湖北十大綠茶

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2023-10-15 ★★★ 0

恩(en)施玉露(lu)

恩施玉露產地是恩施州恩施市，是湖北十大綠茶之一。恩施玉露外形條索緊圓光滑、纖細挺直如針，色澤蒼翠綠潤，制作除殺青方法仍然沿用蒸汽殺青外，做工較前更為精巧，高級玉露，采用一芽一葉、大小均勻、節短葉密、芽長葉小、色澤濃綠的鮮葉為原料。恩施玉露經沸水沖泡，芽葉復展如生，初時婷婷地懸浮杯中，繼而沉降杯底，平伏完整，湯色嫩綠明亮，如玉露，香氣清爽，滋味醇和，茶綠、湯綠、葉底綠，為其顯著特點，觀其外形，賞心悅目；飲其茶湯，沁人心脾。

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峽州碧(bi)峰

湖北宜昌地區是中國古老茶區之一，峽州碧峰為新創名茶，創制于1979年，產于宜昌縣夷陵區西陵陜一帶。峽州碧峰屬半烘炒條形綠茶，品質特點是外形條索緊秀顯毫，色澤翠綠油潤，內質香高持久，滋味鮮爽回甘，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠習整。峽州碧峰所選茶樹品種優良，制作選料亦十分嚴格，總體上遵循“嫩、勻、凈、鮮”的基本原則，經過攤青、殺青、攤涼、初揉、初干、復揉、足干提毫、精制定級等工序制成，按其成品茶質量品質分為特級碧峰、一級碧峰、二級碧峰、三級碧峰計四個等級。

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龍(long)峰茶

龍峰茶是湖北十大綠茶之一，是十堰市竹溪縣特產。因龍峰茶核心產區位于龍王埡，山峰霧騰如龍，相傳是龍王藏身之地，此地產的茶葉鋒苗挺拔，沏泡后形如百龍競游，故名為龍峰茶，龍峰茶外型緊細顯毫，色澤嫩綠光潤，整碎勻整，凈度無嫩莖。龍峰茶屬高香型茶葉，顯著的特點是香氣鮮嫩，清高持久，帶天然花香，滋味鮮醇甘爽，湯色嫩綠明亮，葉底細嫩成朵。Mai goo網小編了解到，2006年11月30日，原國家質檢總局批準對“龍峰茶”實施地理標志產品保護。

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鄧村(cun)綠茶

湖北有哪些優質綠茶？夷陵區鄧村鄉素有“中國有機茶第一鄉”之稱，所產的綠茶品質極佳。鄧村綠茶生產區海拔高，晝夜溫差大，雨量充沛，土壤肥沃，具有得甜獨厚的生長優質茶的優越生態環境，茶葉芽葉肥大壯實，茸毛尚多，黃綠色，1芽3葉，獨特的制茶工藝造就了鄧村綠茶的天然品質，成就了鄧村綠茶“形秀麗、湯明亮、綠豆味、板栗香”的風味。鄧村綠茶泡茶喝有抗氧化、鎮靜、減輕疲勞的功效，還可以磨成粉后加入優酸乳、酸奶或蘋果汁吃，能夠治療便秘、瘦身美體、達到減肥的目的。

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英山云(yun)霧茶

英山云霧茶是湖北有名的綠茶，因是高山和半高山茶場所產，具有明顯的香高、味醇、耐沖泡的云霧山中茶的特色，故定名為英山云霧茶。英山云霧茶有春筍、春蕊、春茗三個等級，春筍是由茶樹新梢的單芽制作而成的呈筍狀的綠茶，嫩香持久，鮮醇爽口，湯色清澈明亮，葉底翠綠明亮勻齊；春蕊是由茶樹新梢的一芽一葉初展制作而成的卷曲形綠茶，鮮濃爽口，湯色嫩綠明亮，葉底芽葉細嫩、明亮；春茗是由茶樹新梢的一芽一葉初展至一芽二葉初展制作而成的卷曲形綠茶，滋味濃醇，湯色綠亮，葉底嫩綠明亮。

