一、甜瓜是什么
甜(tian)瓜(gua)(gua)(gua)別名番瓜(gua)(gua)(gua)、梨瓜(gua)(gua)(gua)、甘瓜(gua)(gua)(gua)、熟瓜(gua)(gua)(gua)、香瓜(gua)(gua)(gua)、果(guo)(guo)瓜(gua)(gua)(gua),為葫蘆科攀援或匍匐草本植(zhi)物甜(tian)瓜(gua)(gua)(gua)的果(guo)(guo)實。全國各地均有(you)栽培,7_8月(yue)果(guo)(guo)實成(cheng)熟時(shi)(shi)采(cai)收(shou),鮮(xian)用。甜(tian)瓜(gua)(gua)(gua)的品種(zhong)很(hen)多,甜(tian)瓜(gua)(gua)(gua)肉質(zhi),一般為橢圓形,果(guo)(guo)皮通(tong)常黃白(bai)色或綠(lv)色,有(you)時(shi)(shi)有(you)花紋,芳香味甜(tian),很(hen)受人們歡迎。著名的新疆哈密瓜(gua)(gua)(gua)、黃金瓜(gua)(gua)(gua)、白(bai)蘭瓜(gua)(gua)(gua)、生梨瓜(gua)(gua)(gua)等為其變(bian)種(zhong)。
二、甜瓜的營養價值
香瓜含有豐富的蛋(dan)白(bai)質、脂肪(fang)、碳(tan)水化合物、蘋(pin)果(guo)酸(suan)、維(wei)生素、甜(tian)菜茄、粗纖維(wei)和礦物質等。
營養成分(fen)(fen):每100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)甜瓜瓤肉中,含水(shui)分(fen)(fen)92.9克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),蛋白(bai)質0.4克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),脂肪0.1克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),灰分(fen)(fen)0.4克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),碳水(shui)化(hua)合物5.8克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),粗纖維0.4克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),胡蘿卜素(su)0.03毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),硫胺素(su)0.02毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),核黃素(su)0.03毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),抗壞血酸15毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),鉀139毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),鈉8.8毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),鈣14毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),磷17毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),鐵0.7毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),錳0.04毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),鋅0.09毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),銅0.04毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),硒0.4微克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),尼克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)酸0.3毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。
香(xiang)瓜果肉(rou)生食,止渴清(qing)燥,可(ke)消除口(kou)臭(chou),但瓜蒂(di)有(you)毒(du),生食過量(liang)即會中毒(du)。小(xiao)兒飲其汁,對防(fang)止軟(ruan)骨(gu)病有(you)一定的(de)(de)作用(yong)。此外香(xiang)瓜所(suo)含的(de)(de)轉化酶(mei)可(ke)以將不溶性(xing)的(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)轉變成可(ke)溶性(xing)的(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)供腎臟吸收(shou)。香(xiang)瓜含有(you)葫蘆素B,能明顯(xian)增加肝臟內糖元的(de)(de)儲備量(liang),可(ke)及時補充大腦與血液中的(de)(de)血糖濃度(du),對人體(ti)的(de)(de)精力(li)有(you)明顯(xian)的(de)(de)補充作用(yong)。
三、香瓜的功效與作用
1、消暑解渴
香(xiang)瓜在夏(xia)季的(de)時候有消(xiao)暑解渴的(de)作(zuo)用,香(xiang)瓜含有豐富的(de)蛋白質(zhi)、脂肪、碳水(shui)化(hua)合物、蘋果酸、維(wei)生(sheng)素、甜菜茄、粗(cu)纖(xian)維(wei)和礦物質(zhi)等,可以提供(gong)人體所需的(de)礦物質(zhi)和維(wei)生(sheng)素。
2、利尿排毒
香瓜中所含有(you)的營養物質,對(dui)于利(li)尿(niao)有(you)一定的功效,這樣(yang)可(ke)以及(ji)時將(jiang)身體(ti)內(nei)的毒(du)素排(pai)出體(ti)外,也(ye)可(ke)以保障身體(ti)健(jian)康。
3、治療便秘
適(shi)量吃一些(xie)香(xiang)瓜(gua)可以起到潤腸通便的作(zuo)用,尤其(qi)對(dui)于一些(xie)經常便秘的人來說(shuo),可以多吃一點香(xiang)瓜(gua),香(xiang)瓜(gua)中所含有的纖維素非常豐富(fu),當然也可以解決(jue)便秘的問題。
4、保護肝臟
香瓜(gua)中(zhong)所(suo)含有的葫蘆素b,除了能起到(dao)保護(hu)肝臟的作用之外,也可以減輕(qing)慢(man)性肝損(sun)傷,所(suo)以對于肝臟有疾病的患者(zhe)來說都可以吃一些(xie)香瓜(gua),并(bing)且(qie)具有很好的殺蟲作用。