鋅對寶寶的作用

1.促進生(sheng)長(chang)發育

小朋友正處在生(sheng)長(chang)發(fa)(fa)育的(de)黃金時期(qi)，一旦缺鋅會(hui)影響(xiang)寶(bao)寶(bao)的(de)正常發(fa)(fa)育，從而導致(zhi)發(fa)(fa)育不良。嚴重(zhong)的(de)話，甚至會(hui)導致(zhi)侏儒癥以及(ji)智力低下。

2.維(wei)持正常食(shi)欲

寶寶體內如果缺乏(fa)鋅元素，味覺會(hui)(hui)明顯下降，隨即可能出(chu)現挑食(shi)(shi)、偏食(shi)(shi)等癥(zheng)狀，嚴重者甚至(zhi)會(hui)(hui)異(yi)食(shi)(shi)。

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3.提高免疫力

鋅可幫(bang)助提供人體(ti)免疫器官必(bi)須的營養元素(su)。鋅能(neng)夠分解T淋巴細胞，增加(jia)細胞免疫功(gong)能(neng)，從(cong)而保護胸腺的健康發育。

4.加快傷口愈合

鋅(xin)(xin)可治療皮膚病，稱(cheng)補鋅(xin)(xin)劑。這是(shi)因(yin)為人體新陳代(dai)謝需(xu)要多(duo)種酶(mei)，而鋅(xin)(xin)是(shi)這些(xie)酶(mei)的(de)激活因(yin)子，有利于(yu)人體表皮細(xi)胞分裂生(sheng)長(chang)，加快形成傷口的(de)新生(sheng)肉芽組織。

5.利于(yu)視覺發育(yu)

從臨床表現上看，鋅對人體眼器官有益。鋅能夠促進VA的吸收，一旦人體需要，存貯在肝臟中的維生素A就會通過(guo)鋅元素運輸到(dao)相關部位。

寶寶缺鋅的癥狀

下面例舉(ju)的這十種(zhong)常(chang)見癥(zheng)狀，如(ru)果滿足三種(zhong)以(yi)上（含三種(zhong)）可能患有鋅缺(que)乏癥(zheng)。

1.食(shi)欲不振：每日進(jin)食(shi)量突然減少，出現(xian)挑食(shi)、厭食(shi)、異食(shi)等癥狀。

2.異(yi)(yi)食：寶(bao)寶(bao)出現吃奇怪東西的(de)現象，比如(ru)愛吃指甲、木頭、泥(ni)土(tu)、石頭等異(yi)(yi)物。

3.發育緩慢：身(shen)高比同(tong)齡(ling)孩(hai)子(zi)矮3~6cm，體重(zhong)輕(qing)2~3kg。

4.免疫(yi)力(li)差(cha)：經常(chang)感(gan)冒發(fa)燒，或(huo)患扁(bian)桃體炎、肺(fei)炎等(deng)呼吸(xi)道感(gan)染(ran)疾病(bing)。

5.指甲、舌(she)頭(tou)異常：指甲出現白(bai)斑(ban)，手指長倒刺。或者(zhe)舌(she)頭(tou)上有紅白(bai)相間不規則圖形，俗稱地圖舌(she)。

6.反應慢：注意(yi)力不集中，記憶(yi)力較差。

7.視(shi)力(li)下降：缺(que)鋅患者(zhe)會(hui)出現明(ming)顯的視(shi)力(li)下降，患散光、近視(shi)等疾病，特別是(shi)夜晚，視(shi)力(li)情況更為堪憂(you)。

8.皮(pi)膚自愈能力降(jiang)低：傷口不(bu)容易愈合(he)，還易出現(xian)皮(pi)膚病。

9.發育(yu)遲緩(huan)：缺鋅會導致(zhi)青春期發育(yu)階段第二性(xing)(xing)(xing)征發育(yu)遲緩(huan)。男(nan)性(xing)(xing)(xing)通常表現為睪丸過小、陰莖過短(duan)、睪丸酮含量低、性(xing)(xing)(xing)功能不(bu)良；女性(xing)(xing)(xing)性(xing)(xing)(xing)征則表現為乳(ru)房發育(yu)遲緩(huan)、月經初潮(chao)推(tui)遲等(deng)。

