一、嬰兒缺硒的癥狀

1、疲勞乏力、心慌、面色蒼白、心跳加快(克山病)

寶寶硒缺乏最明顯的病癥是(shi)克山(shan)病，主要發(fa)生于2~6歲兒童和(he)育齡婦女，克山病的主(zhu)要癥狀表現為：疲勞乏(fa)力、心(xin)(xin)慌、面色蒼(cang)白、心(xin)(xin)跳加快、檢查可發(fa)現心(xin)(xin)臟擴大、心(xin)(xin)功能失代(dai)償，甚至發(fa)生(sheng)休克、心(xin)(xin)力衰竭、心(xin)(xin)律(lv)失常。克山病多發(fa)生(sheng)于農(nong)村、山區，主(zhu)要是膳食過于單一造成的。

2、骨關節粗大，身材矮小

寶寶缺硒還可導致大骨節病，大骨節病主要表現為骨關節粗大，身材矮小，勞動力喪失，往往和克山病在同一個地區流行，大骨節病的臨床表現為身材矮小，四肢關節增大，病情進展緩慢，早期有麻木感，運動不靈，嚴重時出現方掌，身材矮小等，本病不影響患者智力和壽命，但是影響勞動能力。

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3、甲狀腺腫大

甲狀(zhuang)(zhuang)腺(xian)腫(zhong)大不僅與碘有關，缺硒(xi)也是一重要因素(su)，硒(xi)元素(su)可以促進甲狀(zhuang)(zhuang)腺(xian)吸碘量增(zeng)加，硒(xi)缺乏則會使其缺碘，繼而易得(de)甲狀(zhuang)(zhuang)腺(xian)腫(zhong)大。

4、免疫能力低

寶寶低硒狀(zhuang)態(tai)下(xia)，機(ji)體(ti)的(de)體(ti)液免疫能力和細(xi)胞免疫水平(ping)都有不(bu)同程度的(de)下(xia)降，一些免疫球蛋白(bai)反(fan)應能力降低，免疫反(fan)應時(shi)間延(yan)長(chang)，一直(zhi)當機(ji)體(ti)受(shou)外界致(zhi)病(bing)因子(zi)侵害(hai)時(shi)，不(bu)能及時(shi)有效的(de)抵御，殺滅它們。所(suo)以缺硒的(de)寶寶抵抗力差、厭食(shi)、經常生(sheng)病(bing)，甚至(zhi)影響(xiang)身體(ti)的(de)生(sheng)長(chang)發育(yu)。

二、寶寶缺硒的危害

硒(xi)是維持人(ren)體(ti)正常(chang)生理功能的重(zhong)要微量元素(su)(su)。有(you)專家研究微量元素(su)(su)硒(xi)與小兒(er)智力發育的關系(xi)時(shi)發現，先天愚型患兒(er)血漿(jiang)硒(xi)濃(nong)度較正常(chang)值偏低。寶寶缺硒(xi)易患假白(bai)化病(bing)，表現為牙床無色，皮膚、頭發無色素(su)(su)沉著(zhu)，以及大細(xi)胞貧(pin)血。兒(er)童近視、面容(rong)消瘦、痤瘡(chuang)、齲齒等都是與硒(xi)元素(su)(su)缺乏(fa)有(you)關的，硒(xi)缺乏(fa)甚至還會導致白(bai)血病(bing)、神(shen)經系(xi)統腫瘤等兒(er)童惡性腫瘤疾病(bing)，孕婦缺硒(xi)還會導致胎兒(er)畸形。

三、寶寶怎么補硒

1、小孩每日硒的供給量：缺多少補多少

寶寶每天(tian)膳(shan)食中硒的供給量為(wei)：1～3歲(sui)(sui)20微克。4～6歲(sui)(sui)40微克，7歲(sui)(sui)以上50微克。如若缺硒很容易造成視力下降(jiang)、呼(hu)吸道及消(xiao)化系統疾病的產生。因此媽媽們要有(you)方法的為(wei)寶寶補硒。

