錢(qian)排三(san)華李(li)屬(shu)于薔薇科李(li)亞科(ke)，又稱銀妃三華李，中國李屬中的(de)一種，落葉(xie)木本，單葉，葉基常具(ju)腺體。成(cheng)熟(shu)期(qi)在5月下(xia)旬(xun)到6月中旬(xun)期(qi)間，有“嶺南夏令果王(wang)”之稱。錢排(pai)三華李有早熟(shu)、遲(chi)熟(shu)兩(liang)種品種。早熟(shu)果皮青黃色，遲(chi)熟(shu)外觀色澤紅(hong)潤光(guang)亮，果肉紫紅(hong)色。錢排(pai)三華李以其果大(da)、甜脆、質優(you)迅速進入(ru)市場，深受顧客青睞。
銀妃三華李是信宜市的一帶(dai)一路(lu)產品(pin)，經網上(shang)一帶(dai)一路(lu)飛向全中國、全世界。
托小，早(zao)落。萼筒（花托）杯狀(zhuang)，子房上位，雌蕊由(you)1個(ge)心皮組成，核果(guo)。最早在廣東翁源縣三(san)華種植而得名三(san)華李(li)，而后(hou)三(san)華李(li)在信宜市錢(qian)排鎮本土嫁(jia)接(jie)優化而(er)成，加(jia)上環境(jing)氣候適(shi)應三華李的特(te)性，故(gu)其果型(xing)，色澤，味道(dao)均優于其它(ta)三華李，因而(er)錢(qian)排三(san)華(hua)李近年來享譽盛名。錢排三華李果肉(rou)(rou)含(han)有(you)豐(feng)富(fu)營(ying)養物質，肉(rou)(rou)色(se)深(shen)紅，氣味芳香，肉(rou)(rou)質松(song)脆爽口，果味清甜。
三華李中獨有的(de)酸甜爽(shuang)脆(cui)的(de)口(kou)感一(yi)直(zhi)以來都是孕婦等大眾(zhong)群體(ti)的(de)喜好，不但至營(ying)養(yang)豐(feng)富，還對(dui)改善胃口(kou)有很(hen)大的(de)效果。
三(san)華李有很好的(de)美容養顏的(de)效果，三(san)華李中含有維(wei)生素C和(he)(he)維(wei)生素E和(he)(he)大量酸性成(cheng)分，這(zhe)些物(wu)質(zhi)都(dou)能直接被皮(pi)(pi)(pi)膚所吸收(shou)，所以，經常吃三(san)華李的(de)人還能加快皮(pi)(pi)(pi)膚細胞再生，消(xiao)除皮(pi)(pi)(pi)膚炎癥，使得皮(pi)(pi)(pi)膚變得細嫩、紅潤，還能減少色斑的(de)生成(cheng)。
三華李果(guo)紅皮紅肉，色質艷麗，個大(da)肉厚，肉質爽脆，酸甜可(ke)口，氣味芳香(xiang)，果(guo)實(shi)含(han)糖、蛋白質、胡蘿卜素(su)(su)(su)、核黃(huang)素(su)(su)(su)等，每100毫升(sheng)果(guo)汁中含(han)維生素(su)(su)(su)C17.5－28.7毫克，使我們吸收維生素(su)(su)(su)更(geng)多。
唐(tang)代名(ming)醫孫思邈評價三華李說：“肝(gan)病宜食之”。三華李有(you)助(zhu)于保護人體(ti)的肝(gan)臟(zang)(zang)，減少病毒對肝(gan)臟(zang)(zang)的傷害，還有(you)助(zhu)于加快肝(gan)細(xi)胞的再生，增強肝(gan)臟(zang)(zang)的解毒能力，還能有(you)效地防(fang)止(zhi)肝(gan)炎和肝(gan)硬脂以及(ji)脂肪肝(gan)等問題(ti)。
三華李的維(wei)生素B12含量(liang)最高，這是一種可以(yi)促進人體(ti)血(xue)紅蛋(dan)白(bai)(bai)數量(liang)再生的特色物質，因(yin)此人們食用(yong)以(yi)后可以(yi)增加身體(ti)中血(xue)紅蛋(dan)白(bai)(bai)數量(liang)，減少貧血(xue)癥(zheng)狀，同時對預防(fang)貧血(xue)的出(chu)現也有明顯作(zuo)用(yong)。
1972年，信宜縣(xian)派人(ren)調查經濟(ji)情(qing)況，當(dang)時錢排多種經營是(shi)以茶葉(xie)、山(shan)楂(zha)、柿子(zi)以及竹木(mu)器加工為大宗。
1973年冬又來錢排調查研(yan)究水果生產，錢排三華李的命(ming)運從這開始。
1974年5月(yue)下旬，經參(can)觀并深入研(yan)究六個(ge)月(yue)后開始選(xuan)地點進行試點，后在縣里推廣種果。
1975年(nian)春天大諾村試點(dian)基地的三華李開(kai)花掛果，綠蔭滿山(shan)頭。
