【電烤箱微波爐(lu)】電烤箱和微波爐的區別 電烤箱和微波爐哪個更實(shi)用

電烤箱和微波爐的區別

許多人在生活中對于電烤箱和微波爐的(de)區別(bie)(bie)(bie)都(dou)不是特別(bie)(bie)(bie)的(de)了解(jie)。同樣(yang)(yang)作為廚衛(wei)電器(qi)，同樣(yang)(yang)可以加(jia)熱食物它們諸多(duo)(duo)的(de)相似點，讓人常常誤(wu)解(jie)。電烤(kao)箱和(he)微波爐(lu)的(de)區別(bie)(bie)(bie)到(dao)底有哪些呢(ni)？電烤(kao)箱和(he)微波爐(lu)在許(xu)多(duo)(duo)方面的(de)相似性導致了二(er)者的(de)區別(bie)(bie)(bie)不是特別(bie)(bie)(bie)的(de)明顯。下面小編就具(ju)體的(de)和(he)大家說說電烤(kao)箱和(he)微波爐(lu)的(de)區別(bie)(bie)(bie)。

1、電烤箱和微波爐的區別1：加熱原理不同

電(dian)(dian)(dian)(dian)烤箱的加熱(re)(re)(re)原理(li)：讓電(dian)(dian)(dian)(dian)阻絲通電(dian)(dian)(dian)(dian)變(bian)熱(re)(re)(re)，使電(dian)(dian)(dian)(dian)能變(bian)成熱(re)(re)(re)能，使得(de)箱體內(nei)的溫度提高，繼(ji)而對食物進行烘(hong)烤至熟(shu)，這個(ge)過程是由外(wai)至里的。微波(bo)爐的加熱(re)(re)(re)原理(li)：通電(dian)(dian)(dian)(dian)后，電(dian)(dian)(dian)(dian)能變(bian)成微波(bo)，通過爐內(nei)的空(kong)氣(qi)傳播到食物，然后使得(de)食物內(nei)部每一個(ge)分子都進行熱(re)(re)(re)運動，從(cong)而使得(de)食物變(bian)熱(re)(re)(re)繼(ji)而成熟(shu)。這個(ge)過程是由內(nei)而外(wai)的。

2、電烤箱和微波爐的區別2：烘焙效果不同

烤(kao)箱的(de)(de)加熱(re)方式不會破壞食(shi)物(wu)原有的(de)(de)美味，更可保留食(shi)物(wu)中所(suo)含有的(de)(de)水(shui)份(fen)和(he)營養成分(fen)，烹制的(de)(de)食(shi)物(wu)外酥內嫩，比較適合(he)東方人的(de)(de)口(kou)味。微(wei)波(bo)爐的(de)(de)主要功(gong)能是(shi)快速翻(fan)熱(re)，在加熱(re)過(guo)程中食(shi)物(wu)本身的(de)(de)水(shui)分(fen)及營養成分(fen)喪失嚴重。所(suo)以微(wei)波(bo)爐烹飪的(de)(de)食(shi)物(wu)，色香味難以俱全。

3、電烤箱和微波爐的區別3：使用方式不同

雖然(ran)二者都是(shi)具有食(shi)物(wu)的加熱(re)功能，但是(shi)微波爐更加的注重快熱(re)，也就是(shi)說對于許多的上班族來說，為了使食(shi)物(wu)快速加熱(re)，那么選擇(ze)微波爐是(shi)最好(hao)的，如果經常烘焙(bei)蛋糕，面包(bao)則選擇(ze)電烤箱要更好(hao)一些。

家用電烤箱小常識

隨著(zhu)人(ren)們生活水(shui)平的提高，家(jia)用(yong)電(dian)烤(kao)箱(xiang)受到越來(lai)越多年輕人(ren)的喜歡。家(jia)用(yong)電(dian)烤(kao)箱(xiang)可以(yi)用(yong)來(lai)加(jia)溫、解凍、燉菜、煮水(shui)餃、烤(kao)魚、烤(kao)肉，具(ju)備多種烹飪功(gong)(gong)能，是一種具(ju)有(you)自動控溫、加(jia)熱、定(ding)時(shi)等(deng)功(gong)(gong)能的家(jia)庭廚房(fang)器具(ju)。

下面(mian)，就讓(rang)我們一(yi)起來了解一(yi)下有(you)關(guan)電烤箱方面(mian)的知識(shi)。

1、類型選購：

簡易電烤(kao)箱能(neng)(neng)自動控溫，價格較(jiao)便(bian)宜，但(dan)烤(kao)制(zhi)時間(jian)要由(you)人(ren)工控制(zhi)，適合一般家(jia)庭需要。若選擇溫度、時間(jian)和功率都能(neng)(neng)自控的(de)高級家(jia)用電烤(kao)箱，不(bu)但(dan)在使用上方便(bian)得多，也安全可靠。

2、功率選擇：

電烤箱(xiang)功率一(yi)般在500～1200W。在選購時(shi)，首(shou)先要考慮家中(zhong)所用電(dian)度表的容量及電(dian)線的承載能(neng)力。其次，如果家庭(ting)人口少且(qie)不(bu)經常烤制食(shi)品，可選擇(ze)500～800W；若家(jia)庭人口多，又經常烤制(zhi)大件(jian)食物，應選擇800～1200w。

3、選購注意事項：

（1）外觀檢(jian)查：外表(biao)面的烤漆(qi)應均勻、色澤光亮、無(wu)脫(tuo)落(luo)、無(wu)凹痕或(huo)嚴(yan)重劃(hua)傷(shang)等，箱(xiang)門開關(guan)靈活、嚴(yan)實、無(wu)縫隙，窗玻璃透明(ming)度好。各種開關(guan)、旋鈕造型美觀，加工精(jing)細。刻度盤字跡清晰(xi)，便于操作。假冒(mao)偽(wei)劣產品，往(wang)(wang)往(wang)(wang)采用冒(mao)牌商(shang)標和包裝(zhuang)，或(huo)將組裝(zhuang)品冒(mao)充(chong)進口(kou)原裝(zhuang)品，其(qi)箱(xiang)休凸凹不平，有銹(xiu)斑，外觀粗糙(cao)，各種開關(guan)不靈活，功能效果不明(ming)顯。通(tong)電(dian)后，升溫緩慢，達不到標準要求。

（2）檢查隨機(ji)附件是否齊(qi)全：如柄叉、烤盤、烤網等。

（3）電源插頭：接線要牢固，接地(di)線完好(hao)并無接觸不良現象。

4、通電試驗：

先看指示(shi)燈是否點(dian)亮。變換功率選(xuan)擇開關位置，觀察上、下發熱元件(jian)是否工(gong)作正常。

5、恒溫性能檢查：

可(ke)將溫度調節鈕調到200度(du)，雙管同(tong)時工作20分(fen)鐘左右(you)，烤箱內(nei)溫應達到(dao)200度(du)。然(ran)后烤(kao)箱能自動斷電(dian)，指示(shi)燈熄滅。若達到如上要求(qiu)，說明其恒溫性能良好，否則為不正常。