qing)燥，可(ke)(ke)消除(chu)口臭，但瓜(gua)(gua)蒂有(you)(you)毒(du)，生(sheng)食過(guo)量即會中(zhong)毒(du)。小兒飲其汁，對防止(zhi)軟(ruan)骨(gu)病(bing)有(you)(you)一定的(de)(de)作(zuo)用(yong)。此外(wai)香(xiang)瓜(gua)(gua)所含的(de)(de)轉化酶可(ke)(ke)以(yi)將不溶(rong)性的(de)(de)蛋白質轉變成可(ke)(ke)溶(rong)性的(de)(de)蛋白質供腎臟吸收(shou)。香(xiang)瓜(gua)(gua)含有(you)(you)葫蘆(lu)素(su)B，能明顯(xian)增加(jia)肝(gan)臟內糖元的(de)(de)儲備(bei)量，可(ke)(ke)及時補(bu)充大腦與血液中(zhong)的(de)(de)血糖濃度，對人體的(de)(de)精力(li)有(you)(you)明顯(xian)的(de)(de)補(bu)充作(zuo)用(yong)。

三、香瓜的功效與作用

1、消暑解渴

香瓜在(zai)夏季的(de)時候(hou)有消暑(shu)解(jie)渴的(de)作用，香瓜含有豐富的(de)蛋白質、脂(zhi)肪、碳水化合物(wu)、蘋果酸(suan)、維生(sheng)素(su)、甜(tian)菜茄(qie)、粗(cu)纖(xian)維和(he)礦物(wu)質等，可以(yi)提供人體(ti)所(suo)需的(de)礦物(wu)質和(he)維生(sheng)素(su)。

2、利尿排毒

香瓜中(zhong)所含有的營養(yang)物質(zhi)，對于利尿有一(yi)定的功效，這樣可以(yi)及時將身(shen)體內的毒(du)素(su)排(pai)出(chu)體外，也可以(yi)保障身(shen)體健康(kang)。

3、治療便秘

適量吃(chi)一些(xie)香(xiang)瓜可以(yi)起到潤腸通便的(de)作用，尤其(qi)對于一些(xie)經常便秘(mi)的(de)人(ren)來說，可以(yi)多吃(chi)一點(dian)香(xiang)瓜，香(xiang)瓜中(zhong)所含有(you)的(de)纖(xian)維素非常豐富，當然也可以(yi)解(jie)決便秘(mi)的(de)問(wen)題。

4、保護肝臟

香瓜中所含有的(de)葫蘆素b，除了能起到保護肝臟(zang)的(de)作(zuo)用之外，也可以(yi)(yi)減(jian)輕慢(man)性肝損傷，所以(yi)(yi)對于(yu)肝臟(zang)有疾病的(de)患者來說都可以(yi)(yi)吃一些香瓜，并且具有很好的(de)殺(sha)蟲作(zuo)用。