富(fu)硒(xi)玉(yu)(yu)米粉是一種富(fu)含硒(xi)元素的(de)食品材料。硒(xi)是一種重(zhong)要的(de)營(ying)養元素,對(dui)人體有著(zhu)很多好處。在玉(yu)(yu)米中加(jia)入適量的(de)硒(xi)元素,不僅可以(yi)增(zeng)加(jia)玉(yu)(yu)米的(de)營(ying)養價(jia)值(zhi),還可以(yi)預防多種疾病的(de)發生。
經過研究,玉米(mi)每100克(ke)中硒(xi)元素的標(biao)準應為20-30微克(ke)。追求(qiu)富硒(xi)的玉米(mi)品種,每100克(ke)中硒(xi)元素含量需超過30微克(ke)。
1、補充營養:富硒(xi)(xi)玉米粉主要是用富含(han)天然硒(xi)(xi)蛋白和含(han)硒(xi)(xi)氨基酸等(deng)有機(ji)硒(xi)(xi)的玉米制作而成的,其(qi)中含(han)有碳(tan)水化合(he)物(wu)、蛋白質、脂肪(fang)、鈉等(deng)營(ying)養物(wu)質。在控制好進食量的前提下(xia),吃富硒(xi)(xi)玉米粉可以起到補充營(ying)養的作用;
2、提供能量:富硒玉米粉中所含的(de)脂肪、蛋白質進(jin)入身體后(hou),可(ke)以變(bian)為熱量,從(cong)而為自身供能,滿足日常的(de)部分(fen)活動(dong)或運動(dong)。此外(wai),適量吃富硒玉米粉還可(ke)以減輕(qing)饑(ji)餓感(gan),增加飽腹感(gan);
3、促進消化:富(fu)硒玉米(mi)粉中含有(you)一(yi)定量(liang)的纖維素,可以輔助(zhu)胃(wei)腸道(dao)蠕(ru)動,促使食物消化、大(da)便排(pai)泄(xie),繼而對(dui)改(gai)善大(da)便發干、排(pai)便困難等現(xian)象有(you)一(yi)定好(hao)處。
1、將(jiang)富硒玉米(mi)粉事(shi)先用少(shao)量水攪拌(ban)成糊狀,不要(yao)有顆粒,要(yao)攪細(xi)致(zhi)些(xie);
2、在(zai)鍋里倒水(shui),煮沸,將調好的富(fu)硒玉(yu)米(mi)粉倒入(ru)鍋里,并且不停地用筷子沿著一個方(fang)向攪拌,直到(dao)原先的清水(shui)變成(cheng)黃(huang)燦燦的玉(yu)米(mi)糊;
3、加鹽、味精或其他自己喜歡(huan)的調味料(liao)即(ji)可(ke)食用(yong)。
1、將蒜頭(tou)剁(duo)泥,肉麋用生粉(fen)加蒜泥攪(jiao)勻,待用;
2、雞蛋放碗里攪勻(yun),待(dai)用;生粉用涼(liang)水(shui)3湯匙化成水(shui)漿,待(dai)用;
3、湯鍋里加水,加些許蒜泥(ni),煮(zhu)沸后放入富(fu)硒玉米(mi)粉,攪拌→煮(zhu)→攪拌。水再(zai)沸后用湯匙(chi)一(yi)(yi)下(xia)一(yi)(yi)下(xia)撥肉(rou)麋成(cheng)小肉(rou)丸到鍋里,再(zai)煮(zhu);
4、水再(zai)沸至肉丸將熟,放(fang)入菜葉(xie)(xie),煮少時(shi)(葉(xie)(xie)碧綠(lv)),再(zai)放(fang)放(fang)鹽,試好咸淡。再(zai)慢慢倒(dao)入生粉水,(一定(ding)要邊倒(dao)邊攪)最后撒上蔥花(hua),起(qi)鍋。
1、先將(jiang)富硒玉米粉用(yong)適量冷水調和備用(yong)
2、將淘洗干(gan)凈(jing)的粳米(mi)入鍋,加(jia)水適(shi)量,先用旺(wang)火(huo)(huo)燒開(kai),調(diao)入富硒玉米(mi)粉,再轉用文(wen)火(huo)(huo)熬煮成稀粥。
1、富硒玉(yu)米(mi)粉加水、少量(liang)面粉、雞蛋、糖攪成糊狀,不要太(tai)稠(chou)也不要太(tai)稀。
2、鍋里(li)倒油,燒至(zhi)五(wu)成(cheng)熱時用勺(shao)子舀(yao)一勺(shao)玉(yu)米糊(hu)倒入鍋里(li),攤成(cheng)薄餅,煎至(zhi)兩面微微有(you)些焦黃即可。
1、將(jiang)富硒(xi)玉米粉與面粉1:2混合,加水和成(cheng)面團,揪成(cheng)劑子后(hou)搟皮包餡(xian)兒做(zuo)成(cheng)餡(xian)餅。
2、鍋里倒(dao)油(you),將餅子(zi)煎至兩面微(wei)微(wei)有些焦黃即可。
1、將燕麥(mai)粥淘洗干凈,放入冷(leng)水中浸泡2小時,撈起瀝干水分,放入鍋內(nei),加(jia)入適量,煮(zhu)至米(mi)粒開花。
2、富硒(xi)玉(yu)米粉(fen)用冷(leng)水調勻(yun),將稀玉(yu)米糊緩(huan)緩(huan)倒入(ru)燕(yan)麥粥內,用勺不(bu)斷攪勻(yun)。
3、待玉米糊燒沸后,改用小火熬煮(zhu)15分鐘,即可盛(sheng)起食用。
1、準(zhun)備雞蛋(dan)一(yi)個,富硒玉米粉,面粉。
2、把(ba)富硒(xi)玉米(mi)粉(fen)(fen)(fen)放到碗里然后(hou)加入適(shi)量(liang)的開(kai)水和勻(yun)(yun),放涼,把(ba)雞(ji)蛋(dan)打入碗中,用筷子攪拌均(jun)勻(yun)(yun),然后(hou)把(ba)已(yi)經(jing)和好(hao)的富硒(xi)玉米(mi)粉(fen)(fen)(fen)晾涼以后(hou),加入面粉(fen)(fen)(fen),加入雞(ji)蛋(dan)液,一起攪合均(jun)勻(yun)(yun)。
3、不(bu)粘(zhan)鍋(guo)內(nei)放(fang)入(ru)適(shi)量的油,把不(bu)粘(zhan)鍋(guo)搖勻,然后開小(xiao)火(huo),燒熱以(yi)后,把攪好(hao)(hao)的雞蛋、玉(yu)米(mi)混(hun)合物,用(yong)勺子放(fang)到不(bu)粘(zhan)鍋(guo)里(li)面(mian),然后用(yong)勺子抹平(ping),這樣(yang)一個(ge)一個(ge)均勻的放(fang)入(ru)到鍋(guo)里(li)面(mian),然后用(yong)小(xiao)火(huo)慢慢的煎,當(dang)一面(mian)煎成(cheng)金(jin)黃(huang)(huang)的顏色(se)的時(shi)候(hou),再翻面(mian)煎另一面(mian),直到全部煎成(cheng)金(jin)黃(huang)(huang)的顏色(se),并且煎出玉(yu)米(mi)的香(xiang)味兒,全部做好(hao)(hao)了,然后就可以(yi)關火(huo)了。