在希(xi)臘希(xi)俄(e)斯島上,有(you)一(yi)種珍(zhen)稀的(de)變種乳(ru)香樹,它可以分(fen)泌出一(yi)種具有(you)獨(du)特香味的(de)乳(ru)香膠,像一(yi)滴滴晶瑩剔(ti)透的(de)眼淚,被譽為“希(xi)俄(e)斯之淚”。
希(xi)(xi)俄(e)斯(si)乳(ru)香既是希(xi)(xi)臘傳統也是全(quan)球獨(du)一無二(er)的產品,是自然生(sheng)長在島上的乳(ru)香樹——希(xi)(xi)俄(e)斯(si)乳(ru)香黃(huang)連木(mu)(Pistacialentiscus var Chia)的天(tian)然產物,這種乳(ru)香樹只有在希(xi)(xi)俄(e)斯(si)島南(nan)部才能生(sheng)長良好。這是島上農業收(shou)入和外匯的一個重要來源。
希(xi)(xi)俄斯(si)乳香(xiang)歷史悠久,自古(gu)以來,它的治療特性(xing)就被普林紐斯(si)(Plinios)、迪歐斯(si)科里迪斯(si)(Dioscorides)、加里諾(nuo)斯(si)(Galinos)、爾莫勞斯(si)(Ermolaos)、希(xi)(xi)波(bo)克拉底斯(si)(Hippocrates)等古(gu)希(xi)(xi)臘的醫(yi)生和作家所(suo)熟知。
歷史學(xue)家(jia)希(xi)羅多德在(zai)公元(yuan)前(qian)5世紀(ji)就提到了希(xi)俄斯島的(de)(de)乳(ru)香(xiang)(xiang)。地(di)質學(xue)家(jia)也發現了600萬(wan)年前(qian)的(de)(de)希(xi)俄斯乳(ru)香(xiang)(xiang)樹的(de)(de)樹葉化(hua)石。希(xi)俄斯乳(ru)香(xiang)(xiang)的(de)(de)盛名則要從公元(yuan)1世紀(ji)許多造訪希(xi)俄斯的(de)(de)游(you)客開(kai)始。
希俄斯(si)(si)乳香產于希臘希俄斯(si)(si)島(dao)南部(bu),被稱為乳香鄉村的農村。
1、技術說明(ming):透(tou)明(ming)/不透(tou)明(ming)的(de)無光澤水晶固體,白(bai)色—淡黃色或起初淡綠(lv)色的(de)淚滴狀顆粒。
2、密度:1.06。
3、熔(rong)點:60~110℃。
4、酸(suan)值(zhi):50~70°。
5、味道:開頭苦,然(ran)后苦味消失。
6、香氣(qi):乳(ru)香的特征(zheng)。
7、化學(xue)分(fen)析:精油(you)(乳香(xiang)油(you))1~3%,α-和(he) β-乳香(xiang)酸(suan)(suan) 4%,乳香(xiang)醇(chun)酸(suan)(suan) 0.5%,α-乳香(xiang)酮酸(suan)(suan) 20%,β-乳香(xiang)酮酸(suan)(suan) 18%,α-乳香(xiang)樹(shu)脂 30%,β-乳香(xiang)樹(shu)脂 20%。
8、生產的各(ge)個(ge)階(jie)段都必須(xu)在(zai)特(te)定的地理區域內進行。
希俄斯乳香(Mastic),廣泛應用在香氛、醫學(xue)、健康產(chan)品(pin)和化(hua)妝用品(pin)等各個領域。
早在古希(xi)臘時期就作為奉獻天神的珍貴祭品,非(fei)貴族不能擅用。
希臘人從上千年前就發現了希俄斯乳(ru)香膠有益于健(jian)康。
羅馬人、意大(da)利(li)人、土耳其人都曾攻過打希俄斯(si)(si),原因之一就(jiu)是為了希俄斯(si)(si)乳(ru)香(xiang)。
土(tu)耳其人(ren)占領(ling)時期,還發明了咀嚼(jiao)希俄斯(si)乳香(xiang)能清(qing)新口(kou)氣,之后當地人(ren)便用(yong)它來充當護(hu)牙口(kou)香(xiang)糖。