2、小孩缺硒食補為主

小孩缺硒一般食補，因為藥物中硒的安全限量比較低，盲目補充可能產生毒害作用。 一般來講，動物性食物中的硒含量要優于植物性食物，尤其以海產品，動物內臟為(wei)甚(shen)，是補(bu)硒很好的(de)(de)(de)途徑(如果(guo)沒有(you)三高等(deng)(deng)(deng)問題的(de)(de)(de)話)。如豬腎、魚、小海蝦(xia)、對蝦(xia)、海蜇(zhe)皮、驢肉(rou)、羊肉(rou)、鴨蛋黃、鵪鶉蛋、雞蛋黃、牛肉(rou)等(deng)(deng)(deng)。 植物性食物，如花椰菜、西(xi)蘭花，大蒜、洋蔥、百合等(deng)(deng)(deng)等(deng)(deng)(deng)，平時可以有(you)意識的(de)(de)(de)多吃一些，這對寶寶補(bu)硒是有(you)好處的(de)(de)(de)。另如松蘑(mo)(干)、紅蘑(mo)、茴香(xiang)、芝(zhi)麻(ma)、大杏仁、枸杞子、花生(sheng)、黃花菜、豇豆等(deng)(deng)(deng)。 小孩缺硒，在(zai)飲食上應該多攝入堅果(guo)類的(de)(de)(de)食物，另外(wai)多吃水果(guo)，蔬菜等(deng)(deng)(deng)富(fu)(fu)含(han)維生(sheng)素A、C、E的(de)(de)(de)食品也(ye)有(you)助于硒的(de)(de)(de)吸收。富(fu)(fu)含(han)硒的(de)(de)(de)食品也(ye)富(fu)(fu)含(han)維生(sheng)素E，這兩種營養素有(you)相互的(de)(de)(de)作用。

3、小孩缺硒藥補為輔

小孩缺硒(xi)(xi)(xi)(xi)，服用一(yi)(yi)些(xie)鋅(xin)硒(xi)(xi)(xi)(xi)寶(bao)(bao)片(pian)、硒(xi)(xi)(xi)(xi)維(wei)(wei)康(kang)口(kou)嚼(jiao)片(pian)等(deng)(deng)直接補充硒(xi)(xi)(xi)(xi)，提(ti)高寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)免疫(yi)力(li)，避免寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)因(yin)缺硒(xi)(xi)(xi)(xi)對身體健(jian)康(kang)發(fa)育造(zao)成(cheng)嚴重影響(xiang)。 鋅(xin)硒(xi)(xi)(xi)(xi)寶(bao)(bao)片(pian) 鋅(xin)硒(xi)(xi)(xi)(xi)寶(bao)(bao)片(pian)是(shi)以鋅(xin)硒(xi)(xi)(xi)(xi)為主(zhu)要原料，輔以淀粉、甜(tian)菊糖(tang)甙、明(ming)膠(jiao)等(deng)(deng)加工而成(cheng)的(de)(de)保健(jian)食(shi)(shi)品(pin)。其功效成(cheng)分(fen)為鋅(xin)、硒(xi)(xi)(xi)(xi)、碘蛋白質。本品(pin)具(ju)有(you)免疫(yi)調節(jie)的(de)(de)保健(jian)功能(neng)。 適宜兒童：味覺障礙、厭食(shi)(shi)、偏食(shi)(shi)或異食(shi)(shi);皮膚疾患、易(yi)患口(kou)腔潰瘍、受損(sun)傷(shang)口(kou)不易(yi)愈合、青(qing)春(chun)期痤瘡等(deng)(deng);生長發(fa)育不良、身材矮小、瘦弱、免疫(yi)力(li)下降(jiang)、經常感冒、發(fa)燒、智力(li)發(fa)育遲(chi)緩等(deng)(deng)。 適宜年齡：4個月(yue)前的(de)(de)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)腸胃(wei)發(fa)育未完(wan)全，到2歲的(de)(de)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)最好先不要吃 硒(xi)(xi)(xi)(xi)維(wei)(wei)康(kang)口(kou)嚼(jiao)片(pian) 硒(xi)(xi)(xi)(xi)維(wei)(wei)康(kang)口(kou)嚼(jiao)片(pian)是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)富硒(xi)(xi)(xi)(xi)的(de)(de)高科(ke)技(ji)產品(pin)，其主(zhu)要成(cheng)分(fen)為硒(xi)(xi)(xi)(xi)麥芽(ya)、維(wei)(wei)生素(su)E、β-胡蘿卜素(su)等(deng)(deng)，其中硒(xi)(xi)(xi)(xi)麥芽(ya)粉的(de)(de)生產已獲國家發(fa)明(ming)專(zhuan)利。補硒(xi)(xi)(xi)(xi)能(neng)增(zeng)強人體免疫(yi)功能(neng)、抗氧化、延緩衰老的(de)(de)作(zuo)用。 成(cheng)年人每日(ri)2次，每次兩片(pian)，小兒酌情減半，遵醫師(shi)服用。

