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江夏(xia)碧(bi)舫(fang)(fang)，屬扁形炒青綠(lv)茶，其外形寬(kuan)扁平直，兩頭(tou)尖削，色澤(ze)碧(bi)綠(lv)；內質香(xiang)(xiang)氣清香(xiang)(xiang)持久，湯色嫩綠(lv)明(ming)亮(liang)，滋味鮮爽回甘，葉(xie)(xie)底綠(lv)亮(liang)勻齊。沖泡時宛若一(yi)葉(xie)(xie)葉(xie)(xie)小舟在碧(bi)波(bo)中起(qi)伏，形似月牙(ya)，又似高雅(ya)畫舫(fang)(fang)，故名“江夏(xia)碧(bi)舫(fang)(fang)”。

江夏碧舫分特級、一級、二級。扁直尖削，翠綠油潤，湯色碧綠明亮，清香，滋味鮮爽回甘，葉底嫩綠明亮。

江(jiang)夏碧舫保(bao)護的地(di)域范圍：武漢市江(jiang)夏區烏龍泉街道所(suo)轄群建(jian)村(cun)(cun)、青山村(cun)(cun)、長嶺村(cun)(cun)、團結村(cun)(cun)、致富村(cun)(cun)、建(jian)設村(cun)(cun)、四化村(cun)(cun)、園藝場(chang)共計8個行政村(cun)(cun)（場(chang)）。地(di)理坐標(biao)為(wei)東經114°32′～114°35 ′，北緯30°03 ′～30°13′。