為了配合黃(huang)埔(pu)旅游業的(de)進一步發(fa)展,黃(huang)埔(pu)區旅游局經多方(fang)考察和(he)論證,設計推出了以(yi)黃(huang)埔(pu)本地美食為主的(de)“黃埔宴”,作為黃埔旅游的配套項目。在(zai)“黃埔宴”每一(yi)道(dao)菜的背后,都有著一(yi)些美麗動人的傳(chuan)說(shuo)或故事,經采集和編寫后,便形成(cheng)了一(yi)系列黃埔宴的傳(chuan)說(shuo)。
黃埔(pu)蛋、長洲金瓜(gua)扣河鱉、六小碟、菠蘿(luo)廟頭(tou)走地雞、南崗河蟹焗(ju)粉(fen)絲、沙埔(pu)姜(jiang)蔥河鯉、橫沙金牌妙齡乳鴿、筆村荔(li)枝菌水鴨、南崗過(guo)橋魚絲面、丹水菜遠白皇子(zi)、深井高(gao)湯霸王花、黃埔(pu)軍校四寶蔬。