東北猴(hou)(hou)(hou)頭(tou)(tou)蘑(mo)是黑龍江鶴崗(gang)市的特產食用菌,猴(hou)(hou)(hou)頭(tou)(tou)蘑(mo)又(you)叫猴(hou)(hou)(hou)頭(tou)(tou)菇(學名:Hericium erinaceus (Bull.) Pers.)是齒菌科、猴(hou)(hou)(hou)頭(tou)(tou)菇屬(shu)真菌。猴(hou)(hou)(hou)頭(tou)(tou)菇在中國既是食用珍品,又(you)是重(zhong)要(yao)的藥用菌。
東北猴頭(tou)蘑的基部(bu)著生(sheng)處狹窄,人工栽培猴頭(tou)菇基部(bu)常因長于瓶(ping)口(kou)或塑料(liao)袋(dai)口(kou)內而呈柄狀。除基部(bu)外,周體外被覆(fu)菌刺。菌刺長1-5厘米(mi)(mi),針(zhen)形(xing),粗1-2毫米(mi)(mi)。孢子生(sheng)于菌刺表面(mian),球形(xing),直徑(5.5-7.5)微米(mi)(mi)×(5-6)微米(mi)(mi),內含(han)油滴,孢子堆白色。
東(dong)北猴頭(tou)蘑在(zai)自然界(jie)中分布很(hen)廣(guang),主要分布在(zai)北溫帶的(de)闊葉(xie)(xie)林(lin)或(huo)針葉(xie)(xie)、闊葉(xie)(xie)混交林(lin)中。
1、猴頭3~5個(ge),枸骨60克(ke),雞(ji)血藤30克(ke),穿破石(shi)30克(ke),貫眾15克(ke),(淋巴結腫大加山(shan)豆根、夏枯草;發燒加銀(yin)花;口渴加麥冬、生地、銀(yin)花)。水煎,日服(fu)一劑,至痊愈止(zhi)。軟堅化結,兼補機體,治鼻咽癌特效。
2、干猴頭(tou)30克(ke),熟地15克(ke),當(dang)歸12克(ke),桃仁9克(ke),紅花(hua)6克(ke),海帶20克(ke)。先將四藥(yao)煎湯去(qu)渣,入海帶、猴頭(tou)煮熟,加調味料(liao)服食。每天1劑,連服20~30劑。治(zhi)食管癌特效。
3、干猴頭(tou)菇30克,香(xiang)附子9克,食鹽少許。將香(xiang)附子煎湯去渣,而后入猴頭(tou)煮熟,加(jia)食鹽調味服(fu)食。每日一劑。治胃癌。
4、干猴頭、藤(teng)梨根、自花蛇(she)草各(ge)60克,水煎(jian)服;治(zhi)胃(wei)癌(ai)、食管癌(ai)、肝(gan)癌(ai)。
5、干猴頭150克,切片(pian),與豬肉(rou)、雞肉(rou)或鴨肉(rou)共煮食,每日一劑。癌癥(zheng)手術后(hou),服食有增強體質作用。
6、干猴頭60克,水(shui)(shui)浸軟后(hou)切成簿片,水(shui)(shui)煎眼(yan),黃(huang)酒為引,日服二次。治消(xiao)化不(bu)良。
7、干猴頭7~8克,用(yong)清水沖洗數次,再(zai)用(yong)開水(約500毫升)一次浸泡,分3~5次一天內服(fu)完,連服(fu)20天。治(zhi)腸炎。
8、干猴頭30克(ke),水煮食。日服二(er)次。治胃潰瘍(yang)。
9、干猴頭150克,泡軟切(qie)片,與雞共煮。日服1~2次(ci)。治(zhi)神經衰弱。
10、干猴頭75克(ke),水煎,一日內分兩次渣水并服(fu),連服(fu)一個半月至二個月。治慢性乙(yi)型肝炎。