荊州(zhou)(zhou)十(shi)大(da)名菜(cai),是MAIGOO美食小(xiao)編主要依(yi)據(ju)荊州(zhou)(zhou)地區特色菜(cai)、傳統名菜(cai)、招牌(pai)菜(cai)、代表菜(cai)、宴席菜(cai)等進(jin)(jin)行(xing)(xing)選擇,參(can)考湖(hu)(hu)北(bei)省(sheng)餐飲與美食行(xing)(xing)業協會評(ping)選的(de)名菜(cai),根據(ju)菜(cai)品歷史、公眾知名度,網絡關注指(zhi)數等情況,參(can)考中(zhong)國烹飪協會主辦的(de)“世界發布‘中(zhong)國菜(cai)’活動(dong)暨全國省(sheng)籍地域(yu)經典(dian)名菜(cai)”中(zhong)之“中(zhong)國菜(cai)”湖(hu)(hu)北(bei)十(shi)大(da)經典(dian)名菜(cai)和湖(hu)(hu)北(bei)省(sheng)政府(fu)評(ping)選的(de)“鄂菜(cai)十(shi)大(da)名菜(cai)”,以(yi)及2020年《楚菜(cai)標準》之首批21道楚菜(cai)名單(dan),并參(can)考互聯網相(xiang)關排行(xing)(xing)榜/榜單(dan),進(jin)(jin)行(xing)(xing)綜合排行(xing)(xing)推薦,名單(dan)僅(jin)供參(can)考,如(ru)有疑問,歡迎在末尾評(ping)論/批評(ping)指(zhi)正(zheng)。