10.口(kou)腔潰瘍增(zeng)多：時常(chang)反(fan)反(fan)復(fu)復(fu)，無法根治。

寶寶缺鋅的危害

作為必不(bu)可(ke)少的微量元(yuan)素，缺(que)鋅(xin)對寶寶的危害不(bu)容小覷。

1.食欲不振問題

鋅元素是唾液蛋白(bai)質的(de)重要(yao)成分，寶(bao)寶(bao)體內(nei)缺鋅將會影響(xiang)寶(bao)寶(bao)味覺，導致寶(bao)寶(bao)食(shi)欲(yu)不振，甚至出現偏食(shi)、挑食(shi)現象。

2.皮(pi)膚粗糙致病(bing)

人(ren)的皮(pi)膚(fu)成分中，鋅(xin)含量約為總含量五分之一。這些鋅(xin)元素使皮(pi)膚(fu)能(neng)夠對抗紫(zi)外線輻射，起到光(guang)保(bao)護作用。基于這個(ge)原(yuan)因，如果(guo)寶寶缺(que)乏鋅(xin)，皮(pi)膚(fu)可能(neng)變得(de)粗糙，甚至引起各種皮(pi)膚(fu)問(wen)題。

3.口腔(qiang)潰瘍頻(pin)發

鋅能(neng)夠合(he)成膠原(yuan)蛋白(bai)及上皮組織(zhi)，缺鋅將影響傷口愈合(he)，造成傷口久治不愈。例如：一旦發(fa)現口腔潰(kui)瘍頻(pin)繁發(fa)作的癥狀，需考(kao)慮鋅元(yuan)素缺乏(fa)的風險。

4.骨骼發育緩慢

鋅(xin)元(yuan)(yuan)素(su)同樣(yang)在骨骼發育(yu)(yu)中起到至關重要的作(zuo)用(yong)，鋅(xin)能影響細胞(bao)分化(hua)速(su)度(du)，對人體(ti)骨骼發育(yu)(yu)及鈣化(hua)產生一定作(zuo)用(yong)，缺少鋅(xin)元(yuan)(yuan)素(su)會影響生長發育(yu)(yu)的速(su)度(du)。

5.免(mian)疫能力(li)下降

鋅(xin)元(yuan)素也是參與人體正常的免疫機能(neng)的元(yuan)素之一。缺鋅(xin)會引起免疫能(neng)力下(xia)降，寶(bao)寶(bao)很容易患上感冒、傷風(feng)以及(ji)支(zhi)氣管系統(tong)疾(ji)病(bing)。

6.影響智力發(fa)展(zhan)

鋅元(yuan)素有效地促進大腦的學習記(ji)憶(yi)功能(neng)區的發(fa)展。缺乏鋅元(yuan)素，可能(neng)造成寶寶記(ji)憶(yi)力下(xia)降，影響寶寶大腦發(fa)育。

哪些寶寶需要補鋅

1.攝入鋅不足的寶(bao)寶(bao)

孕婦缺(que)鋅(xin)很可能導致胎兒攝入鋅(xin)不足(zu)，寶寶出生后缺(que)鋅(xin)風(feng)險(xian)增大(da)。

2.早產兒

懷(huai)孕最后一(yi)個月，是寶寶儲備鋅元素的(de)關(guan)鍵(jian)期。早產兒如(ru)果錯過(guo)這一(yi)時期，容(rong)易出現先天不足。

3.非母乳喂養的寶(bao)寶(bao)

母乳喂養(yang)存(cun)在很多優勢，對于鋅(xin)元素的(de)(de)(de)補充也是如此。據悉，寶寶對母乳的(de)(de)(de)吸收比例高達42%，而母乳中(zhong)的(de)(de)(de)鋅(xin)營養(yang)是其他奶粉(fen)所(suo)不能代替的(de)(de)(de)。非母乳喂養(yang)的(de)(de)(de)寶寶需要(yao)注意補鋅(xin)。

