邊城香(xiang)醋具(ju)有(you)色澤紅(hong)棕透明,口感柔和甘甜,風味(wei)清香(xiang)宜(yi)人的特點。是不(bu)(bu)添(tian)加(jia)(jia)防腐劑,不(bu)(bu)添(tian)加(jia)(jia)色素,不(bu)(bu)添(tian)加(jia)(jia)香(xiang)精,不(bu)(bu)添(tian)加(jia)(jia)食鹽,不(bu)(bu)添(tian)加(jia)(jia)人工(gong)化學(xue)曲,不(bu)(bu)添(tian)加(jia)(jia)冰醋酸的“六不(bu)添加”的香(xiang)(xiang)醋(cu),是(shi)原汁原味原生態的綠色有機原香(xiang)(xiang)醋(cu)。
邊城香醋,根據發酵陳釀年代分,有2年以(yi)上的原(yuan)香醋,3年以(yi)上的(de)湘西貢醋,以(yi)及(ji)4-6年以(yi)上(shang)的有機香(xiang)醋(cu)。
邊城香醋,由于獨特的釀造(zao)工藝,造(zao)就(jiu)了(le)產(chan)品(pin)獨特性,除含有(you)醋(cu)所具(ju)有(you)的氨基酸(suan)、有(you)機酸(suan)、糖類、維生素(su)B1、B2、C等營養成份外,還(huan)含有紅(hong)曲素、4一甲吡嗪(qin)、黃酮、總(zong)酚等多種功能性成(cheng)份(fen),這(zhe)些造就了邊城(cheng)香醋的多種藥(yao)用(yong)養生保健(jian)奇特功能(neng)。
它能幫助消化,醒酒保肝,殺菌消炎,利尿排毒,平衡酸堿,強腎健胃,預防結石;加快腸道蠕動,遏制便秘痔瘡有立竿見影之效;消融脂肪,排毒清腸,瘦身減肥,其效果特別明顯;其特別(bie)主(zhu)要功(gong)效(xiao)是,提高消化(hua)功(gong)能,殺菌排毒(du),清理(li)腸道宿(su)便垃圾毒(du)素,去(qu)除血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)液中的(de)毒(du)垢沉結、血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)栓污(wu)塊,清潔血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)液,軟化(hua)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)管,恢復血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)管原有彈性,加速(su)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)液循環,血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)流暢通,預防減少目前風(feng)險(xian)最(zui)(zui)大(da)最(zui)(zui)常見的(de)中老年高血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)壓(ya)、高血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)糖,高血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)脂等“三高(gao)”疾病;同(tong)時(shi),在祛(qu)斑除痘(dou),清潔(jie)皮(pi)膚,潤膚嫩(nen)白,亮顏美(mei)容等方面(mian),效(xiao)果奇現。
邊(bian)城香醋采用(yong)曾作(zuo)為(wei)清朝貢品的百年傳(chuan)統釀(niang)醋技藝(yi),在北(bei)緯30度神秘湘西河溪(xi)鎮獨特的生(sheng)態發酵環境中(根據(ju)著名(ming)學(xue)者張永康(kang)教(jiao)授的“三帶理論”,湘西河溪(xi)鎮處在北(bei)緯3O度獨(du)特(te)不可復制的(de)“三帶”地(di)理生(sheng)態環境中,植物(wu)群落的(de)亞麻酸(suan)帶、空氣中(zhong)的(de)微生物(wu)發酵帶、地質水土中(zhong)的(de)富硒(xi)帶),與“茅(mao)臺(tai)酒(jiu)”處同一神秘(mi)地理緯度,它分別(bie)采用(yong)綠色大米(mi)與優質大米(mi),富(fu)硒山泉水為原(yuan)料,以湘西特有的食藥兩用(yong)植物(wu)自然接酶制曲,歷經2-6年發(fa)酵陳釀而成。
邊城香醋,是(shi)披(pi)著層神秘面紗,多年深藏于神秘湘(xiang)西的大山里,鮮為世(shi)人所知所用的湘(xiang)西“三(san)寶”(酒鬼酒、果素(su)王,香醋(cu)(cu))之一,民間世代流(liu)傳(chuan),俗(su)稱“醋(cu)(cu)中茅臺”。