芒果视频下载安装

DHA，俗(su)稱“腦黃金”，是(shi)(shi)神經系統細胞生長及維持的(de)一(yi)種主要(yao)成(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)(fen)，是(shi)(shi)大腦和視網膜的(de)重要(yao)構成(cheng)(cheng)(cheng)成(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)(fen)。市面上不少食品保健品也都宣傳添加了DHA，那么，生活中都有(you)哪(na)些(xie)食物富(fu)含DHA呢(ni)？

什么是DHA

DHA，是一種對人體非常(chang)重要(yao)的(de)(de)不(bu)飽和脂肪酸(suan)，屬(shu)于ω-3不(bu)飽和脂肪酸(suan)家族中的(de)(de)重要(yao)成員。DHA是神經系(xi)統(tong)細胞生(sheng)長及維持的(de)(de)一種主要(yao)成分(fen)，是大腦和視網(wang)膜的(de)(de)重要(yao)構成成分(fen)，在人體大腦皮(pi)層中含量高達20%，在眼睛(jing)視網(wang)膜中所占比(bi)例(li)最大，約(yue)占50%。

學名：二(er)十二(er)碳六烯酸

俗稱(cheng) ：腦黃金

作用：促(cu)進智力視力發育

人(ren)群：孕產婦(fu)、嬰幼兒(er)

時間：孕期第三周~寶寶兩歲

用量：足月嬰兒每天每公斤體重20mg（源自FAO/WHO）

DHA，俗稱“腦黃金”，是(shi)神經系(xi)統細胞生長及維持的(de)一種主要(yao)成(cheng)(cheng)分，是(shi)大腦和視(shi)網膜(mo)的(de)重要(yao)構成(cheng)(cheng)成(cheng)(cheng)分。市(shi)面(mian)上(shang)不少食品(pin)保(bao)健品(pin)也(ye)都宣傳(chuan)添加了(le)DHA，那么，生(sheng)活中都有哪些食物(wu)富(fu)含(han)DHA呢(ni)？

什么是DHA？

DHA，是一種對(dui)人(ren)體非(fei)常重要(yao)的不飽和脂肪酸(suan)，屬于ω-3不飽和脂肪酸家族中(zhong)的(de)重要成(cheng)員(yuan)。DHA是(shi)神經系統(tong)細胞生(sheng)長及維(wei)持的(de)一種主要(yao)(yao)成(cheng)分，是(shi)大腦和視網膜的(de)重(zhong)要(yao)(yao)構成(cheng)成(cheng)分，在人體大腦皮(pi)層中含量高達20%，在眼(yan)睛視網膜(mo)中所占(zhan)比例最大，約占(zhan)50%。

