芒果视频下载

山東油炸蝎子介紹

油(you)炸蝎(xie)(xie)子(zi)是山(shan)東(dong)(dong)(dong)(dong)地區(qu)傳統(tong)名菜(cai)，山(shan)東(dong)(dong)(dong)(dong)人喜歡吃的(de)(de)蝎(xie)(xie)子(zi)品(pin)種和西(xi)南(nan)、東(dong)(dong)(dong)(dong)南(nan)地區(qu)不同，來自沂(yi)蒙(meng)山(shan)區(qu)的(de)(de)全蝎(xie)(xie)在(zai)齊魯大地擁(yong)有最(zui)高(gao)的(de)(de)口碑。全蝎(xie)(xie)也叫東(dong)(dong)(dong)(dong)亞鉗蝎(xie)(xie)，主要分布于山(shan)東(dong)(dong)(dong)(dong)、河南(nan)、河北、山(shan)西(xi)一帶，其(qi)中又(you)以沂(yi)蒙(meng)山(shan)地區(qu)的(de)(de)蝎(xie)(xie)子(zi)最(zui)具藥(yao)用價值，有十只足，價格(ge)(ge)也最(zui)高(gao)，每克(ke)國際市場價格(ge)(ge)高(gao)達(da)1000美元(yuan)。在(zai)蝎(xie)(xie)子(zi)被列為保護動物(wu)后，從前來自民(min)間的(de)(de)捕捉行(xing)為被嚴(yan)令禁止，逮著就罰，甚至坐牢，取而代之的(de)(de)，是沂(yi)蒙(meng)山(shan)全蝎(xie)(xie)品(pin)種的(de)(de)人工飼(si)養(yang)。

油炸蝎子的做法

蝎子(zi)(zi)洗凈撈出蝎子(zi)(zi)控干水(shui)油炸(zha)了，油炸(zha)要分兩次(ci)進行，第一次(ci)不要等油溫很高，就(jiu)是油一熱就(jiu)可以倒進去蝎子(zi)(zi)，這次(ci)要用小火，把蝎子(zi)(zi)炸(zha)到肚子(zi)(zi)鼓起就(jiu)要撈出來了，記住：千萬(wan)別讓蝎子(zi)(zi)肚子(zi)(zi)爆裂，不然就(jiu)只(zhi)剩下蝎子(zi)(zi)的(de)外殼，就(jiu)沒有口感(gan)了。

蝎(xie)(xie)子(zi)撈(lao)出來晾(liang)一會，這時油(you)溫也高了(le)，再把(ba)蝎(xie)(xie)子(zi)倒進(jin)去(qu)稍微過一遍油(you)，蝎(xie)(xie)子(zi)呈金黃色就可以出鍋(guo)了(le)，這樣(yang)分兩次炸的目(mu)的主要是防止爆肚(du)子(zi)。

油炸蝎子吃了對身體有什么好處

1、熄風止痙：炸蝎子(zi)性平偏(pian)溫，具有(you)熄風止痙的功(gong)效，多用于肝風內動癥，對破傷風和小兒慢(man)驚風有(you)很(hen)好的作用。

2、攻毒散結(jie)：炸蝎(xie)子味(wei)辛，辛以(yi)散結(jie)，對瘡毒、結(jie)核有很好的(de)作用(yong)。

3、通絡止痛：炸蝎子性善走竄，具有搜風、通絡止痛的功效(xiao)，對風寒濕痹久(jiu)治(zhi)不(bu)愈(yu)、經脈拘攣、關節變形等有很好的作用。

4、補充營養：炸(zha)蝎子富含牛磺酸、甜菜堿等對人體有益的營養成(cheng)分(fen)，能促(cu)進腦部發育，提高身(shen)體各器官功能，對增(zeng)強人體素(su)質有一定好處。

5、祛風(feng)除濕(shi)(shi)(shi)：炸蝎子(zi)(zi)具有祛風(feng)除濕(shi)(shi)(shi)的功(gong)效，能(neng)抑制人(ren)體內風(feng)濕(shi)(shi)(shi)因子(zi)(zi)的活性，加快人(ren)體內尿酸分解和代謝，對(dui)風(feng)濕(shi)(shi)(shi)骨(gu)痛(tong)、痛(tong)風(feng)以及關節疼痛(tong)、肢(zhi)體麻木(mu)等癥(zheng)都有明顯治療和預防作用。