一.產品介紹
公元前340年(nian)(楚宣王三十(shi)年(nian))正月初七日,屈(qu)原(yuan)生(sheng)于楚國秭(zi)(zi)歸(gui)樂坪里(li)。為(wei)了紀念(nian)偉大(da)愛(ai)國詩人(ren)屈(qu)原(yuan),1994年(nian)10月,秭(zi)(zi)歸(gui)縣特產技術(shu)推廣站成功(gong)注(zhu)冊“屈(qu)鄉(xiang)(xiang)”商標(biao),意為(wei)屈(qu)原(yuan)的故(gu)鄉(xiang)(xiang)。屈(qu)原(yuan)二十(shi)歲時在秭(zi)(zi)歸(gui)開壇講學,植(zhi)蘭(lan)修性,《離騷》有道:“余既滋蘭(lan)之(zhi)九(jiu)畹兮(xi),又樹蕙之(zhi)百畝(mu)。畦(qi)留夷與(yu)揭車兮(xi),雜杜衡與(yu)芳芷。冀枝葉(xie)之(zhi)峻茂兮(xi),愿俟時乎吾將(jiang)(jiang)刈;雖萎絕其亦何傷兮(xi),衰眾(zhong)芳之(zhi)蕪穢。九(jiu)畹,即指現在的秭(zi)(zi)歸(gui)縣九(jiu)畹溪鎮。清(qing)朝嘉慶(qing)(qing)年(nian)間,九(jiu)畹溪蔡(cai)家坡賢達人(ren)士李高永被(bei)嘉慶(qing)(qing)皇(huang)(huang)帝召見,賜(si)“登仕郎”。李感(gan)念(nian)皇(huang)(huang)恩(en),將(jiang)(jiang)本地特產茶葉(xie)進貢皇(huang)(huang)上,嘉慶(qing)(qing)飲后,頓覺滿口清(qing)香,不禁龍顏(yan)大(da)悅(yue),當(dang)即賜(si)名(ming)“絲綿茶”,并賜(si)扁一塊,蓋碗茶具(ju)一套。后來,秭(zi)(zi)歸(gui)人(ren)民以九(jiu)畹溪鎮蔡(cai)家坡絲綿茶為(wei)母本,大(da)力發展茶葉(xie),目前該品種遍布秭(zi)(zi)歸(gui)縣11個鄉(xiang)(xiang)鎮,面積達到(dao)4萬畝(mu)。 “屈(qu)鄉(xiang)(xiang)絲綿茶”由以上兩個歷(li)史記載而得(de)名(ming)。
二.自然生態環境和人(ren)文歷史因(yin)素
1、土(tu)壤(rang)地(di)貌(mao)情(qing)況:土(tu)壤(rang)多屬砂壤(rang)土(tu)、紫(zi)色(se)頁巖土(tu)或泥質巖土(tu),土(tu)壤(rang)肥(fei)力中等,有(you)機質含量0.5——2.1%,PH值5.5--5.6。基(ji)地(di)無工業“三廢”等污(wu)染。秭歸(gui)縣(xian)為(wei)川東褶皺及鄂西八面山(shan)坳會合地(di)帶。東段為(wei)黃陵背(bei)斜,西段為(wei)秭歸(gui)向斜,屬長江三峽(xia)山(shan)地(di)地(di)貌(mao)。長江由西向東分縣(xian)境(jing)為(wei)南(nan)、北(bei)(bei)兩部分。沿長江河谷往南(nan)北(bei)(bei)延伸,海(hai)(hai)拔(ba)(ba)逐漸升高(gao)(gao)(gao)。江北(bei)(bei)北(bei)(bei)高(gao)(gao)(gao)南(nan)低(di)(di),江南(nan)南(nan)高(gao)(gao)(gao)北(bei)(bei)低(di)(di),呈盆地(di)形。境(jing)內山(shan)脈為(wei)巫山(shan)余(yu)脈,最高(gao)(gao)(gao)點云臺荒海(hai)(hai)拔(ba)(ba)2056米,最低(di)(di)點茅坪河口(kou)海(hai)(hai)拔(ba)(ba)40米,全(quan)縣(xian)平(ping)均(jun)海(hai)(hai)拔(ba)(ba)約800米。
2、水(shui)文情況:水(shui)系比較(jiao)發達,境(jing)(jing)內長江(jiang)(jiang)流(liu)長64公(gong)里(li),溪(xi)流(liu)網(wang)布,135條(tiao)(tiao)小溪(xi)匯(hui)成(cheng)青干(gan)河(he)、童莊(zhuang)河(he)、九(jiu)畹溪(xi)、茅坪河(he)、龍馬(ma)溪(xi)、香溪(xi)河(he)、吒溪(xi)河(he)、泄(xie)灘河(he)8條(tiao)(tiao)水(shui)系注入長江(jiang)(jiang),流(liu)域面積1952.5平方(fang)公(gong)里(li),境(jing)(jing)內流(liu)長247.8公(gong)里(li),河(he)網(wang)密度(不含(han)長江(jiang)(jiang)和135條(tiao)(tiao)小溪(xi)河(he))0.1公(gong)里(li)/平方(fang)公(gong)里(li)。實測(ce)多年平均徑(jing)流(liu)量18.37億立方(fang)米。水(shui)源為地(di)表徑(jing)流(liu)和地(di)下(xia)水(shui),水(shui)質良好(hao),無(wu)污染,符合NY5016的規定。