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鶴峰茶(cha)

鶴峰茶產地是恩施州鶴峰縣，是本地特產優質茶葉。鶴峰縣獨特的生態環境條件形成了鶴峰茶的獨特品質，鶴峰茶純天然、無污染，天然含硒，條索緊細圓直，色澤翠綠，顯毫，清香持久，滋味鮮醇，湯色嫩綠明亮，葉底嫩綠勻亮。鶴峰茶有兩個獨特的特色，一是耐沖泡，內含理化成分豐富，水浸出物含量通常達40%以上；二是味道醇，加工成炒青綠茶具有熟板栗香，滋味醇厚，新鮮感強。早在明清時期鶴峰茶葉就被稱為“茗貢”，清光緒年間鶴峰茶葉被美國茶師稱為“上品”，英國人稱鶴峰茶葉為“皇后茶”。

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黃(huang)梅禪茶(cha)

黃梅禪茶產于湖北省黃梅縣四祖寺、五祖寺北面霧海云瀑的紫云山中，因源于古代老祖、四祖、五祖寺中禪人所采煮的山茶而得名。黃梅禪茶具有條索挺直、細秀、顯毫的特點，且色澤翠綠尚潤，湯色清澈明亮，葉底翠綠明亮勻整。黃梅有茶，得天獨厚；黃梅有禪，歷史悠久；佛境禪關，山錦水秀；因緣際會，禪茶成就，在品飲禪茶的時候，把自己納入山水、自然中，把個人融于大眾、世間中，化解煩惱，和諧自他，滌除欲慮，升華境界，善用其心，善待一切，因此，黃梅禪茶，禪是上乘的禪，茶是上等的茶。

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大(da)悟綠茶(cha)

大悟綠茶是湖北十大優質綠茶之一，因制作加工工藝不同，產品分為扁形茶與條形茶，扁形茶外形扁平光潤，挺直尖削，條形茶細緊顯毫。大悟綠茶烘焙極其講究，以生長在大悟縣境內特殊氣候條件下茶樹新梢的芽葉，經過攤青、殺青、做形、干燥、精選等工藝加工而成，綠茶品質有保證，所含氨基酸、兒茶素、葉綠素等成分較高，有著其他地區不同的品質。大悟綠茶色澤翠綠，滋味醇厚，湯色黃綠明亮，香氣清高持久，葉底嫩綠勻齊，飲后止渴生津，令人心曠神怡、齒頰留香，回甘潤喉，沖泡耐久。

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伍家臺貢茶(cha)

伍家臺貢茶是恩施州宣恩縣的特產，清朝時曾作為貢品，乾隆品嘗后贊不絕口，親題“皇恩寵錫”，賜匾于茶葉經營與制作者伍昌臣，伍家臺貢茶由此而得名。伍家臺貢茶條索緊細圓滑，挺直如松針，色澤蒼翠潤綠，外形白毫顯露，完整勻凈，泡頭杯水，湯清色綠，甘醇初露；二杯水，湯色綠中透淡黃，熟栗香郁；三杯水，湯碧泛青，芳馥橫溢，其色、香、味、形不變，保持新茶的一切特點。ma igoo網小編提醒，沖泡好的茶要在30-60分鐘內喝掉，泡茶不要太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。

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老君眉茶(cha)

老君眉茶又名仙茶，產自黃岡市紅安縣，是湖北有名的紅茶。老君眉茶外形獨特美觀，內質色香味優異，其形似眉，條索緊細；湯色翠綠，清澈明亮；香氣清純，底蘊濃郁；滋味醇厚，甘甜爽口；葉底嫩綠，清亮勻整，能消食、解膩，深受消費者的喜歡，堪稱茶中珍品。老君眉茶成名來自于《紅樓夢》第四十一回記載，寫賈母來到櫳翠庵，妙玉招待吃茶，有一段話：“賈母道：我不吃六安茶。妙玉笑說，知道，這是老君眉。”

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