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湖北十大小吃排行榜 湖北名小吃有哪些好吃 湖北特色美食小吃你都吃過嗎

本文章由 MAIGOO編輯 上傳提供 2016-12-26 評論 發布 反饋 0
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湖北小吃大多以米、豆、面、藕制品最具特色,有著鮮明的楚國文化和濃郁的魚米風情,那么,湖北著名小吃有哪些呢?MAIGOO美食小編為你整理湖北十大特色小吃及排行榜,其中包含了武漢熱干面、三鮮豆皮、襄陽牛肉面、面窩、孝感米酒、武漢鴨脖、竹溪碗糕、咸寧桂花糕等湖北有名的小吃,下面一起來看看湖北最出名的特色小吃。
湖北十大小吃
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湖(hu)北(bei)(bei)十大(da)特色小(xiao)吃(chi)榜(bang)(bang)單是(shi)maigoo美(mei)食(shi)小(xiao)編依據(ju)湖(hu)北(bei)(bei)地(di)(di)區在(zai)(zai)口味上(shang)具有特定風格特色的(de)食(shi)品,根據(ju)小(xiao)吃(chi)的(de)國(guo)內知名(ming)度(du)、國(guo)內覆(fu)(fu)蓋(gai)率、海外知名(ming)度(du)、海外覆(fu)(fu)蓋(gai)率等情況,并參考(kao)權威機構如(ru)政府、餐飲與美(mei)食(shi)行業協會等評(ping)定的(de)“中(zhong)(zhong)華(hua)名(ming)小(xiao)吃(chi)”、“湖(hu)北(bei)(bei)名(ming)小(xiao)吃(chi)”、“中(zhong)(zhong)國(guo)地(di)(di)域十大(da)名(ming)小(xiao)吃(chi)”、“中(zhong)(zhong)國(guo)金(jin)牌旅游小(xiao)吃(chi)”等榮譽(yu),再結合(he)其他互聯網相關排行榜(bang)(bang)/榜(bang)(bang)單進行綜合(he)排行推薦,名(ming)單僅(jin)供參考(kao),如(ru)有疑問,歡迎在(zai)(zai)末尾評(ping)論(lun)/批評(ping)指(zhi)正。

湖北十大小吃
中國十大面條中國地域十大名小吃中國金牌旅游小吃
熱干面是中國十大面條之一,是湖北武漢最出名的小吃之一,有多種做法。通常以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、蘿卜丁,鹵水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤,味道鮮美,由于熱量高,也可以當作主食,營養早餐,補充人體所需的能量。熱干面入選商務部、中國飯店協會評選的“中國十大名面條”。熱干面更是入選由中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”湖北榜名單,還被中國旅游協會評定為“中國金牌旅游小吃”稱號等。【 詳細>>】
中國地域十大名小吃
三鮮豆皮是湖北武漢人早點的主要食品之一,豆皮本是湖北傳統的鄉土風味,也是民間極具特色的地方傳統小吃之一。三鮮豆皮是糯米和豆皮合作而成,以餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦(或鮮肉、鮮菇和鮮筍)而得名,色澤金黃透亮,鮮艷奪目,皮薄軟潤爽口,滋味鮮美,含有蝦、菇、肉香。三鮮豆皮以其獨特風味遠近聞名,曾一舉奪得過中國飲食行業的最高榮譽“金鼎獎”。三鮮豆皮入選由中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”湖北榜名單。【 詳細>>】
