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基本介紹

馬來(lai)西(xi)亞的(de)(de)丑(chou)丑(chou)巧克力，其(qi)實是提(ti)拉米蘇的(de)(de)口味(wei)的(de)(de)，因為橄欖形狀，外面裹了一層厚厚的(de)(de)可(ke)可(ke)粉，看起來(lai)丑(chou)丑(chou)的(de)(de)，所以大家(jia)叫他丑(chou)丑(chou)。

品質特點

可(ke)可(ke)的(de)純(chun)度很高(gao)，外表看來硬(ying)(ying)硬(ying)(ying)的(de)，但(dan)是(shi)放進口(kou)中(zhong)的(de)時候，先是(shi)感受到(dao)那一(yi)層可(ke)可(ke)粉的(de)苦苦感覺，接下來是(shi)純(chun)純(chun)的(de)巧克力的(de)滑爽。最后，當(dang)可(ke)可(ke)完全在口(kou)中(zhong)融化的(de)時候，大粒(li)的(de)杏仁露(lu)了出來，吃起(qi)來有一(yi)股(gu)很香的(de)堅果清香。

價值功效

巧克(ke)力首先從可可中分離出的脂(zhi)肪(fang)是由飽和脂(zhi)肪(fang)酸、單不飽和脂(zhi)肪(fang)酸以(yi)及(ji)其它少量脂(zhi)肪(fang)酸組(zu)成(cheng)。

巧克力(li)中除了(le)合有(you)脂肪和(he)結構(gou)簡單的(de)糖之外，還富含大量(liang)的(de)必(bi)需(xu)礦(kuang)物質，尤其是銅、鉀和(he)錳。實際上還含有(you)適量(liang)的(de)鋅和(he)鐵。