椒麻肥牛

#家常菜# 0 0

椒麻肥牛是一道以肥牛為主料制作而成的椒麻味家常菜，愛麻又愛辣的朋友千萬不要錯過。椒麻肥牛做法簡單，肥牛卷可以直接在商超里面購買，烹飪時先炒配料和配菜，再倒入肥牛卷翻炒均勻，出鍋即可。要想好吃，肥牛卷下鍋后要密切關注其顏色，變色后就要盡快出鍋，以免炒得太老，肥牛的口感變柴，也可以先焯熟，下鍋翻炒均勻即出鍋。

詳(xiang)細介紹(shao) PROFILE +

椒麻肥牛制作方法

食材：肥牛250克、青花椒5克、螺絲(si)椒50克(ke)、木耳(er)適量、大蒜(suan)5瓣、鹽(yan)1小勺(shao)、食用(yong)油適量(liang)、藤椒油適量(liang)、白(bai)糖少許

做法：

1、開(kai)水(shui)焯肥(fei)牛(niu)，備(bei)用；

2、熱油，放蒜蓉，姜絲，青椒，青花椒炒香；

3、放(fang)木(mu)耳(er)繼續炒，然后放(fang)水，沒過食材(cai)，煮開；

4、放入焯好的肥牛，鹽(yan)，糖調味，喜歡吃麻(ma)味，可(ke)淋適(shi)量藤椒油，出鍋(guo)即(ji)可(ke)。

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最受歡迎的10道椒麻味家常菜

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