椒麻肥牛

#家常菜# 0 0

椒麻肥牛是一道以肥牛為主料制作而成的椒麻味家常菜，愛麻又愛辣的朋友千萬不要錯過。椒麻肥牛做法簡單，肥牛卷可以直接在商超里面購買，烹飪時先炒配料和配菜，再倒入肥牛卷翻炒均勻，出鍋即可。要想好吃，肥牛卷下鍋后要密切關注其顏色，變色后就要盡快出鍋，以免炒得太老，肥牛的口感變柴，也可以先焯熟，下鍋翻炒均勻即出鍋。

詳細(xi)介(jie)紹 PROFILE +

椒麻肥牛制作方法

食材：肥牛250克(ke)、青花椒5克(ke)、螺絲椒50克、木耳(er)適量、大蒜5瓣、鹽1小(xiao)勺、食用油適量、藤(teng)椒(jiao)油適量、白糖(tang)少許

做法：

1、開(kai)水焯肥(fei)牛，備用；

2、熱油，放蒜蓉，姜絲，青(qing)(qing)椒，青(qing)(qing)花(hua)椒炒(chao)香；

3、放(fang)(fang)木耳(er)繼(ji)續炒，然后放(fang)(fang)水，沒過食(shi)材，煮開；

4、放入(ru)焯好(hao)的(de)肥牛，鹽(yan)，糖調味，喜歡吃麻味，可淋適(shi)量藤椒油，出鍋(guo)即可。

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最受歡迎的10道椒麻味家常菜

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