到第二(er)年6月，三(san)華(hua)園(yuan)李子掛果累累。公(gong)社書記陳華(hua)輝和公(gong)社黨委實(shi)地檢查，現(xian)場決(jue)定(ding)在3天(tian)內分別(bie)組(zu)織各大隊干部(bu)和戶長前來參觀(guan)，人們實(shi)地見到種植三(san)華(hua)李的成功，便紛紛提出要求大諾(nuo)育(yu)苗(miao)推(tui)廣。
根據縣和公(gong)社的(de)意見，決定1977年秋即拿(na)出(chu)5畝水田作育(yu)苗之用，由(you)供(gong)銷社包銷。經(jing)育(yu)種(zhong)精(jing)細培育(yu)1977年5月下(xia)旬，三華(hua)李(li)(li)(li)掛果(guo)滿山頭。大諾隊此次成功(gong)試點，為(wei)信宜縣推廣種(zhong)植(zhi)三華(hua)李(li)(li)(li)立下(xia)頭功(gong)。在此之后錢排(pai)三華(hua)李(li)(li)(li)在梭(suo)垌大隊北內公(gong)，曲尺嶺大山，塘坳山窩等地方種(zhong)植(zhi)，有成功(gong)也有失敗的(de)。三華(hua)李(li)(li)(li)歷(li)經(jing)錢排(pai)鎮果(guo)農種(zhong)植(zhi)20多年后，又與(yu)時俱進，尤在梭(suo)垌選擇(ze)大果(guo)重新優化嫁接成為(wei)新品(pin)牌“錢排(pai)三華(hua)李(li)(li)(li)”。
今時已(yi)不同往日(ri)，全(quan)社三華(hua)李已(yi)經是最(zui)大宗的水果(guo)生(sheng)產，還(huan)推(tui)廣種植到信(xin)宜全(quan)縣。
2011年10月，由南(nan)(nan)方報業傳媒集(ji)團主辦(ban)、南(nan)(nan)方農村報和南(nan)(nan)方農產品貿易網承辦(ban)的“嶺南(nan)(nan)十(shi)大佳果”評選活動中錢排三華李獲得“嶺南(nan)(nan)十(shi)大佳果”。
錢排三華(hua)李長(chang)于地處北緯22°168′2"～22°309′7"，東經111°957′9"～111°203′5.7"的(de)錢(qian)排(pai)鎮。錢(qian)排(pai)鎮境(jing)內山高林密，平均海拔高度500米(mi)以上，年平均氣溫18℃。錢(qian)排(pai)鎮地貌為低山區和中(zhong)山區，晝夜溫差大(da)，有春暖(nuan)遲(chi)、秋冷早、霜凍長的(de)氣候特點，所(suo)以錢排三華李果表面有一層銀灰色外皮，人們把錢排三華李稱銀妃三華李。
信宜全市(shi)19鎮，11個(ge)鎮種植生產三華(hua)李(li)，但錢排三華(hua)李(li)其(qi)(qi)質果大色優，肉厚脆爽(shuang)口，味美(mei)清甜等(deng)特點(dian)遠優于其(qi)(qi)它鎮產的三華(hua)李(li)。其(qi)(qi)色表(biao)皮都有一(yi)層粉狀的白膜。具有保鮮的作(zuo)用。
每年5月(yue)中(zhong)下旬到6月(yue)中(zhong)下旬期間錢(qian)排三(san)華李(li)的收(shou)果(guo)季節吸引各地商客將(jiang)其銷往珠(zhu)三(san)角及港澳(ao)地區。錢(qian)排三(san)華李(li)有早熟(shu)，遲(chi)熟(shu)兩種品種。早熟(shu)果(guo)皮青黃色(se)，遲(chi)熟(shu)外觀色(se)澤紅(hong)潤(run)光(guang)亮，果(guo)肉紫(zi)紅(hong)色(se)，錢(qian)排三(san)華李(li)早熟(shu)收(shou)完便是遲(chi)熟(shu)上(shang)市開始之時(shi)，以遲(chi)熟(shu)口(kou)味最(zui)佳，一級果(guo)是禮果(guo)佳品。
旅游(you)
李(li)花景美(mei)，2012年舉行(xing)了李(li)花文化節。
“枝(zhi)頭(tou)(tou)李花(hua)(hua)更鮮艷，鄉村旅(lv)游更紅火，人(ren)(ren)(ren)民生活更美好”。自(zi)本(ben)月(yue)11 日信宜(yi)市李花(hua)(hua)旅(lv)游文(wen)化節在該市錢(qian)排鎮(zhen)(zhen)啟動后，連日來(lai)“三(san)花(hua)(hua)李之鄉”錢(qian)排鎮(zhen)(zhen)呈現(xian)出一派空前的(de)(de)旅(lv)游火爆景(jing)象(xiang)：街道公路車水馬龍(long)，鄉間小道人(ren)(ren)(ren)來(lai)人(ren)(ren)(ren)往，田間山頭(tou)(tou)的(de)(de)李林游人(ren)(ren)(ren)如織，紅男綠女穿梭(suo)其(qi)中，嬉(xi)戲孩童攀(pan)枝(zhi)聞香，引(yin)得花(hua)(hua)瓣紛飛、蜂蝶翩躚(xian)……據統計，啟動儀式當(dang)天，該鎮(zhen)(zhen)接(jie)待賞(shang)花(hua)(hua)觀(guan)光的(de)(de)游客(ke)數(shu)達1.5萬人(ren)(ren)(ren)次以上。