學名：: 二十二碳六烯酸

俗稱：: 腦黃金

作用：: 促進智力視力發育

人群：: 孕產婦、嬰幼兒

時間：: 孕期第三周~寶寶兩歲

用量：: 足月嬰兒每天每公斤體重20mg（源自FAO/WHO）

堪稱”天然腦黃金”的食物

配方奶粉
母乳乳汁
魚類海鮮
藻類海帶
亞麻籽油

添加DHA的(de)配方(fang)奶(nai)粉。奶(nai)粉所謂的(de)添加DHA的含量是極少的。如：美贊臣，安滿孕婦奶粉，雅培，多美滋，惠氏牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營(ying)養素可為(wei)大(da)腦提供所需的多種(zhong)營(ying)養。
初乳中DHA的(de)含量尤其豐富。不過(guo)，母親乳汁中DHA的含量取決(jue)于三餐的食物結構(gou)。如：日本的母親吃魚較多，乳(ru)汁中DHA含量(liang)高達22%，居全(quan)球第一；其次為(wei)澳大(da)利亞，約為(wei)10%；而美國最低，僅有7%。
凡是魚鱗閃閃發光，背部為青色的魚，都含有大量DHA，魚是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是(shi)人(ren)腦中神經遞質(zhi)的重要來源(yuan)。魚肉還是(shi)優質(zhi)蛋(dan)白質(zhi)和(he)鈣質(zhi)的極佳來源(yuan)，特別是(shi)含(han)有(you)大(da)量的不飽和(he)脂肪酸(suan)—-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育(yu)尤為重要(yao)。
直接從藻類中提取DHA，如DHA藻油，這些藻類包括微藻、植物油對穩甲藻以及其它的裂殖壺菌屬，這種補充劑不含EPA；海帶(dai)：海帶(dai)含有(you)豐富的亞油酸(suan)、卵(luan)磷脂等營養(yang)成分，有(you)健腦的功能(neng)，海帶(dai)等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。
陸地植(zhi)物和動物中，大部分食材的(de)(de)omega-3脂肪(fang)酸(suan)含(han)量都比(bi)較(jiao)低。不過(guo)，亞(ya)麻籽(zi)油(you)和紫蘇籽(zi)油(you)里亞(ya)麻酸(suan)含(han)量較(jiao)高，達50%以上(shang)。亞(ya)麻酸(suan)也是(shi)一種omega-3脂肪(fang)酸(suan)，不過(guo)，亞(ya)麻籽(zi)油(you)在人體(ti)中變成DHA的(de)(de)轉化率(lv)只有3%左右。研(yan)究(jiu)表(biao)明，素食者(zhe)體(ti)內的(de)(de)轉化率(lv)會略高一些(xie)，可達10%左右。

堪稱”天然腦黃金”的食物

配方奶粉
母乳乳汁
魚類海鮮
藻類海帶
亞麻籽油

添加DHA的配方(fang)奶粉(fen)。奶粉(fen)所謂的添加DHA的含量是極少的。如：美贊臣，安滿孕婦奶粉，雅培，多美滋，惠氏牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素(su)D的極(ji)佳來源，這些營(ying)養素可(ke)為大腦(nao)提(ti)供所需的多種營(ying)養。
初(chu)乳中(zhong)DHA的含(han)量尤其豐富。不過，母親乳(ru)汁中DHA的(de)含(han)量取(qu)決于(yu)三餐的(de)食物結構。如：日本(ben)的(de)母親吃魚較(jiao)多，乳汁中DHA含(han)量高達22%，居(ju)全球第一；其次為(wei)(wei)澳大利亞(ya)，約為(wei)(wei)10%；而(er)美國最低，僅有7%。
凡是魚鱗(lin)閃閃發光，背部(bu)為青色的魚，都含有大量DHA，魚是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中(zhong)神經遞質(zhi)的(de)重(zhong)要來源。魚肉還是優(you)質(zhi)蛋白質(zhi)和(he)鈣質(zhi)的(de)極佳來源，特(te)別(bie)是含有大量的(de)不飽和(he)脂肪酸—-3脂肪酸，對大腦和眼睛(jing)的(de)正(zheng)常(chang)發育尤(you)為重要。
直接從藻(zao)類中提取DHA，如DHA藻油，這些藻類包括微藻、植物油對穩甲藻以及其它的裂殖壺菌屬，這種補充劑不含EPA；海帶：海帶含有豐富的(de)亞油酸、卵(luan)磷脂等營(ying)養成分，有健腦(nao)的(de)功(gong)能，海帶等海藻類(lei)(lei)食(shi)物(wu)(wu)中(zhong)(zhong)的(de)磺(huang)類(lei)(lei)物(wu)(wu)質，更是大腦(nao)中(zhong)(zhong)不(bu)可缺少的(de)。
陸(lu)地植物和動物中(zhong)，大部分食材的(de)omega-3脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)含(han)量(liang)(liang)都(dou)比較(jiao)低。不(bu)過，亞麻籽油(you)和紫蘇籽油(you)里亞麻酸(suan)含(han)量(liang)(liang)較(jiao)高(gao)，達(da)50%以上。亞麻酸(suan)也(ye)是一種omega-3脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)，不(bu)過，亞麻籽油(you)在人體(ti)中(zhong)變成DHA的(de)轉化率(lv)只(zhi)有3%左右。研究表明，素食者體(ti)內(nei)的(de)轉化率(lv)會(hui)略高(gao)一些，可達(da)10%左右。

