一、如何選購質量好的果凍

果凍如何(he)選購？主要看一下4點：

1、看標簽

挑(tiao)選產(chan)品包裝上標(biao)簽(qian)標(biao)示完整正(zheng)確的產(chan)品。要求產(chan)品名稱、配料、凈含量、生(sheng)產(chan)日期、保(bao)質期、貯(zhu)存條件、生(sheng)產(chan)商地址及聯(lian)系(xi)方(fang)式、營養成分表、產(chan)品標(biao)準號和生(sheng)產(chan)許可(ke)證編號等標(biao)識完整正(zheng)規。此時注意凝(ning)膠果(guo)凍需在(zai)外包裝和最小食(shi)用(yong)包裝的醒(xing)目位置處，用(yong)白底（或(huo)黃底）紅字(zi)標(biao)示安(an)全警示語和食(shi)用(yong)方(fang)法，且(qie)文字(zi)高度應不小于3mm，以(yi)此來提醒(xing)消費者。

2、選品牌

購買果凍，最重要的就是選(xuan)擇品牌，優質品牌的果凍從原(yuan)料到加(jia)工過程都更正規放心，產品質量更有保(bao)障(zhang)，各(ge)種物(wu)質的含量都合格。

3、看外觀

首先是挑選密封性(xing)好(hao)，沒有破損、漲杯（或漲袋），包裝外(wai)(wai)沒有外(wai)(wai)來(lai)液(ye)體的(de)(de)產(chan)品，封口膜應和容器邊(bian)沿相(xiang)平(ping)，如(ru)果(guo)凸出，按(an)壓能明(ming)(ming)顯感到(dao)析出水，則證明(ming)(ming)使用的(de)(de)明(ming)(ming)膠(jiao)保水性(xing)不(bu)好(hao)，產(chan)品封口不(bu)嚴密。注(zhu)意看果(guo)凍的(de)(de)顏(yan)色(se)(se)(se)，優質的(de)(de)果(guo)凍顏(yan)色(se)(se)(se)不(bu)會(hui)特別(bie)深，如(ru)果(guo)發現果(guo)凍色(se)(se)(se)澤太濃，一般就(jiu)屬于著色(se)(se)(se)劑添加過(guo)量，應謹慎購(gou)買(mai)食(shi)用。最(zui)后還(huan)要看產(chan)品中是否有肉眼(yan)可見的(de)(de)雜質。

4、看組織形態

凝膠果(guo)凍(dong)(dong)在脫離包裝后能基本(ben)保持原(yuan)有的(de)形態，組織(zhi)柔軟適(shi)中(zhong)，富有彈性，細(xi)膩均勻；可(ke)吸果(guo)凍(dong)(dong)組織(zhi)細(xi)膩均勻，顆粒(li)上中(zhong)下都有分布。果(guo)凍(dong)(dong)中(zhong)添加的(de)果(guo)肉或其他(ta)食用固(gu)體原(yuan)料應(ying)有正(zheng)常(chang)的(de)組織(zhi)狀(zhuang)態。

以上就是果凍選購(gou)方法的(de)介(jie)紹，現(xian)在你(ni)知道(dao)怎樣選購(gou)果凍了嗎(ma)？

二、果凍的選購注意事項

1、在選購時，盡(jin)量避免選購色彩太(tai)艷的果凍產(chan)(chan)品，色彩過于艷麗的產(chan)(chan)品可能添加(jia)了(le)著色劑，食用過多對身(shen)體有害。

2、應在(zai)正規的(de)大型商場或超(chao)市購買品(pin)(pin)牌知名度(du)較高的(de)果凍產品(pin)(pin)，這些經銷(xiao)企業對經銷(xiao)的(de)產品(pin)(pin)都有進貨把關，經銷(xiao)的(de)產品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)和售(shou)后服務有保(bao)證。

3、不建議選購吸食果(guo)凍(dong)(dong)，容易進(jin)入氣(qi)管，果(guo)凍(dong)(dong)進(jin)入氣(qi)管后會隨氣(qi)管擴張改變(bian)形狀，不易排出而造成(cheng)危險。不要讓1周歲(sui)以下(xia)的小孩(hai)吃(chi)果(guo)凍(dong)(dong)，幼兒吃(chi)果(guo)凍(dong)(dong)一不小心(xin)可(ke)能會堵住聲門(men)，導(dao)致窒息而死。未成(cheng)年人(ren)(ren)，特別是學齡前兒童，食用凝膠型果(guo)凍(dong)(dong)，一定要在(zai)監護人(ren)(ren)的指導(dao)下(xia)食用。

4、不要(yao)(yao)買個頭較(jiao)小的(de)果(guo)凍(dong)，以免在往嘴里嘬時卡(ka)著嗓子，這點(dian)(dian)尤(you)其(qi)對小孩子更(geng)為重要(yao)(yao)，因此最好買大點(dian)(dian)的(de)或(huo)長條(tiao)的(de)哪種比較(jiao)好。最好買底部(bu)(bu)是(shi)橢圓形的(de)果(guo)凍(dong)，因為這樣的(de)果(guo)凍(dong)容(rong)易擠出來，而(er)底部(bu)(bu)是(shi)平形的(de)果(guo)凍(dong)，不容(rong)易擠出。

5、有的產(chan)品(pin)外包裝(zhuang)很(hen)好看(kan)，但(dan)在安全(quan)上卻存(cun)在缺陷(xian)，很(hen)容易劃破(po)手，因此，若為低齡(ling)兒童購(gou)買，則應選(xuan)擇(ze)在使(shi)用(yong)(yong)和食用(yong)(yong)兩方面(mian)安全(quan)性高的果凍產(chan)品(pin)。

以上就(jiu)是果凍選購(gou)注(zhu)意，需要強調的是，果凍雖然好(hao)吃(chi)，但是盡量(liang)控制攝入(ru)量(liang)，吃(chi)多了對身體并(bing)沒有(you)什么好(hao)處。