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烏蘭察布十大特產

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01
四子王旗戈(ge)壁(bi)羊
四子王旗戈壁羊是內蒙古烏蘭察布四子王旗地方特產,以肉質鮮嫩、色正味美、無膻味、肥而不膩著稱,是烏蘭察布市優良地方畜產品之一,為農產品地理標志產品。四子王旗戈壁羊是天然草原自然放牧條件下,數百年來,經過自然選種、人工選種和牧民群眾精心培育,逐漸形成蒙古戈壁羊優良類群。戈壁羊肉曾經進入皇宮的御膳房,為元明清朝皇室供品,富有肉中人參的美名,成為眾多美味佳肴的佼佼者。戈壁羊肉是制作涮羊肉、手把肉、烤羊腿等美味佳肴的上好原料。
02
卓資山熏雞
卓資山熏雞是內蒙古自治區烏蘭察布市卓資縣的一道傳統名食,與山東的德州扒雞、河南的道口燒雞并稱為全國三大名雞。其制作加工有近百年的歷史,以個大體肥、色澤紅潤、味道鮮美、肉質細嫩而聞名,是內蒙古著名的特產美食之一。卓資山熏雞是用當地特有的紅羽邊雞加多種中草料和調料,百年老湯熬煮,溫火滿燉,柏木熏制而成。每一個去到內蒙古旅游的人都忘不了品嘗聞名遐邇的卓資山熏雞,已經成為了內蒙古烏蘭察布的一張極具地方特色的美食名片。
03
涼(liang)城123蘋(pin)果
涼城123蘋果是內蒙古自治區烏蘭察布市涼城縣地方特產,為農產品地理標志產品,享有“草原鮮果”、“塞外圣果”、“人參仙果”等美譽,是烏蘭察布著名的水果特產。涼城縣地處中溫帶大陸性氣候區,屬干旱和半濕潤交錯帶,光能資源較豐富,適宜種植涼城123蘋果,是內蒙古最大的123蘋果種植縣,被譽為“果鄉”。所產的涼城123蘋果水嫩清香,果實美觀,果大,果實呈卵圓形,果皮紅黃鮮艷,果肉黃白,味酸甜香多汁,品質上等,具有色鮮味濃、含糖量高、肉質細密、汁多甜香、耐儲存等特點。
04
烏蘭察布馬鈴薯(shu)
察右中旗紅蘿卜為農產品地理標志產品,與莜面、羊皮襖并稱為內蒙三件寶,是烏蘭察布市著名的農產品特產。烏蘭察布市馬鈴薯種植歷史悠久,是華北地區面積最大的馬鈴薯種植區,被中國食品工業協會正式命名為“中國馬鈴薯之都”,獨特的自然條件使馬鈴薯具有塊大、皮薄、整齊、干物質含量高、表皮光滑、無污染、退化輕、病蟲害少、耐運耐藏、易于烹油等優點。特別是烏蘭察布加工型馬鈴薯所含淀粉具有低蛋白、低酸性及良好的抗凝沉性、白度、粘度、糊化度、透明度,品質亦優于國內同類產品。烏蘭察布馬鈴薯入選“中國農民豐收節”100個農產品品牌名單,還入選中國農業品牌目錄。
05
察右中(zhong)旗紅蘿卜
察右中旗紅蘿卜是內蒙古自治區烏蘭察布市察右中旗地方特產,為國家地理標志保護產品,因其外形美觀,色質鮮嫩,營養價值極其豐富,而被譽為“草原人參”。由于獨特的地理位置和氣候條件,察右中旗生產的紅蘿卜形狀、色澤、口感均屬上乘,品質優良,以皮紅(紅皮、紅肉、紅心)色鮮、質嫩、條形好、可溶性糖、水分含量高、口感好,類胡蘿卜素、維生素、礦物質微量元素等營養元素豐富而馳名中外。
06
四(si)子王旗杜蒙羊(yang)肉
四子王旗杜蒙羊肉是內蒙古自治區烏蘭察布市四子王旗的地方特產,為農產品地理標志產品。四子王旗杜蒙羊肉的杜蒙羊就是在天然草原自然放牧條件下,利用黑頭杜泊公羊與當地的戈壁羊(即蒙古羊)經過十多年的人工雜交改良而選育而成的,具有耐寒、耐粗、宜牧、生長快、無脂尾的瘦肉型的優質肉用羊。四子王旗杜蒙羊肉具有肉質細嫩、瘦肉率高、脂肪少、味美多汁、高蛋白、低脂肪、無膻味、香味濃郁、風味獨特等特點。
07
商都西芹
商都西芹是內蒙古自治區烏蘭察布市商都縣地方特產,為農產品地理標志產品。商都縣屬內蒙古自治區烏蘭察布市,是烏蘭察布市最大的蔬菜生產縣,商都所產西芹葉片直立,多呈水晶狀,葉柄寬大肥厚,葉片較大,葉色濃綠,葉柄上部為綠色,下部黃綠色,植株緊湊粗大,根莖部為實心,纖維少,品質好。其特點是質地脆嫩,味甘、苦、性涼,有芳香氣味。商都西芹被國家奧委會指定為國家奧林匹克體育中心專用蔬菜。
08
豐鎮胡麻
內蒙古是我國胡麻主產區之一,烏蘭察布胡麻尤其以豐鎮市和察右中旗生產的胡麻最為著名,其中,豐鎮胡麻是內蒙古自治區烏蘭察布市豐鎮市地方特產,為農產品地理標志產品,也是烏蘭察布著名的特產調料品。豐鎮市地處東經113°北緯40°,是世界公認的胡麻黃金生長緯度帶,所產的豐鎮胡麻外觀完整,大小均勻,籽粒飽滿,呈扁圓形,表皮光滑,色澤油亮,品質上乘。豐鎮市和察右中旗生產的胡麻所榨出的胡麻油色澤、口感均屬上乘,具有獨特的品質和優良的質量。
09
豐(feng)鎮月餅
豐鎮月餅是內蒙古自治區烏蘭察布市豐鎮市地方特產,豐鎮市出產的月餅色澤鮮潤、香酥可口、回味悠長,以其多年鑄就的盛名和實打實的“內涵”成為內蒙古中西部地區月餅市場中的大腕兒,也是烏蘭察布市著名的特產美食之一。豐鎮月餅選用當地深水井、低鈉含偏硅酸和鍶較高的罕見優質深井礦泉水、特級小麥、純葫油、白糖廠冰糖等原料,現磨現用,采用具有二百多年的歷史傳統工藝烘焙而成。作為一種地方特產,豐鎮月餅早已享有廣泛的市場聲譽,而豐鎮月餅尤其以“海鵬月餅”的口碑最好。
10
化德大白菜
化德大白菜是內蒙古自治區烏蘭察布市化德縣著名地方特產,為農產品地理標志產品。化德縣屬中溫帶半干旱大陸性季風氣候,主要氣候特點是日照時間長,光能充足,所產的化德大白菜葉球彈頭形、半疊抱直筒型,外葉濃綠、內葉嫩黃、葉幫質嫩,葉柄汁多甜脆,氣味清新,糖分含量高、纖維較少、口感好,品質佳。化德大白菜還入選2019年第四批全國名特優新農產品名錄。MAIGOO小編推薦烏蘭察布其他著名農產品特產:察右前旗甜菜、烏蘭察布莜麥、涼城蔬菜瓜果、商都莜麥等等。
11
豐鎮(zhen)酒星酒
豐鎮酒星酒是內蒙古烏蘭察布市著名的特產酒,屬于白酒,沿用傳統的固態發酵工藝,窖池發酵,自釀自造,包括清香、濃香兩大系列30多個品種。,尤其是“酒星”酒及“豐縝特曲”酒在市場上久負盛名。豐鎮酒星酒符合國家優級及一級品標準,而且屢獲殊榮,“酒星”系列產品為“內蒙古自治區免檢產品”、“自治區50周年大慶指定產品”。