次日，游客(ke)人(ren)(ren)(ren)數(shu)激(ji)增(zeng)，除(chu)各地(di)自(zi)駕游的(de)(de)游客(ke)外(wai)，還有茂名、湛江、廣西等方(fang)面旅(lv)行社的(de)(de)組團游客(ke)。
生產及銷售
錢排三(san)華李口味(wei)獨特(te)(te)遠銷(xiao)珠(zhu)三(san)角(jiao)地區并有政府舉(ju)行(xing)招商宣傳，用其獨特(te)(te)風味(wei)穩據市場(chang)。
素有(you)“廣東(dong)三(san)華李第一鎮”之稱的(de)錢排鎮大果三(san)華李已陸續上市，市場(chang)價格保持堅挺(ting)，清甜爽脆的(de)李子頗受(shou)人(ren)們的(de)青睞(lai)。
錢排(pai)鎮(zhen)地(di)處高(gao)寒(han)地(di)區，目(mu)前種(zhong)(zhong)植(zhi)三華李(li)面(mian)積8萬多畝，豐富的(de)山地(di)資源和獨特的(de)高(gao)寒(han)氣(qi)候，使該鎮(zhen)成為目(mu)前全(quan)省種(zhong)(zhong)植(zhi)面(mian)積最大、產量(liang)最高(gao)、質量(liang)最好、效(xiao)益最佳(jia)的(de)三華李(li)生產基地(di)，建有國家、省級(ji)和市級(ji)標準化生產基地(di)數個。
錢排(pai)三華(hua)李(li)(li)品質(zhi)有(you)“李(li)(li)中(zhong)之王(wang)”的(de)美譽。錢排(pai)三華(hua)李(li)(li)很有(you)自己(ji)的(de)特色，它的(de)表皮都有(you)一層具(ju)有(you)保鮮作(zuo)用的(de)粉狀白霉(mei)，是錢排(pai)三華(hua)李(li)(li)特有(you)的(de)標志。
錢(qian)排三(san)(san)華(hua)李(li)一般早上(shang)或傍(bang)晚采摘，在傍(bang)晚，晚上(shang)運銷(xiao)珠(zhu)(zhu)三(san)(san)角(jiao)各地(di)，部分流(liu)入港澳地(di)區，珠(zhu)(zhu)三(san)(san)角(jiao)三(san)(san)華(hua)李(li)商販一般打著正宗錢(qian)排三(san)(san)華(hua)李(li)銷(xiao)售。
錢排鎮(zhen)與市郵政公司、市科工商務局、市旅游局等單位在錢排聯合舉(ju)辦“銀(yin)妃”三華李上市場。
榮譽
2011年10月由(you)南方(fang)報(bao)業傳媒集團主(zhu)辦、南方(fang)農村報(bao)和南方(fang)農產品貿易網承辦的“嶺南十(shi)大佳果”評選(xuan)活動(dong)中錢排(pai)三華李獲得(de)“嶺南十(shi)大佳果”。
2012年6月，錢(qian)(qian)排鄉(xiang)(xiang)賢張雄漢、黃(huang)明華提議，由錢(qian)(qian)排經濟信(xin)息交流協會(hui)（同鄉(xiang)(xiang)會(hui)）聯合錢(qian)(qian)排鎮(zhen)委人民政(zheng)府策(ce)劃了三華李(li)公益(yi)慈(ci)善拍(pai)賣會(hui)，一顆重102克的李(li)子拍(pai)出19.8萬元的天價“果王”，為(wei)推廣(guang)當地(di)農副產品(pin)建立功勛。
2013南方報業傳媒集(ji)團舉辦了品果節，迎來各(ge)地人來參觀(guan)。
2021年2月，信(xin)宜市政協(xie)委員張(zhang)雄漢提(ti)案建(jian)議《關于申請信(xin)宜“銀(yin)妃”三華(hua)李地(di)理標(biao)志保護品(pin)牌發展的建(jian)議》建(jian)議以完(wan)善地(di)理標(biao)志商標(biao)保護機(ji)制，農(nong)戶科學規范管理種植與收果(guo)，走(zou)特色農(nong)產(chan)品(pin)品(pin)牌發展之路，讓錢排銀(yin)妃三華(hua)李提(ti)升銷售價(jia)格和生產(chan)效益。
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