雞西著名小吃打糕介紹
打(da)糕也稱米(mi)糕，是(shi)一(yi)種與年糕、糯米(mi)果、糍粑相似的美食。打(da)糕是(shi)朝鮮族(zu)傳統(tong)稻米(mi)食品(pin)，把糯米(mi)煮熟后捶打(da)而成。其(qi)傳統(tong)做(zuo)法是(shi)將蒸熟的米(mi)放到木(mu)槽(cao)(cao)或石槽(cao)(cao)里，用木(mu)槌反復捶打(da)，直到打(da)碎每(mei)一(yi)粒飯為止。而后將其(qi)切成小塊，拌佐料食用，佐料有蔗糖、花(hua)生(sheng)粉等。
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