中國地域十大名小吃
東坡餅又名空心餅、千層餅,是為紀念蘇東坡而命名的,是湖北地區特色傳統美食小吃之一。關于“東坡餅”名稱的由來,充滿了人文色彩。相傳與蘇東坡有關,是蘇東坡貶黃州時常過江求食之物,并因而得名。東坡餅不但包含著奇特的飲食文化,還蘊藏著濃郁的鄉情文化,深受人們的喜愛。東坡餅入選由中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”湖北榜名單。【 詳細>>】
中國地域十大名小吃
襄陽牛肉面是襄陽人最喜歡的早餐,是襄陽著名的特色小吃,它特點是這一辣二麻三鮮,味道可口,回味悠長,久食不厭。很多襄陽人如果三兩天不吃牛油面,感覺口中無味,食欲大減。牛肉面做法簡單:水開后將面下入鍋內,煮開后撈起,加香油涼拌。吃時,撮一把放入搭勺,伸進沸水中冒熱,然后加上熬好的牛肉、牛雜,辣子及其它佐料即可。吃牛肉面時,再喝一碗襄陽黃酒或是襄北豆奶,愜意而舒服。襄陽牛肉面入選由中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”湖北榜名單。【 詳細>>】
中國地域十大名小吃中國金牌旅游小吃
四季美湯包是湖北武漢著名的小吃,屬于蘇式湯包,是百年老字號四季美湯包館招牌美食。四季美湯包具有皮薄、湯多、餡嫩、味鮮的武漢風味特色,有蝦仁湯包、香菇湯包、蟹黃湯包、雞茸湯包、什錦湯包等新品種,花樣繁多,風味獨特,不僅為武漢人所喜愛,而且在全國也頗有名氣。四季美湯包與老通城的三鮮豆皮、蔡林記的熱干面、小桃園煨的各種雞湯并稱武漢四大小吃,四季美湯包入選由中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”湖北榜名單,還被中國旅游協會評定為“中國金牌旅游小吃”稱號等。【 詳細>>】
6、面窩
中國地域十大名小吃
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面窩是武漢的小吃之一,也是武漢特有的。通常只在早餐時間提供。因四周厚而中間薄得干脆成了一個小洞,呈凹狀,武漢人不習慣叫它“面凹”,而叫它“面窩”。面窩創始于清光緒年間,至今也有百年歷史,也是武漢傳統小吃之一。面窩的食用既可以單獨成為早餐主食,也可以成為熱干面,清酒/蛋酒,米粉或者湯面的搭配食品。面窩入選由中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”湖北榜名單。Maigoo編輯推薦的武漢漢口老城區的面窩口味地道,戶部巷的面窩也有特色。
云夢魚面是湖北地區的特色傳統名吃之一,也是是湖北省云夢縣的地方傳統特色面食,為國家地理標志產品。其采用面粉及青魚、鯉魚或草魚肉為主料制作而成食品,切出來的面條,色白絲細,故又稱“銀絲魚面”。煮熟的面條魚香濃郁,風味獨特、鮮而不膩。云夢魚面因為營養豐富,食之易于消化吸收,并具有溫補益氣的作用,被人們美譽為“長壽面”。云夢魚面有兩種吃法,一種是面條做成后即時煮熟,加上佐料,即可進食;另一種是面條做成后曬干包裝起來,可以長期貯存,吃時煮熟即可。【 詳細>>】
孝感米酒是湖北省孝感市傳統的風味小吃,具有千年歷史的地方名吃,選料考究,制法獨特,價格低廉,它以孝感出產的優質糯米為原料,以孝感歷史承傳的蜂窩酒曲發酵釀制而成。孝感米酒白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沽,稀而不流,食后生津暖胃,回味深長。一九五八年,毛澤東主席親臨孝感視察工作時,品嘗了孝感米酒后稱贊“味好酒美”。孝感米酒具有活氣養血、滋陰補腎的功能,產婦和婦女經期多吃,尤有益處,是老幼均宜的營養佳品。【 詳細>>】
