九(jiu)品羹九(jiu)種(zhong)食(shi)材，香甜(tian)濃稠很(hen)好吃，營養滿滿，給(gei)父母來一碗很(hen)不錯(cuo)。銀耳、桃(tao)膠、皂角米(mi)都是些(xie)非常營養滋(zi)補的食材，在(zai)九月(yue)初九給(gei)父母做這人羹(geng)湯(tang)再(zai)合(he)適(shi)不過(guo)了。只要用心準備好所有的食材，沒什(shen)么烹飪技巧，按步驟放入食材，每一步都要將食材煮(zhu)到(dao)軟爛熟透，最(zui)后(hou)變成非常黏稠的九品羹(geng)。
食材：
銀耳半朵(duo)、紅棗8個、桃膠10克、皂角(jiao)米(mi)5克(ke)、枸杞10克(ke)、桂(gui)圓12個、糯米50克、冰糖30克、鐵棍(gun)山藥(yao)1根（200克左(zuo)右）、清水(shui)1300毫升(sheng)。
做法：
1、準(zhun)備食(shi)材，將所(suo)有食(shi)材提前準(zhun)備好，其(qi)中的銀耳、桃膠、皂角(jiao)米(mi)提前一(yi)晚泡(pao)發好，早上(shang)起(qi)床可以直(zhi)接開工了(le)。
2、將(jiang)浸泡好的銀(yin)耳、桃(tao)膠和皂角米放入(ru)鍋中，加入(ru)1300毫(hao)升的水，蓋好鍋蓋，燉煮30分鐘左右。這(zhe)個時間可以將糯米(mi)浸泡一下，桂圓剝好。
3、煮到銀(yin)耳、桃膠和皂(zao)角米(mi)都出(chu)膠，開始(shi)融化。這時再加(jia)入(ru)糯米(mi)、山藥、枸杞、桂圓、紅(hong)棗攪拌(ban)均勻，繼續燉煮。
4、燉煮到程(cheng)序結束，所(suo)有食材都軟(ruan)糯融(rong)合，打開(kai)鍋(guo)(guo)蓋，放入冰糖(tang)，利用鍋(guo)(guo)的余(yu)溫將(jiang)冰糖(tang)融(rong)化，最后攪拌一下(xia)出鍋(guo)(guo)開(kai)吃。
詩酒趁年華
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