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一.產品介紹

公(gong)元前340年(nian)(nian)（楚宣(xuan)王三十(shi)年(nian)(nian)）正月初七日，屈(qu)(qu)原(yuan)(yuan)生于楚國(guo)(guo)秭(zi)歸(gui)(gui)樂坪(ping)里。為了(le)紀念偉(wei)大(da)愛國(guo)(guo)詩人屈(qu)(qu)原(yuan)(yuan)，1994年(nian)(nian)10月，秭(zi)歸(gui)(gui)縣特產(chan)技術推廣站成功注冊“屈(qu)(qu)鄉(xiang)”商標，意(yi)為屈(qu)(qu)原(yuan)(yuan)的(de)故鄉(xiang)。屈(qu)(qu)原(yuan)(yuan)二十(shi)歲時在秭(zi)歸(gui)(gui)開壇講(jiang)學，植蘭(lan)修性，《離騷》有道：“余(yu)既滋(zi)蘭(lan)之九(jiu)(jiu)畹兮，又樹蕙(hui)之百(bai)畝(mu)。畦留夷與揭(jie)車(che)兮，雜杜衡與芳芷。冀枝葉之峻(jun)茂兮，愿(yuan)俟時乎吾將刈；雖萎(wei)絕其亦何傷(shang)兮，衰眾芳之蕪穢。九(jiu)(jiu)畹，即(ji)指(zhi)現在的(de)秭(zi)歸(gui)(gui)縣九(jiu)(jiu)畹溪(xi)鎮(zhen)。清(qing)(qing)朝嘉慶(qing)年(nian)(nian)間，九(jiu)(jiu)畹溪(xi)蔡家(jia)坡(po)賢達人士李高永被嘉慶(qing)皇(huang)帝召見，賜“登仕郎”。李感(gan)念皇(huang)恩，將本地特產(chan)茶(cha)(cha)葉進貢皇(huang)上(shang)，嘉慶(qing)飲后(hou)，頓覺滿(man)口清(qing)(qing)香，不禁龍顏大(da)悅，當即(ji)賜名(ming)“絲(si)綿茶(cha)(cha)”，并賜扁(bian)一塊，蓋碗茶(cha)(cha)具一套。后(hou)來，秭(zi)歸(gui)(gui)人民以(yi)九(jiu)(jiu)畹溪(xi)鎮(zhen)蔡家(jia)坡(po)絲(si)綿茶(cha)(cha)為母本，大(da)力發展茶(cha)(cha)葉，目前該(gai)品種遍布秭(zi)歸(gui)(gui)縣11個鄉(xiang)鎮(zhen)，面積(ji)達到4萬畝(mu)。 “屈(qu)(qu)鄉(xiang)絲(si)綿茶(cha)(cha)”由以(yi)上(shang)兩個歷史記載而得名(ming)。

二.自(zi)然生態(tai)環境(jing)和人文歷(li)史(shi)因素

1、土(tu)壤地(di)貌情(qing)況：土(tu)壤多屬砂壤土(tu)、紫色頁巖土(tu)或泥質(zhi)巖土(tu)，土(tu)壤肥力中等，有機(ji)質(zhi)含量0.5——2.1%，PH值5.5--5.6。基(ji)地(di)無工業(ye)“三廢”等污(wu)染(ran)。秭歸(gui)縣為(wei)川東褶皺(zhou)及(ji)鄂西(xi)八(ba)面山坳會合地(di)帶。東段(duan)為(wei)黃陵(ling)背斜，西(xi)段(duan)為(wei)秭歸(gui)向斜，屬長江三峽山地(di)地(di)貌。長江由西(xi)向東分縣境(jing)(jing)為(wei)南(nan)(nan)、北(bei)兩部(bu)分。沿(yan)長江河(he)谷往南(nan)(nan)北(bei)延(yan)伸，海(hai)拔逐(zhu)漸升高。江北(bei)北(bei)高南(nan)(nan)低，江南(nan)(nan)南(nan)(nan)高北(bei)低，呈(cheng)盆地(di)形。境(jing)(jing)內山脈(mo)(mo)為(wei)巫山余脈(mo)(mo)，最(zui)高點云臺荒海(hai)拔2056米(mi)(mi)，最(zui)低點茅(mao)坪河(he)口海(hai)拔40米(mi)(mi)，全縣平均(jun)海(hai)拔約(yue)800米(mi)(mi)。

2、水(shui)(shui)文情況(kuang)：水(shui)(shui)系(xi)比較發達(da)，境(jing)內(nei)長江流(liu)(liu)(liu)長64公(gong)(gong)里(li)，溪(xi)流(liu)(liu)(liu)網布，135條小溪(xi)匯成青干河(he)(he)、童莊河(he)(he)、九畹溪(xi)、茅坪(ping)河(he)(he)、龍馬溪(xi)、香(xiang)溪(xi)河(he)(he)、吒溪(xi)河(he)(he)、泄灘(tan)河(he)(he)8條水(shui)(shui)系(xi)注(zhu)入長江，流(liu)(liu)(liu)域面積(ji)1952.5平(ping)方(fang)公(gong)(gong)里(li)，境(jing)內(nei)流(liu)(liu)(liu)長247.8公(gong)(gong)里(li)，河(he)(he)網密度(不含長江和(he)135條小溪(xi)河(he)(he))0.1公(gong)(gong)里(li)／平(ping)方(fang)公(gong)(gong)里(li)。實測多年平(ping)均徑流(liu)(liu)(liu)量18.37億(yi)立方(fang)米(mi)。水(shui)(shui)源為(wei)地表徑流(liu)(liu)(liu)和(he)地下水(shui)(shui)，水(shui)(shui)質(zhi)良好，無(wu)污染(ran)，符合NY5016的(de)規定。

