中醫認為，澤瀉性(xing)味甘、淡、寒，入腎、膀胱經，有利(li)水滲(shen)濕(shi)，泄(xie)熱(re)之(zhi)功(gong)，本(ben)品甘淡滲(shen)濕(shi)，利(li)水作用(yong)與茯(fu)苓相似，為水濕(shi)癥(zheng)常用(yong)，且本(ben)品性(xing)寒，能泄(xie)膀胱及(ji)腎熱(re)，治(zhi)療遺精(jing)，淋癥(zheng)等。
《本(ben)草綱目(mu)》言其"滲濕(shi)熱，行痰飲(yin)，止(zhi)嘔吐(tu)，瀉痢，疝(shan)痛(tong)，腳(jiao)氣"。藥理研究表明，本(ben)品有(you)顯著的利尿作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，能(neng)增加尿量、尿素和氯(lv)化物的排(pai)出(chu)，對(dui)血(xue)中膽固醇含(han)量有(you)輕度抑制作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，能(neng)減輕動(dong)脈粥樣硬化的發展(zhan)，此外，還有(you)降(jiang)壓(ya)、降(jiang)糖作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。
因此，煮粥服食，除治療水(shui)腫，小便不利外，對肥胖癥、高(gao)血壓、高(gao)血脂(zhi)癥、脂(zhi)肪(fang)肝等，也(ye)有治療作用(yong)。
做法一：
【原料(liao)】 澤瀉粉10克(ke)，粳米50克(ke)。
【制作(zuo)】 先將粳米(mi)加水500毫升，煮(zhu)粥。待米(mi)開(kai)鍋后，調入澤瀉粉，改用文火稍煮(zhu)數沸即可(ke)。
做法二：
【原料】30克澤瀉+100克大米，
【制作(zuo)】將澤瀉(xie)、大米分別洗凈(jing)，澤瀉(xie)煎(jian)汁去渣，和(he)大米一同(tong)放入鍋中，小火(huo)煮成粥食用。
大便(bian)秘結(jie)者不宜選(xuan)用。
玉盤珍饈(xiu)
】編輯上傳提供，當前(qian)頁(ye)面所展(zhan)示的(de)(de)詞條介紹(shao)涉及宣傳內容屬于注冊用戶個人編輯行為(wei)，網(wang)站不完全(quan)保證(zheng)內容信(xin)息的(de)(de)準確(que)性(xing)、真實性(xing)，也不代(dai)表本站立場。