烏(wu)(wu)蘭察(cha)布十大特產(chan)榜單(dan)是MAIGOO編(bian)輯主要對烏(wu)(wu)蘭察(cha)布地區特有(you)的(de)(de)或特別著(zhu)名的(de)(de)有(you)文(wen)化內涵或歷史(shi)以及具有(you)國(guo)(guo)家農業部(bu)評(ping)定的(de)(de)“國(guo)(guo)家地理(li)標志產(chan)品(pin)(pin)(pin)”、“農產(chan)品(pin)(pin)(pin)地理(li)標志”榮譽的(de)(de)飲(yin)料、菜肴(yao)、點(dian)心、干貨、文(wen)化紀念品(pin)(pin)(pin)、工藝品(pin)(pin)(pin)等(deng)產(chan)品(pin)(pin)(pin)進行選擇,并參(can)考互聯網相(xiang)關(guan)排行榜/榜單(dan)以及產(chan)品(pin)(pin)(pin)在(zai)各大相(xiang)關(guan)網絡平(ping)臺的(de)(de)銷售量、國(guo)(guo)內知名度、網絡關(guan)注指(zhi)數(shu)等(deng)情況進行綜合推(tui)薦,名單(dan)僅供(gong)參(can)考,如(ru)有(you)疑問,歡迎在(zai)末尾(wei)評(ping)論(lun)/批評(ping)指(zhi)正。

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