食材:干黃(huang)花菜、鹽、蒜泥、麻(ma)油、雞精。
步驟:
1、將干的黃花菜(cai)浸(jin)泡下。
2、將(jiang)洗凈(jing)的(de)黃(huang)花(hua)菜放入開(kai)水里汆燙至(zhi)熟,約(yue)2-3分鐘。
3、汆熟后,濾干水(shui)分,倒入碗中加(jia)入適量鹽,雞(ji)精(jing)和麻油攪拌(ban)即(ji)可。
1、常吃(chi)黃花(hua)菜能(neng)滋潤(run)皮(pi)膚(fu),增強皮(pi)膚(fu)的(de)韌性和彈力,可使皮(pi)膚(fu)細嫩飽滿、潤(run)滑柔軟。
2、黃花菜(cai)(cai)能降低(di)血清膽(dan)固醇的含量,有利于高(gao)血壓(ya)患者的康復,可作為高(gao)血壓(ya)患者的保健蔬菜(cai)(cai)。
隔夜的涼拌菜最好不要吃(chi),不僅影(ying)響口感,還可能出(chu)現微生物污染或(huo)變質(zhi)現象。
隔夜的涼拌菜(cai)放置時間較(jiao)長(chang),即便顏色、氣味沒有(you)發(fa)生顯著(zhu)變(bian)化,經(jing)過湯汁的長(chang)時間腌漬,口感也可能(neng)較(jiao)差,營養價值也會(hui)有(you)所流失(shi),食用價值較(jiao)低。
如(ru)吃(chi)了變質(zhi)的涼拌(ban)菜,可(ke)能導致患者出(chu)現(xian)腹痛、腹瀉、反(fan)胃(wei)、嘔吐等胃(wei)腸(chang)(chang)道不適(shi)癥(zheng)狀,甚至還可(ke)能增(zeng)加胃(wei)腸(chang)(chang)道疾(ji)病(bing)發生的風險(xian),如(ru)胃(wei)腸(chang)(chang)炎、胃(wei)潰(kui)瘍等。