4.過分(fen)偏(pian)食的寶寶

寶(bao)寶(bao)處在生長發育的關鍵時期，攝入的營養一(yi)定要均衡。過分挑食(shi)(shi)、偏(pian)食(shi)(shi)的寶(bao)寶(bao)會錯失(shi)很多(duo)人體所需(xu)元素的補(bu)充機會。所以要想不(bu)缺鋅，要養成(cheng)寶(bao)寶(bao)良好的飲食(shi)(shi)習慣，不(bu)挑食(shi)(shi)、不(bu)厭食(shi)(shi)、不(bu)偏(pian)食(shi)(shi)。

5.過度(du)好動的(de)寶寶

特別是(shi)男(nan)孩兒，在一場運(yun)動過后大汗淋漓，出汗會丟(diu)失(shi)1.3克鋅。

6.患有(you)佝僂的寶寶

患有佝僂(lou)病的寶(bao)寶(bao)，需要(yao)攝入大量鈣元素(su)，相應的腸(chang)道吸收鋅元素(su)能力(li)降低(di)，所以這類寶(bao)寶(bao)易缺鋅。

7.某些特殊情況

除了以上(shang)幾(ji)點，還(huan)有一些寶寶因為生長環境的因素也容易(yi)缺鋅(xin)(xin)。如：土壤(rang)鋅(xin)(xin)含量低，農(nong)產(chan)品缺鋅(xin)(xin)，寶寶吸收(shou)的鋅(xin)(xin)元素一定(ding)低于正(zheng)常(chang)寶寶；另(ling)外，寶寶如果患有消化道(dao)疾病(bing)、服用四(si)環素等(deng)藥物都會(hui)阻礙鋅(xin)(xin)元素的正(zheng)常(chang)吸收(shou)。

寶寶補鋅吃什么好

1.堅持(chi)母乳喂養(yang)

母乳的(de)營養(yang)極(ji)高(gao)，溫度適宜，且嬰兒對母乳的(de)吸收量也很高(gao)，而鋅的(de)吸收量更(geng)是高(gao)達42%。所以母乳喂養(yang)對鋅元素補充(chong)十分有利。

2.補充富(fu)含鋅的食物

據調查，動物(wu)性食(shi)(shi)(shi)物(wu)含(han)鋅(xin)(xin)量(liang)(liang)遠高(gao)于植物(wu)性食(shi)(shi)(shi)物(wu)，且鋅(xin)(xin)的吸收(shou)率也高(gao)。其中，牡蠣、鯡(fei)魚(yu)鋅(xin)(xin)含(han)量(liang)(liang)最高(gao)。建(jian)議(yi)家(jia)長(chang)多給孩子吃瘦肉、豬肝、魚(yu)等(deng)(deng)動物(wu)性食(shi)(shi)(shi)物(wu)，這(zhe)類食(shi)(shi)(shi)物(wu)鋅(xin)(xin)含(han)量(liang)(liang)高(gao)。如(ru)果寶(bao)寶(bao)采用人工喂養，從出生后4個月起，家(jia)長(chang)應特(te)別注意添加富含(han)鋅(xin)(xin)元素較多的輔食(shi)(shi)(shi)，幫助寶(bao)寶(bao)吸收(shou)鋅(xin)(xin)元素，如(ru)：瘦肉沫、蛋黃、魚(yu)泥、核桃(tao)仁粉等(deng)(deng)。

