商(shang)都莜麥(mai),內(nei)蒙古自治(zhi)區商(shang)都縣農產品。
2021年12月22日,入選2021年第(di)三批全國名特優新農產品名錄(lu)。
內蒙古(gu)烏(wu)蘭察布市商都縣小海子(zi)鎮(zhen)(zhen)、七(qi)臺鎮(zhen)(zhen)、三大頃鄉、屯墾隊鎮(zhen)(zhen)、卯都鄉、西(xi)井子(zi)、十八頃鄉、大黑沙土鄉、大庫侖(lun)鄉、玻璃(li)忽鏡鄉。
在獨特的生(sheng)長環(huan)境下,莜麥面為淺褐色,百粒重約2.23g,大小(xiao)均(jun)勻,顆粒飽滿(man)。
商都莜(you)麥的蛋(dan)白質、總(zong)淀(dian)粉、脂肪較(jiao)高,粗(cu)纖維含量(liang)低,且谷(gu)氨(an)酸/總(zong)氨(an)基酸含量(liang)高。
每年9月份。