堅果干果
DHA制劑
大豆/木耳
雞蛋/蛋黃
骨頭湯品

堅果類，如核桃、杏仁、花生、芝麻(ma)等。其(qi)中所含(han)的α-亞麻酸可在(zai)人體內轉化成DHA。不同堅果或植物種子含有的脂肪酸不盡相同。葵瓜子、芝麻含有較多的亞油酸，南瓜子、核桃既含有較多的亞油酸，又含有部分α-亞麻酸。
目(mu)前市場上銷售的DHA制品主要分為兩大類，即海藻油DHA和魚油DHA。海藻(zao)油中DHA含(han)量較低，魚(yu)油(you)產(chan)品均(jun)含(han)有(you)DHA和EPA(二(er)十碳五烯酸(suan))。EPA是DHA的前體(ti)，它(ta)在(zai)人的肝(gan)臟中很快就絕大部分地轉變成DHA。
豆類和木耳中含有(you)大量的不飽和(he)脂肪酸(suan)和(he)多種微量元素、維(wei)生素和(he)賴氨酸(suan)。每天吃一定(ding)量的大豆或豆制品能增強記(ji)憶力，同時也是高血壓、動脈硬化、心臟病(bing)等(deng)心血管(guan)病(bing)人的有益食品。
雞蛋的(de)蛋白質是優質蛋白質，雞蛋的(de)蛋黃中含有(you)豐富(fu)的(de)卵(luan)磷(lin)脂、甘(gan)油三酯、膽固醇和(he)卵(luan)黃素，對神經的(de)發育有(you)重要作用，有(you)增強記憶力、健腦益(yi)智的(de)功效。
骨頭(tou)營養(yang)勝過肉。在顯微鏡下(xia)，一層以(yi)鈣為主組成的管壁(bi)里(li)(li)，有無數海綿狀(zhuang)的細孔，這里(li)(li)儲藏著豐富(fu)的營養。其蛋白質高(gao)出奶粉(fen)23％，是豬肉的兩倍，高出牛肉61％，是雞蛋的1倍多(duo)；至于磷、鈣含量更(geng)是(shi)(shi)其(qi)它(ta)食(shi)物(wu)(wu)所(suo)不能比(bi)擬(ni)的。尤(you)其(qi)難得的是(shi)(shi)，它(ta)的營養成分(fen)比(bi)植(zhi)物(wu)(wu)性食(shi)品更(geng)易為人體所(suo)吸收。

堅果干果
DHA制劑
大豆/木耳
雞蛋/蛋黃
骨頭湯品

堅果類，如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸(suan)可(ke)在人體內轉化成DHA。不同堅果或植物種子含有的脂肪酸不盡相同。葵瓜子、芝麻含有較多的亞油酸，南瓜子、核桃既含有較多的亞油酸，又含有部分α-亞麻酸(suan)。
目(mu)前市(shi)場上銷(xiao)售的DHA制品主要分為兩大類，即海藻油DHA和魚油DHA。海藻(zao)油中DHA含量(liang)較(jiao)低，魚油產品均含有DHA和EPA(二十碳五烯酸)。EPA是DHA的(de)前體，它在(zai)人的(de)肝臟中很快就絕大部分(fen)地轉變成DHA。
豆類和木耳中含有大量的不飽和脂肪酸和多種微量元素、維生素和賴氨酸。每天吃一定量的大豆或豆制品能增強記憶力，同時也是高血壓、動脈硬化、心臟病等心血管病人的有益食品。)
雞蛋的(de)(de)蛋(dan)白質是優質蛋(dan)白質，雞蛋(dan)的(de)(de)蛋(dan)黃(huang)中含有(you)豐富的(de)(de)卵(luan)磷脂(zhi)、甘油三酯、膽固醇和卵(luan)黃(huang)素，對神經的(de)(de)發(fa)育有(you)重要作(zuo)用，有(you)增強記憶力、健腦益智(zhi)的(de)(de)功效。
骨頭營養勝過肉。在顯微鏡下，一層以鈣為主組成的管壁里，有無數海綿狀的細孔，這里儲藏著豐富的營養。其蛋白質高出奶粉23％，是豬肉的兩倍，高出牛肉61％，是雞蛋的1倍多；至于磷、鈣含量更是其它食(shi)物(wu)所不能比擬的。尤其難(nan)得的是，它的營養成分比植物(wu)性食(shi)品更易為人體所吸收。