武漢鴨脖是武漢市著名的傳統小吃,最早起源流傳于清朝洞庭湖區的常德,經湖南流傳至四川和湖北,近年來風靡全國。武漢鴨脖通過多種香料浸泡,然后經過風干、烤制等工序精致而成,成品色澤深紅,具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、綿等特點,是一道佐酒佳肴。鴨脖子更是入選由中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”湖北榜名單。Maigoo美食小編為你推薦幾款武漢著名的鴨脖,有精武鴨脖、周黑鴨鴨脖、小胡鴨鴨脖等等。【 詳細>>】
中國地域十大名小吃
竹溪碗糕是湖北十堰市竹溪縣當地所著名的一種風味小吃,擁有悠久的歷史,據可靠資料考證結果表明,竹溪碗糕時至今日,已經有著500多年的歷史,也是湖北著名的傳統小吃之一。竹溪碗糕色澤雪白,質地松軟,味甜不膩,不僅富有營養,還有保骨健腸、生津止渴之功效,深受食客喜好。竹溪碗糕更是入選由中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”湖北榜名單。【 詳細>>】
黃石港餅是湖北省黃石市的地方傳統名點之一,黃石港餅是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金錢桔餅、糖桂花等十幾種上等原料組成的,以其起鑼弦鼓邊,麻色黃亮,松酥爽口,甜潤清香,順氣開胃,回味悠長和具有濃郁的天然麻香味的獨特風味名揚湖北,暢銷全國。黃石港餅至今已有170多年的歷史,2011年被商務部評為“中華老字號”美食。【 詳細>>】
咸寧桂花糕是湖北咸寧的傳統糕點,也是湖北著名的傳統小吃之一,是一種以糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成的糕點。其歷史悠久,美味爽口,做法簡單,種類多種多樣,滿足人們對于味道的各種需求。桂花糕創制于明朝末期,糕質細軟滋潤、色澤潔白,具有濃郁的桂花清香,入口化渣,口味清香,含有豐富的營養價值,老幼婦女均宜食用,是饋贈親友、自奉之佳品。湖北咸寧桂花糕的特點是配料獨特,油潤不膩,入口不澀,吞咽酥滑,甜中有咸,香里帶涼,倍受人們的喜歡。【 詳細>>】
黃州燒梅是湖北黃岡黃州區的特色傳統名點,已有一千多年的歷史。它配料精、制作細,上似梅花,下似石榴,亦叫石榴燒梅。當時黃州為八縣生員應試之地,各地考生喜食黃州燒梅,店家就在燒梅上端點了一點,象征紅頂子,祝考生科場如意,高榜及第,又含有“榴結百子,梅呈五福”之意。餡芯以肥肉、熟饃、桔餅、花生、葡萄干、冰糖、桂花、紅綠絲等制成;用薄面皮包餡,封口處呈梅花形,故名。黃州燒梅可蒸、可炸、可烤,香甜可口。【 詳細>>】
14、糊湯粉
中國地域十大名小吃
糊湯粉著名武漢傳統小吃,是經典的漢味名吃,是與油條相配的小吃品種,凡賣糊湯粉,必賣油條。被譽為“武漢一絕”的鮮魚糊湯粉泡油條,它是武漢人的羊肉泡饃,其傳統意義、歷史內涵,絲毫不比羊肉泡饃遜色。一碗飄著鮮美魚香味兒的糊湯粉,撲面而來的是水鄉澤國、魚米之鄉的氣息和味道。糊湯粉用鮮活魚徹夜熬制出的魚湯,味鮮汁濃,回味帶點清甜,用來做糊湯粉的米粉,是用秈稻米磨成漿制成的,口感柔韌有勁。糊湯粉入選由中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”湖北榜名單。
荊門太師餅又名茶花點心,是湖北省荊門的漢族傳統名點,是湖北傳統小吃之一,已有一千多年的歷史,相傳為南宋理學家陸九淵任荊門知軍時所喜愛。此餅以精粉、熟豬油揉合為皮,面粉、熟豬油為酥,再用熟面粉、砂糖、桂花、桔餅、桃仁、冬瓜糖為餡,經搟皮包餡成形后,入溫油中氽炸而成。荊門茶花點心吃時酥松清香,綿軟不膩,風味別具一格。【 詳細>>】
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