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杏罐頭的家常做法

食材：杏適量、冰(bing)糖適量。

步驟：

1、杏洗干凈出來(lai)準備好。

2、將(jiang)黃杏(xing)清洗后，用淡鹽水浸泡20分鐘。

3、20分鐘過后(hou)將杏清洗干凈準備去核將杏放(fang)好，用(yong)刀把中間分開，如(ru)果(guo)是特別熟的杏用(yong)手即可掰開，如(ru)果(guo)是比(bi)較硬的杏，可以用(yong)水果(guo)刀切開。

4、鍋中(zhong)加(jia)水，加(jia)糖(tang)，大(da)火燒開，煮至融化。

5、加入杏果肉加蓋，轉(zhuan)小(xiao)火，沸騰即可，一定注意不(bu)要煮爛。

6、煮(zhu)好(hao)的冰糖黃杏，裝(zhuang)在用熱(re)水(shui)煮(zhu)過(guo)的密封罐中保存(cun)即可。

自制杏罐頭的保質期

購買的糖水杏罐頭保(bao)(bao)(bao)質(zhi)期一(yi)般(ban)為24個月，而(er)自制的杏罐頭因(yin)各種原因(yin)，所以保(bao)(bao)(bao)質(zhi)期比較(jiao)短，不(bu)過也能保(bao)(bao)(bao)存一(yi)個月左右，具體看制作時(shi)的衛生條件和(he)保(bao)(bao)(bao)存方法。

杏罐頭的作用與功效

杏罐頭中(zhong)含有豐富的碳(tan)水化合物(wu)、不(bu)溶(rong)性(xing)膳(shan)食纖維(wei)、維(wei)生(sheng)素(su)A、維(wei)生(sheng)素(su)E、維(wei)生(sheng)素(su)C以及鉀、鈣、磷、鎂等豐富的礦物(wu)質元素(su)，日(ri)常生(sheng)活中(zhong)適(shi)量食用杏罐頭，可以為人體(ti)補充身體(ti)所需的營養物(wu)質。

并且(qie)杏(xing)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)中還含有(you)一定(ding)的(de)能(neng)量，適量食(shi)用(yong)杏(xing)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)還可(ke)以(yi)為(wei)人體補(bu)充身體所需要的(de)能(neng)量。此外，由(you)于杏(xing)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)中含有(you)豐富的(de)不溶(rong)性膳食(shi)纖(xian)維，可(ke)以(yi)促進(jin)胃腸道蠕動，促進(jin)腸道內食(shi)物(wu)的(de)消化與排(pai)出，因此適當吃杏(xing)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)還具有(you)一定(ding)的(de)潤(run)腸通便(bian)(bian)的(de)作用(yong)，可(ke)以(yi)幫助緩(huan)解便(bian)(bian)秘。

杏罐頭食用注意事項

1、杏(xing)罐頭不(bu)宜一次性食用過多，否則可能(neng)增加胃腸道負擔，導(dao)致人體出現腹痛、腹脹、惡心等(deng)消化不(bu)良的不(bu)適癥狀，不(bu)利于身體健康。

2、同時(shi)由于杏(xing)(xing)罐頭中(zhong)糖分(fen)較高，因此(ci)對于糖尿病(bing)的患者需要避免食用(yong)杏(xing)(xing)罐頭，否(fou)則(ze)容易導致血糖升(sheng)高，不利于病(bing)情的控制。

3、平時應(ying)注意飲食的均(jun)衡，如果(guo)個人比較喜歡吃杏罐(guan)頭，可適當食用(yong)，但應(ying)避(bi)免僅吃杏罐(guan)頭，避(bi)免挑食、偏食，以免導致營(ying)養不良。