白尼參(can)在國外主要分布于印度——西太平洋區熱帶珊瑚礁內,在國內主(zhu)要分布于海南島南部和(he)西(xi)沙群島,多棲息于有海草的珊瑚砂底,活動有節律性,肉質厚嫩,色帶透明,商品價值很高。
白(bai)尼(ni)參(can)俗名白(bai)瓜參(can),白(bai)乳參(can)。體大而(er)肥,長可達30~50厘米。體壁厚(hou)而柔軟(ruan)。口小且偏于腹面,具觸手(shou)20個。肛(gang)門偏于背面,周圍有5組(zu)呈放射(she)狀排(pai)(pai)列的(de)(de)(de)小(xiao)疣(you)。管(guan)足小(xiao),遍布全體(ti),排(pai)(pai)列多無規則。沒有發(fa)達的(de)(de)(de)疣(you)足或肉刺。居(ju)維(wei)氏器很(hen)發(fa)達,受(shou)到刺激很(hen)易排(pai)(pai)出。背面(mian)皮膚內的(de)(de)(de)骨片(pian)主要為繁簡不同的(de)(de)(de)花紋樣體(ti);腹面(mian)為卵形顆粒體(ti)和花紋樣體(ti)。體(ti)色一般淺,常(chang)帶白色,背面(mian)常(chang)有不同的(de)(de)(de)褐色花紋。
白(bai)尼參全世(shi)界有10種左右(you),中(zhong)國已知蛇目白尼(ni)參和圖紋白尼(ni)參兩種,均為(wei)食(shi)用(yong)佳品(pin)。
1、圖紋白尼參
學名:Bohadschiamarmorata
中文名稱:圖紋白尼(ni)參、二斑白尼(ni)參、白瓜參、白乳參、白尼(ni)參、二斑參、二斑布氏(shi)參。
形態特征:是白尼參中最常見的一種。體形肥胖(pang),前后兩端幾(ji)乎一樣寬,近短(duan)圓筒形,酷似冬(dong)瓜,體長約(yue)30厘米,寬(kuan)約(yue)8厘米。口小,偏于腹面,周圍具小觸(chu)手20個;肛門偏(pian)于(yu)背面(mian),開口處呈黑褐色,并且周(zhou)圍(wei)有5組放射狀排(pai)列(lie)的(de)小疣。全(quan)身散布很(hen)多小管(guan)足,排(pai)列(lie)不規則。背面(mian)皮(pi)膚內(nei)(nei)的(de)骨片為繁簡(jian)不同的(de)花紋(wen)樣體(ti);腹面(mian)皮(pi)膚內(nei)(nei)骨片為卵形顆粒體(ti)和花紋(wen)樣體(ti)。生活時(shi)體(ti)色變化很(hen)大,底(di)子為白(bai)色或淺(qian)黃色;背面(mian)略呈淺(qian)黃褐色,前后各有(you)一塊赤褐色橫斑,故稱“二斑參”;腹面黃白(bai)色。
地理(li)分(fen)布(bu):圖紋(wen)白尼參生活于珊(shan)瑚礁沙底,在我國分(fen)布(bu)于西沙、南沙和(he)海南大洲(zhou)島等,日(ri)本和(he)菲律賓(bin)海域也有分(fen)布(bu)。
食(shi)用(yong)質(zhi)量:是一(yi)種大型(xing)食(shi)用(yong)海參,肉(rou)質(zhi)厚嫩,品質(zhi)較好(hao)。
2、蛇目白尼參
學(xue)名(ming):Bohadschiaargus
中文名稱(cheng):蛇(she)(she)目白尼(ni)參(can)、蛇(she)(she)目參(can)、蛇(she)(she)目布(bu)氏參(can)、虎魚(yu)、豹紋魚(yu)、斑魚(yu)。
形態特征體形肥胖,近短圓筒形,體長約30-50厘米(mi)。口(kou)小,偏(pian)于腹面,周圍具小觸(chu)手20個(ge)。體(ti)(ti)色有變化,背面(mian)為(wei)(wei)深灰色帶黃色,有許多蛇目狀斑紋(wen)(wen),排列(lie)成不(bu)規則(ze)縱行(xing),各斑紋(wen)(wen)的(de)周圍顏(yan)色較淺,內(nei)有黑色圈(quan),圈(quan)內(nei)為(wei)(wei)黃色,中央有一(yi)黑點,從點上伸出一(yi)個(ge)小疣。腹面(mian)平坦(tan),呈淡灰褐色,并密(mi)生很多小管足,排列(lie)不(bu)規則(ze)。背面(mian)皮膚內(nei)的(de)骨片(pian)為(wei)(wei)繁(fan)簡不(bu)同的(de)花紋(wen)(wen)樣體(ti)(ti);腹面(mian)皮膚內(nei)骨片(pian)為(wei)(wei)卵形顆粒體(ti)(ti)和花紋(wen)(wen)樣體(ti)(ti)。
地理(li)分布:蛇目白尼參生活于熱帶珊瑚(hu)礁內有少數海草的(de)沙底(di)、水深6-18米處(chu),在我國,分布于西沙和南(nan)沙群(qun)島等海域。
食用質(zhi)量(liang):是一種大型(xing)食用海參,肉質(zhi)厚嫩(nen),品質(zhi)較好。