3.飲食搭配均衡

鍛煉寶寶養成不挑食的好習慣，同時注意蔬菜、水果營養的均衡，不挑食、不偏食，這樣寶寶才不容(rong)易(yi)缺鋅。

4.推薦愛“鋅”餐

（1）肉蛋羹(geng)（適合6個月以(yi)上(shang)寶寶）

食材：里脊肉、雞蛋。

做法：

a.將肉剁成泥；

b.雞(ji)蛋打(da)入碗中，添加與(yu)雞(ji)蛋液同樣量(liang)的白開水；

c.將剁好的肉泥放入雞蛋(dan)液中，放些(xie)許鹽，按一個(ge)方向攪拌均勻(yun)；

d.蒸15分(fen)鐘，出鍋，依(yi)個人口味淋上香油、香菜。

（2）肝泥（適合10個月(yue)以(yi)上寶(bao)寶(bao)）

食材：雞肝或者豬肝適量。

做法：

a.雞肝或者豬肝放(fang)在鍋(guo)中，倒(dao)水(shui)，水(shui)量蓋過肝，放(fang)少許鹽，煮熟(shu)；

b.切(qie)碎末后拌入白粥或者米飯中，讓寶寶食用(yong)。

（3）牡蠣湯 （適合(he)1—2歲(sui)寶寶）

食材：新鮮牡(mu)蠣肉、紫(zi)菜、蔥、姜 。

做法：

a.提前將鮮牡蠣浸泡至少2小時(shi)，待牡蠣吐出泥沙；

b.將牡蠣肉洗(xi)凈，切片；

c.紫菜、清(qing)湯、牡蠣肉、蔥(cong)花、姜絲一起入鍋蒸(zheng)，蒸(zheng)約(yue)30分(fen)鐘；

d.調入(ru)精(jing)鹽、胡椒粉、紹酒，拌勻即可(ke)食用。

（4）果(guo)仁粥 （適合2—3歲寶寶）

食材：大米、花生、核(he)桃仁 。

做法：

a.花生與核桃仁提前剁碎(sui)，待用(yong)；

b.將(jiang)大米、花(hua)生分別洗凈，一同(tong)煮粥；

c.粥煮至(zhi)八(ba)成熟，放入核桃仁，煮熟即可(ke)食用；

d.可依據寶(bao)寶(bao)口(kou)味(wei)在果(guo)仁粥中(zhong)加入適量白(bai)糖。

補鋅注意事項

1.藥物補(bu)鋅(xin)需慎重(zhong)

使用(yong)藥物(wu)進行補鋅(xin)(xin)，一(yi)定要在(zai)專業醫(yi)生的指導下進行。不可盲目(mu)服用(yong)補鋅(xin)(xin)劑(ji)，切記遵醫(yi)囑。一(yi)般情(qing)況，補鋅(xin)(xin)類藥品不可連續服用(yong)2~4個月，即使遵醫(yi)囑服藥，也應及時復查，合理安排服藥、停(ting)藥時間。

2.警(jing)惕過量補鋅

鋅屬于人體中的(de)微量(liang)元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)，補(bu)(bu)鋅一定(ding)要適度。凡事(shi)過(guo)(guo)(guo)猶不及，攝入過(guo)(guo)(guo)量(liang)鋅元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)，百害而(er)無一例，嚴重者甚至引(yin)起鋅中毒(du)。出現惡心(xin)、腹瀉、嘔吐等不適癥狀(zhuang)，甚至引(yin)發貧血、心(xin)腦血管(guan)疾病等。另外，過(guo)(guo)(guo)量(liang)補(bu)(bu)鋅會(hui)干擾其他營養(yang)的(de)正常(chang)吸收(shou)，反而(er)適得其反。詳細說(shuo)來，寶寶不缺鋅卻(que)持續(xu)補(bu)(bu)鋅，容易引(yin)起代謝(xie)紊亂，而(er)體內(nei)有過(guo)(guo)(guo)量(liang)鋅元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)難(nan)以排出體外，可能(neng)抑制人體對鐵、銅、鈣等其余營養(yang)素(su)的(de)吸收(shou)，引(yin)發其他疾病。正確的(de)做法是，應(ying)該將(jiang)鋅元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)控制在合理(li)范圍內(nei)，適度調整。

3.鈣(gai)鋅不能同補(bu)

鈣(gai)(gai)鋅不(bu)能同補(bu)的原因在于：鈣(gai)(gai)元素會(hui)(hui)與鋅爭奪運(yun)輸載(zai)體。若一定要同時補(bu)充，兩(liang)者(zhe)之間也應當有一定的時間差(cha)，最少(shao)為30分鐘，這樣(yang)才(cai)不(bu)會(hui)(hui)因為載(zai)體不(bu)足而造成吸收不(bu)合理(li)。