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喜慶吉祥宴
#名宴# 0 0
喜慶吉祥宴是楚菜中的甜蜜經典,是獨具特色的婚宴。全席共有20道菜肴,每一道菜都被創造者起了一個喜慶的名字,這些菜名不僅是用華麗的詞語表達楚菜大師對喜慶吉祥的理解,在選材和制作手法上,更是體現了他們巧奪天工的神奇技法。歸元素牛肉、龜山烤紅薯、酥鱗武昌魚、紅酒浸雪梨等是其中的代表菜,將流傳千年的美好期盼變成一道道精美絕倫的菜肴,香溢四方,是湖北有名的主題宴席。
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喜慶吉祥宴菜品特色

喜慶吉(ji)祥宴開創味覺(jue)、視覺(jue),意境,心性(xing)合一的(de)全新筵會(hui)模式,讓幸福(fu)愛侶以及家人來賓輕松(song)共享人生甜蜜永恒(heng)時刻(ke)。

喜慶吉祥宴主要菜品

歸元素牛肉(rou)、龜山烤紅薯、酥鱗武昌魚(yu)、紅酒浸(jin)雪梨(li)、會賓一品膀、芝(zhi)士(shi)烤扇(shan)貝、椒汁(zhi)熗(qiang)花螺、吉(ji)祥全家福、三色(se)灌湯(tang)包、木瓜(gua)金錢肚、椒鹽乳鴿王、太和(he)小米耙、沙律拌時蔬、荊(jing)楚霸王鴨(ya)、木瓜(gua)銀(yin)耳(er)羹、堂鹵稻(dao)香蛙(wa)、荊(jing)沙燒甲(jia)魚(yu)、汪集土雞湯(tang)、公(gong)安牛三絕(jue)、上湯(tang)焗波龍。

喜慶吉祥宴歷史起源

在中國的民俗當中,洞房(fang)花(hua)燭夜(ye)、金(jin)榜(bang)題名時,久旱逢甘霖,他鄉遇故知皆被(bei)稱(cheng)之為大喜,除(chu)了(le)鑼鼓鞭炮(pao),共品美食就成為了(le)那(nei)一刻最佳的慶祝(zhu)和表達方式(shi)。而古代(dai)思(si)想家(jia)莊子口中的“吉(ji)祥(xiang)止止”,則第一次將(jiang)“吉(ji)祥(xiang)”賦予了更深的(de)哲學內涵,并(bing)將(jiang)人們對吉(ji)祥(xiang)的(de)祈愿融入到了傳(chuan)(chuan)統(tong)文化的(de)基因之中。白駒過(guo)隙,彈指千(qian)年,時值(zhi)盛世,吉(ji)祥(xiang)太平。如今,會賓(bin)盛宴酒樓(lou)楚菜(cai)大師以一席喜慶吉(ji)祥(xiang)宴,將(jiang)流傳(chuan)(chuan)千(qian)年的(de)美好期盼(pan)變成一道(dao)道(dao)精美絕倫的(de)菜(cai)肴,香溢四方。

喜慶吉祥宴主要榮譽

2018年(nian)9月,喜(xi)慶吉祥(xiang)宴(yan)被(bei)評(ping)為“中國菜”之湖(hu)北十大主題(ti)名宴(yan)。

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