孔(kong)(kong)雀(que)蛋(dan)可(ke)以吃(chi),但孔(kong)(kong)雀(que)蛋(dan)不是人們經(jing)常食用的食物,從(cong)營(ying)養角度評價,孔(kong)(kong)雀(que)蛋(dan)具有高蛋(dan)白(bai)、低脂肪(fang)、富含微量(liang)元素的特(te)點。
從大(da)小上看(kan),孔雀蛋有(you)大(da)有(you)小,小的(de)和雞蛋差不多,大(da)的(de)和鵝(e)蛋差不多。每(mei)只(zhi)孔雀蛋的(de)凈重90克~120克,母孔雀經(jing)飼養(yang)三(san)年后才開始產(chan)蛋,每(mei)年僅產(chan)30枚左右,數量(liang)少,營養(yang)豐(feng)富。
1、補(bu)充營養物質(zhi):孔(kong)雀蛋(dan)(dan)中(zhong)蛋(dan)(dan)白質(zhi)總量高(gao)于雞蛋(dan)(dan)和(he)鴨蛋(dan)(dan),更容易為人體所吸收,同時孔(kong)雀蛋(dan)(dan)中(zhong)脂(zhi)肪含量較雞蛋(dan)(dan)、鴨蛋(dan)(dan)低(di),是較為理想的(de)低(di)脂(zhi)高(gao)蛋(dan)(dan)白食物;孔(kong)雀蛋(dan)(dan)中(zhong)鋅(xin)、硒(xi)等礦物質(zhi)含量較高(gao),日常(chang)補(bu)充在(zai)一定程度可(ke)增強體質(zhi)、緩解疲勞等;
2、改善(shan)皮膚(fu)狀(zhuang)態:因孔雀蛋含有(you)豐(feng)富(fu)的適合人體(ti)吸收的蛋白質,能夠(gou)在(zai)一定程(cheng)度輔(fu)助人體(ti)皮膚(fu)的再生和修(xiu)復,進而可能會(hui)改善(shan)皮膚(fu)狀(zhuang)況。
此外,硒元(yuan)素的缺乏易導致多(duo)種疾病的發生(sheng),而孔雀(que)蛋中含有豐富的硒元(yuan)素,日常(chang)進(jin)行補充(chong)可能在一定程度有利于減(jian)少疾病的發生(sheng)。
孔雀蛋由于地域不同,一般(ban)是(shi)30到50元一枚。