3、氣(qi)(qi)(qi)候情(qing)況：屬北亞熱帶大陸性季(ji)風(feng)(feng)(feng)型(xing)氣(qi)(qi)(qi)候。四季(ji)分明，雨量(liang)充沛，光照充足(zu)，氣(qi)(qi)(qi)候溫(wen)(wen)和(he)。但由(you)于(yu)(yu)受地勢(shi)和(he)海(hai)拔高差的影響(xiang)，氣(qi)(qi)(qi)候類型(xing)垂(chui)直變化明顯。縣內歷年(nian)(nian)平均(jun)(jun)12月18日(ri)(ri)(ri)(ri)為(wei)(wei)初霜日(ri)(ri)(ri)(ri)，次年(nian)(nian)2月13日(ri)(ri)(ri)(ri)為(wei)(wei)終霜日(ri)(ri)(ri)(ri)。12月20日(ri)(ri)(ri)(ri)為(wei)(wei)初雪日(ri)(ri)(ri)(ri)，次年(nian)(nian)3月2日(ri)(ri)(ri)(ri)為(wei)(wei)終雪日(ri)(ri)(ri)(ri)，年(nian)(nian)均(jun)(jun)降雪6.9天。年(nian)(nian)均(jun)(jun)風(feng)(feng)(feng)速1.2米(mi)／秒，多偏南風(feng)(feng)(feng)，次為(wei)(wei)偏北風(feng)(feng)(feng)。年(nian)(nian)均(jun)(jun)相(xiang)對濕度71％。年(nian)(nian)平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)18℃，1月平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)6.4℃。7月平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)28.9℃；平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)年(nian)(nian)較差22.5℃。年(nian)(nian)均(jun)(jun)日(ri)(ri)(ri)(ri)照時(shi)數1619.6小(xiao)時(shi)，夏多冬少(shao)，春秋適中。年(nian)(nian)日(ri)(ri)(ri)(ri)照1300小(xiao)時(shi)以上，≥10℃的年(nian)(nian)積溫(wen)(wen)5500℃以上，無霜期300天以上。空(kong)氣(qi)(qi)(qi)相(xiang)對濕度低于(yu)(yu)80%，年(nian)(nian)降雨量(liang)1000毫(hao)米(mi)——1500毫(hao)米(mi)。

三.地域范圍

屈鄉(xiang)絲綿茶盛產于秭歸縣(xian)茅(mao)坪(ping)鎮(zhen)、歸州鎮(zhen)、屈原鎮(zhen)、水田壩(ba)鄉(xiang)、泄(xie)灘鄉(xiang)、沙鎮(zhen)溪鎮(zhen)、兩河口鎮(zhen)、梅家河鄉(xiang)、郭家壩(ba)鎮(zhen)、九(jiu)畹溪鎮(zhen)、楊林橋鎮(zhen)等11個鄉(xiang)鎮(zhen)。面積(ji)40000畝(mu)。地理位置地處東(dong)經110018'—111000'，北緯30038'一31011'。位于湖北省西部(bu)，長(chang)江西陵(ling)峽兩岸，東(dong)連夷陵(ling)區，北接興山縣(xian)，西毗(pi)巴東(dong)縣(xian)，南鄰長(chang)陽土家族(zu)自治縣(xian)。

四.產品品質特性(xing)特征(zheng)

1、外(wai)在感官特征：屈鄉(xiang)絲綿茶(cha)外(wai)形(xing)條索緊秀均勻，鋒苗挺秀，色(se)澤翠綠，白(bai)毫顯露，鮮葉柔軟、持嫩性特強；用手拉(la)斷葉面，斷面銀(yin)(yin)絲萬縷(lv)銀(yin)(yin)光閃閃；其內質(zhi)則更為(wei)佳品，高香(xiang)持久、清香(xiang)純正、湯色(se)清澈明亮、滋味(wei)鮮爽，回(hui)味(wei)綿長，葉底明亮悅目，色(se)、香(xiang)、味(wei)、形(xing)四佳，有(you)機內質(zhi)，品質(zhi)上乘。

2、內在品質指標：屈(qu)鄉絲(si)綿茶游離氨(an)基酸≥2.0%，水(shui)份含量(liang)≤7.0%，總灰分(fen)≤6.5%碎(sui)末茶≤5.0%，粗纖維(wei)≤10%，水(shui)浸出(chu)物(wu)≥38%。

3、安全要求(qiu)：衛(wei)生(sheng)(sheng)指標(biao)執行GB2762、GB2763《新茶葉衛(wei)生(sheng)(sheng)標(biao)準》。