4、小孩補硒食療方

補硒食療方一：西蘭花彩蔬小炒

原(yuan)料：西蘭(lan)花(hua)400g，胡蘿卜(bu)50g，玉米粒50g，植(zhi)物油4g，鹽4g。

做法：西(xi)蘭花用淡鹽水(shui)浸泡30分鐘，胡(hu)(hu)蘿卜切粒(li)。坐鍋(guo)(guo)(guo)燒水(shui)，下(xia)胡(hu)(hu)蘿卜粒(li)、玉米(mi)粒(li)、西(xi)蘭花下(xia)鍋(guo)(guo)(guo)過水(shui)2分鐘撈起。然后下(xia)胡(hu)(hu)蘿卜粒(li)、玉米(mi)粒(li)、西(xi)蘭花莖(jing)，加鹽大火翻(fan)炒4分鐘，起鍋(guo)(guo)(guo)，西(xi)蘭花圍邊，勾(gou)芡汁(zhi)淋(lin)在西(xi)蘭花上，將炒好(hao)的(de)彩蔬放入盤中央即可。

功效：西(xi)蘭花含硒量高，且該菜色香味俱(ju)全，很好地提高了孩(hai)子的(de)食(shi)欲。

補硒食療(liao)方二：小(xiao)雞燉蘑(mo)菇

原料：童子雞1只，干榛蘑70g，老抽2湯匙，鹽、料酒、生抽、白糖適量，蔥段4段，蒜4瓣，八角2個。

做法：將(jiang)雞(ji)(ji)洗凈，剁成小塊。將(jiang)干(gan)榛(zhen)蘑用溫水(shui)泡30分鐘(zhong)，反復洗凈擠干(gan)水(shui)分。大(da)火(huo)加熱炒(chao)(chao)鍋中的(de)油，放(fang)入(ru)仔(zi)雞(ji)(ji)塊翻(fan)炒(chao)(chao)至雞(ji)(ji)肉變色放(fang)入(ru)蔥段，蒜瓣，八角爆(bao)炒(chao)(chao)出香味(wei)。入(ru)調味(wei)料，炒(chao)(chao)勻后加入(ru)能沒過所有(you)食物的(de)開水(shui)。湯汁沸騰(teng)后，撇去浮沫(mo)，放(fang)入(ru)榛(zhen)蘑后再燉(dun)50分鐘(zhong)，湯汁收濃即可。

功效(xiao)(xiao)：該菜是一道家喻戶曉(xiao)的東北名(ming)菜，這款食(shi)譜最大的功效(xiao)(xiao)就(jiu)是蘑菇和(he)雞肉都是含硒較(jiao)多的食(shi)材，二者搭配，既(ji)美味(wei)又能充分補(bu)硒

5、硒對小孩的好處

（1）硒(xi)能使(shi)兒童大腦(nao)(nao)等(deng)組(zu)織器官發育(yu)正(zheng)常。人體不同組(zu)織利(li)用硒(xi)的(de)優(you)(you)先順序為：腦(nao)(nao)和睪丸最優(you)(you)先，其次為腎臟(zang)、心臟(zang)、肝臟(zang)和血漿，最后為骨骼、肌肉和紅(hong)細胞。缺硒(xi)會使(shi)兒童產生多(duo)種組(zu)織的(de)病變，如心肌疾病等(deng)。特別重要的(de)是腦(nao)(nao)，兒童腦(nao)(nao)功能的(de)優(you)(you)劣，取決于硒(xi)營養。

（2）硒(xi)保證(zheng)兒(er)童(tong)生長(chang)發育中(zhong)的(de)(de)(de)能(neng)量(liang)供(gong)(gong)應。兒(er)童(tong)從胃腸道吸收的(de)(de)(de)營養(yang)物質需要經過含硒(xi)酶的(de)(de)(de)酶促反應才能(neng)轉化為能(neng)量(liang)，供(gong)(gong)應機體(ti)的(de)(de)(de)需要。缺硒(xi)時，這些含硒(xi)酶的(de)(de)(de)活性減低，能(neng)量(liang)供(gong)(gong)應就不(bu)能(neng)滿(man)足(zu)兒(er)童(tong)生長(chang)發育的(de)(de)(de)需要。

（3）硒(xi)能增進視(shi)(shi)覺(jue)靈(ling)敏(min)度，所以當人體缺硒(xi)時易得近(jin)視(shi)(shi)眼，給予富含硒(xi)的食物后，可(ke)以提高視(shi)(shi)力增加免疫力。

6、小孩補硒要注意

一(yi)些(xie)人為了養生購買(mai)含硒的(de)復合補硒劑服(fu)用，卻并不(bu)改掉現有的(de)不(bu)科學(xue)生活(huo)習慣，如(ru)經常熬夜(ye)、大吃大喝、煙酒過度、不(bu)愛鍛煉。這(zhe)樣，補硒的(de)效果就會(hui)大打折扣(kou)。所以一(yi)定要保證小孩注(zhu)意(yi)休息，保證睡眠，營養豐富，不(bu)挑食，多運動(dong)，這(zhe)樣才(cai)更好地促進生長發(fa)育(yu)。