【電烤箱微波爐】電(dian)烤(kao)(kao)箱(xiang)和微(wei)波(bo)爐的區別 電(dian)烤(kao)(kao)箱(xiang)和微(wei)波(bo)爐哪個(ge)更實用

電烤箱和微波爐的區別

許多人在生活中對于電烤箱和微波爐的(de)(de)(de)區(qu)(qu)別(bie)都不(bu)是特(te)別(bie)的(de)(de)(de)了(le)(le)解(jie)。同(tong)樣作為廚衛電(dian)器，同(tong)樣可以加熱食物它們諸多(duo)的(de)(de)(de)相似(si)點(dian)，讓人常常誤解(jie)。電(dian)烤(kao)箱(xiang)和(he)微波爐(lu)(lu)的(de)(de)(de)區(qu)(qu)別(bie)到底有哪些呢(ni)？電(dian)烤(kao)箱(xiang)和(he)微波爐(lu)(lu)在許(xu)多(duo)方面(mian)的(de)(de)(de)相似(si)性(xing)導致(zhi)了(le)(le)二(er)者的(de)(de)(de)區(qu)(qu)別(bie)不(bu)是特(te)別(bie)的(de)(de)(de)明顯。下面(mian)小編就具體的(de)(de)(de)和(he)大(da)家說說電(dian)烤(kao)箱(xiang)和(he)微波爐(lu)(lu)的(de)(de)(de)區(qu)(qu)別(bie)。

1、電烤箱和微波爐的區別1：加熱原理不同

電烤(kao)箱的加熱(re)原理：讓電阻絲通電變(bian)(bian)熱(re)，使(shi)(shi)電能變(bian)(bian)成(cheng)(cheng)熱(re)能，使(shi)(shi)得(de)箱體內(nei)(nei)的溫度提高(gao)，繼(ji)而(er)(er)對食(shi)(shi)物(wu)(wu)進行烘烤(kao)至熟，這個過(guo)程是(shi)由外(wai)至里的。微波爐的加熱(re)原理：通電后，電能變(bian)(bian)成(cheng)(cheng)微波，通過(guo)爐內(nei)(nei)的空(kong)氣(qi)傳播到食(shi)(shi)物(wu)(wu)，然后使(shi)(shi)得(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)內(nei)(nei)部每一個分(fen)子(zi)都進行熱(re)運(yun)動(dong)，從而(er)(er)使(shi)(shi)得(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)變(bian)(bian)熱(re)繼(ji)而(er)(er)成(cheng)(cheng)熟。這個過(guo)程是(shi)由內(nei)(nei)而(er)(er)外(wai)的。

2、電烤箱和微波爐的區別2：烘焙效果不同

烤箱(xiang)的(de)(de)加熱方式不會(hui)破壞食(shi)物(wu)(wu)(wu)原有的(de)(de)美味，更可保留食(shi)物(wu)(wu)(wu)中所含有的(de)(de)水份和營養成(cheng)分(fen)(fen)，烹(peng)制的(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)(wu)外酥(su)內(nei)嫩(nen)，比(bi)較適合東方人的(de)(de)口味。微(wei)波(bo)爐的(de)(de)主要功(gong)能(neng)是快速翻熱，在加熱過程(cheng)中食(shi)物(wu)(wu)(wu)本身(shen)的(de)(de)水分(fen)(fen)及營養成(cheng)分(fen)(fen)喪失嚴重。所以(yi)微(wei)波(bo)爐烹(peng)飪的(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)(wu)，色香(xiang)味難以(yi)俱全。

3、電烤箱和微波爐的區別3：使用方式不同

雖(sui)然二者都是(shi)具有食(shi)(shi)物的加熱(re)(re)功能，但(dan)是(shi)微(wei)波(bo)爐更加的注重快熱(re)(re)，也就是(shi)說對于許多的上(shang)班族來說，為(wei)了使食(shi)(shi)物快速加熱(re)(re)，那么選(xuan)擇微(wei)波(bo)爐是(shi)最好的，如(ru)果經(jing)常烘焙蛋糕，面包則選(xuan)擇電烤箱(xiang)要更好一些(xie)。

家用電烤箱小常識

隨著人(ren)們(men)生活水平(ping)的提高(gao)，家用(yong)電烤(kao)(kao)箱受到越(yue)來越(yue)多年(nian)輕人(ren)的喜歡。家用(yong)電烤(kao)(kao)箱可以用(yong)來加溫、解凍、燉菜、煮(zhu)水餃、烤(kao)(kao)魚、烤(kao)(kao)肉，具備多種烹飪功(gong)能，是(shi)一種具有(you)自(zi)動控(kong)溫、加熱(re)、定(ding)時(shi)等功(gong)能的家庭廚(chu)房器具。

下面，就讓我們一(yi)起來了解一(yi)下有關電烤箱方面的知識。

1、類型選購：

簡易電烤(kao)(kao)箱(xiang)能自(zi)動控溫，價(jia)格較便宜，但烤(kao)(kao)制時間要由人工控制，適合一般家庭需(xu)要。若選擇溫度、時間和功率都(dou)能自(zi)控的(de)高級家用電烤(kao)(kao)箱(xiang)，不但在使用上方(fang)便得多，也(ye)安全(quan)可靠。

2、功率選擇：

電烤箱功率一(yi)般(ban)在500～1200W。在(zai)選購時，首先要考慮(lv)家(jia)中所用電度(du)表(biao)的(de)容量及電線的(de)承載能力。其(qi)次，如果家(jia)庭人口(kou)少(shao)且不(bu)經常烤(kao)制食(shi)品，可選擇(ze)500～800W；若家庭人口多，又經常烤制(zhi)大件食物，應(ying)選擇800～1200w。

3、選購注意事項：

（1）外觀檢(jian)查：外表面的(de)烤(kao)漆應均勻、色澤(ze)光亮、無脫落(luo)、無凹(ao)痕或嚴重劃傷(shang)等，箱門開(kai)關靈(ling)活、嚴實、無縫隙，窗玻璃透明度好。各種開(kai)關、旋鈕造(zao)型美(mei)觀，加工(gong)精細。刻度盤字跡清(qing)晰，便于操作。假冒偽劣產品，往(wang)往(wang)采用冒牌商標(biao)和包(bao)裝，或將(jiang)組裝品冒充進口原裝品，其(qi)箱休凸凹(ao)不平(ping)，有銹斑，外觀粗糙，各種開(kai)關不靈(ling)活，功能(neng)效果不明顯。通(tong)電后，升(sheng)溫緩慢(man)，達(da)不到(dao)標(biao)準(zhun)要求。

（2）檢查隨(sui)機附件(jian)是否齊全：如柄叉、烤盤、烤網等。

（3）電源插(cha)頭：接線要(yao)牢(lao)固，接地線完好并(bing)無(wu)接觸不良現象。

4、通電試驗：

先看指(zhi)示燈是否(fou)點亮。變換功率(lv)選(xuan)擇(ze)開關位置，觀察(cha)上、下發熱元件是否(fou)工作正常。

5、恒溫性能檢查：

可將(jiang)溫度(du)調(diao)節鈕調(diao)到200度，雙(shuang)管同時工(gong)作20分(fen)鐘左右，烤(kao)箱內溫應達到200度(du)。然后烤箱能自動斷電，指示燈熄滅(mie)。若達(da)到如上(shang)要求，說明其恒溫性能良(liang)好，否則為不正常。