3、氣(qi)候(hou)(hou)情況:屬(shu)北亞(ya)熱帶(dai)大陸性(xing)季(ji)風(feng)型(xing)氣(qi)候(hou)(hou)。四(si)季(ji)分明(ming),雨(yu)量充(chong)沛,光(guang)照充(chong)足,氣(qi)候(hou)(hou)溫和(he)。但由(you)于(yu)(yu)受地勢和(he)海拔高差的(de)影(ying)響(xiang),氣(qi)候(hou)(hou)類(lei)型(xing)垂直變(bian)化明(ming)顯。縣內歷(li)年(nian)平(ping)均(jun)12月(yue)18日(ri)(ri)為(wei)(wei)初霜(shuang)日(ri)(ri),次(ci)(ci)年(nian)2月(yue)13日(ri)(ri)為(wei)(wei)終霜(shuang)日(ri)(ri)。12月(yue)20日(ri)(ri)為(wei)(wei)初雪日(ri)(ri),次(ci)(ci)年(nian)3月(yue)2日(ri)(ri)為(wei)(wei)終雪日(ri)(ri),年(nian)均(jun)降(jiang)雪6.9天(tian)。年(nian)均(jun)風(feng)速1.2米/秒,多偏南風(feng),次(ci)(ci)為(wei)(wei)偏北風(feng)。年(nian)均(jun)相對(dui)(dui)濕(shi)(shi)度(du)71%。年(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)溫18℃,1月(yue)平(ping)均(jun)氣(qi)溫6.4℃。7月(yue)平(ping)均(jun)氣(qi)溫28.9℃;平(ping)均(jun)氣(qi)溫年(nian)較(jiao)差22.5℃。年(nian)均(jun)日(ri)(ri)照時(shi)(shi)數1619.6小(xiao)時(shi)(shi),夏(xia)多冬少,春(chun)秋適中(zhong)。年(nian)日(ri)(ri)照1300小(xiao)時(shi)(shi)以(yi)上,≥10℃的(de)年(nian)積溫5500℃以(yi)上,無(wu)霜(shuang)期300天(tian)以(yi)上。空氣(qi)相對(dui)(dui)濕(shi)(shi)度(du)低于(yu)(yu)80%,年(nian)降(jiang)雨(yu)量1000毫米——1500毫米。
三.地域范圍
屈鄉(xiang)絲綿茶盛產于(yu)秭歸縣(xian)茅坪(ping)鎮(zhen)、歸州鎮(zhen)、屈原鎮(zhen)、水(shui)田(tian)壩鄉(xiang)、泄(xie)灘鄉(xiang)、沙鎮(zhen)溪鎮(zhen)、兩河口鎮(zhen)、梅家(jia)河鄉(xiang)、郭家(jia)壩鎮(zhen)、九(jiu)畹溪鎮(zhen)、楊(yang)林橋鎮(zhen)等11個鄉(xiang)鎮(zhen)。面(mian)積40000畝。地(di)理位(wei)置地(di)處東(dong)經110018'—111000',北緯30038'一31011'。位(wei)于(yu)湖北省西部,長江西陵峽(xia)兩岸,東(dong)連(lian)夷陵區,北接興(xing)山縣(xian),西毗(pi)巴東(dong)縣(xian),南(nan)鄰長陽(yang)土家(jia)族(zu)自治縣(xian)。
四.產品品質(zhi)特性特征
1、外在感官特征(zheng):屈鄉絲(si)綿(mian)茶(cha)外形條索(suo)緊秀均勻(yun),鋒苗挺秀,色(se)澤(ze)翠綠,白毫顯露,鮮葉(xie)柔軟(ruan)、持嫩性(xing)特強(qiang);用(yong)手拉斷(duan)葉(xie)面,斷(duan)面銀絲(si)萬縷銀光閃閃;其(qi)內(nei)質則更為佳品(pin),高(gao)香持久、清(qing)香純正、湯色(se)清(qing)澈(che)明亮、滋(zi)味鮮爽,回味綿(mian)長,葉(xie)底明亮悅目(mu),色(se)、香、味、形四佳,有(you)機(ji)內(nei)質,品(pin)質上乘。
2、內在品質指標:屈鄉絲(si)綿(mian)茶游離氨基酸≥2.0%,水份含量≤7.0%,總灰分≤6.5%碎末茶≤5.0%,粗纖維≤10%,水浸出物≥38%。
3、安全(quan)要求(qiu):衛(wei)生指(zhi)標執(zhi)行GB2762、GB2763《新茶葉衛(wei)生標準(zhun)》。