1、健脾養胃
紅糖(tang)枸杞紅棗(zao)雞蛋(dan)湯(tang)中的(de)紅糖(tang)味(wei)甘,性(xing)溫,歸脾、胃(wei)經,具有(you)補中益氣、健脾暖胃(wei)的(de)功效(xiao),可以改善脾胃(wei)虛弱引起的(de)食欲不振(zhen)、腹部脹(zhang)痛、惡心(xin)嘔(ou)吐等癥狀(zhuang)。
2、補氣養血
紅糖枸杞紅棗雞蛋(dan)湯中的(de)紅糖味甘,性(xing)溫,歸脾、胃(wei)、心(xin)經(jing),具有補中益氣、養(yang)血(xue)安神(shen)的(de)功效,可以改善氣血(xue)虧虛引起的(de)面色蒼白(bai)、頭暈、心(xin)悸、失眠(mian)等(deng)癥狀。
3、活血化瘀
紅糖枸杞(qi)紅棗雞(ji)蛋湯中(zhong)的(de)紅糖味甘(gan),性溫,歸肝(gan)、脾、腎經(jing),具有(you)活血化瘀(yu)(yu)的(de)功(gong)效,可(ke)以改(gai)善氣(qi)血瘀(yu)(yu)滯(zhi)引起的(de)月經(jing)不調、痛經(jing)、閉經(jing)等癥狀(zhuang)。
除(chu)此之(zhi)外,還具(ju)有補中益氣、補充營(ying)養(yang)的(de)功效(xiao)。紅糖枸(gou)杞紅棗雞蛋湯的(de)營(ying)養(yang)價(jia)值比較(jiao)高,但(dan)要注意(yi)(yi)適量食(shi)用,以免(mian)(mian)加(jia)重(zhong)胃腸(chang)道負(fu)擔,引起消化不良。日常應注意(yi)(yi)保持規律的(de)飲食(shi)和作息習慣,避免(mian)(mian)過度勞累,同時注意(yi)(yi)保持情緒(xu)的(de)穩定。
用料:土(tu)雞蛋、紅棗、枸(gou)杞、紅糖
做法:
1、先準(zhun)備好所(suo)需要(yao)的食用材(cai)料(liao);
2、將紅棗,枸杞,土雞蛋用(yong)清(qing)水沖洗干凈;
3、鍋(guo)里(li)倒(dao)入清水,待煮沸時(shi)放入土雞蛋(dan),烹煮8分鐘(zhong);
4、然(ran)后(hou)取出煮熟的雞蛋,放入清水中冷卻后(hou),剝除其外殼(ke);
5、鍋里再次倒入(ru)清水(shui),待煮沸時放入(ru)紅(hong)棗,土雞蛋(dan),大火(huo)烹煮2分鐘;
6、再放入枸杞,紅糖(tang),攪拌(ban)均勻(yun),悶制1分鐘離火;
7、最后盛到準備好的餐(can)具中,即(ji)可食用。