食(shi)材:雞(ji)蛋、熟米飯、糟辣椒。
步驟:
1、將雞蛋打散,在鍋里熱(re)油,倒入雞蛋炒至凝(ning)固(gu)。
2、倒入米飯,炒到粒粒分(fen)明。
3、加(jia)入糟辣椒,加(jia)入醋,炒均(jun)勻即(ji)可(ke)。
雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)炒(chao)飯(fan)主(zhu)要采用(yong)大米和雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)炒(chao)制而成(cheng),米飯(fan)中(zhong)(zhong)含有米精(jing)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai),雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)富含蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)、氨基(ji)酸、礦物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)、卵(luan)磷脂等物(wu)(wu)質(zhi)(zhi),可以(yi)幫助(zhu)人體補(bu)(bu)充營(ying)養,有健脾養胃(wei)、補(bu)(bu)中(zhong)(zhong)益氣、增加(jia)食(shi)欲、緩(huan)解(jie)體虛(xu)乏力的(de)作(zuo)用(yong),所(suo)以(yi)雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)炒(chao)飯(fan)是(shi)有營(ying)養的(de)。日常生活中(zhong)(zhong),雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)炒(chao)飯(fan)可以(yi)作(zuo)為主(zhu)食(shi)吃(chi),飽腹感較強,且(qie)能為人體提供基(ji)本的(de)營(ying)養物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)來(lai)供能。